Бабушкин суп: так готовила прабабушка, бабушка, а теперь готовлю я (рецепт проверенный годами)
содержание видео
Дата: 2024-09-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 17
zhdaniko4338
А моя мама и другие хуторянки готовила с листьями сурепки, щавля полевого, картохи было мало, добавляли рис сечку или рис целый чуток, разваривали, яйцо кто лил взбитое, кто измельчал, забеливали молочкою, кисломолочкою, прямо что у кого есть, кисляк, закваска, кто что любил, по кислоте выводили, уксусом если щавля нет, и сметанки своей в мисочку, ели из эмалевых таких аппетитных мисочек, деревянными ложками, иначе не наешься, такая вкуснота, Ну а позднее, я например вот с ботвою, когда прорываю там и морковь и свекла и всякая зелень, ревень.
А в иоём детстве не знали щавля огородного, не было его ни у кого, с 70 годов грядки кое у кого появлялись, а до того сурепка на выгонах, с току с работы бегут, а там на краю от отсыпов её тьма вырастала, чистой, лопушистой, все бабы в фартуки нащиплют, у всех на гарнушках ввечеру борщ зелёный пахнет, чаще его варили без мяса, сметанка своя вдоволь, или найдя полевой щавель в поле без горечи, примечали, брали семена, сыпали где то под плетнём, снаружи двора, делились им с соседками, а крапива у нас, на юго востоке Донщины никогда не росла.
Мне всегда было интересно, что это за ботвинья такая
ответить
А моя мама и другие хуторянки готовила с листьями сурепки, щавля полевого, картохи было мало, добавляли рис сечку или рис целый чуток, разваривали, яйцо кто лил взбитое, кто измельчал, забеливали молочкою, кисломолочкою, прямо что у кого есть, кисляк, закваска, кто что любил, по кислоте выводили, уксусом если щавля нет, и сметанки своей в мисочку, ели из эмалевых таких аппетитных мисочек, деревянными ложками, иначе не наешься, такая вкуснота, Ну а позднее, я например вот с ботвою, когда прорываю там и морковь и свекла и всякая зелень, ревень.
А в иоём детстве не знали щавля огородного, не было его ни у кого, с 70 годов грядки кое у кого появлялись, а до того сурепка на выгонах, с току с работы бегут, а там на краю от отсыпов её тьма вырастала, чистой, лопушистой, все бабы в фартуки нащиплют, у всех на гарнушках ввечеру борщ зелёный пахнет, чаще его варили без мяса, сметанка своя вдоволь, или найдя полевой щавель в поле без горечи, примечали, брали семена, сыпали где то под плетнём, снаружи двора, делились им с соседками, а крапива у нас, на юго востоке Донщины никогда не росла.
Мне всегда было интересно, что это за ботвинья такая
ответить
user-sd9fj6kk2v
Я всю жизнь такой суп варю, как только ботва у моркови. свёклы подрастает начинаю варить такой суп, правда у меня говяжьи ребра идут на этот случай, я называю этот суп летний - зеленый, а потом борщи и щи, благодатное время наступает, когда в огороде все растет,
ответить
Я всю жизнь такой суп варю, как только ботва у моркови. свёклы подрастает начинаю варить такой суп, правда у меня говяжьи ребра идут на этот случай, я называю этот суп летний - зеленый, а потом борщи и щи, благодатное время наступает, когда в огороде все растет,
ответить
kalnina
Сегодня рано утром муж принёс с огорода три большие свёклы и я раздумывала о том, что бы такое приготовить из ботвы и первое, что мне на глаза попалось в новых сообщениях оказалось рецептом ботвиньи! Спасибо!
ответить
Сегодня рано утром муж принёс с огорода три большие свёклы и я раздумывала о том, что бы такое приготовить из ботвы и первое, что мне на глаза попалось в новых сообщениях оказалось рецептом ботвиньи! Спасибо!
ответить
igorrsokolov7948
Пока на сердце есть любовь
Пока искра горит во взгляде
И чувства вспыхивают вновь
И весело гуляет кровь
И ты с любимою в кровати
И счастье бьёт и в глаз и в бровь.
ответить
Пока на сердце есть любовь
Пока искра горит во взгляде
И чувства вспыхивают вновь
И весело гуляет кровь
И ты с любимою в кровати
И счастье бьёт и в глаз и в бровь.
ответить
user-gx9cm7cb6h
Моя бабушка тоже готовила такой суп, очень вкусный, только я не помню чтобы она добавляла пшено, спасибо за обнавленный рецепт, возьму к себе в копилочку
ответить
Моя бабушка тоже готовила такой суп, очень вкусный, только я не помню чтобы она добавляла пшено, спасибо за обнавленный рецепт, возьму к себе в копилочку
ответить
olgaivashcenko9942
Обязательно приготовлю, с таким рецептом не знакома, пшенку только в каше использую, ботвинью варю с овсянкой, бывает, или с рисом. Спасибо за рецепт!
ответить
Обязательно приготовлю, с таким рецептом не знакома, пшенку только в каше использую, ботвинью варю с овсянкой, бывает, или с рисом. Спасибо за рецепт!
ответить
user-pv3dt7xn6w
Моя мама говорила, что суп с ботвой они наелись в войну и после неё, и никогда его не готовила даже с мясом. Благодарю, увидела это у вас.
ответить
Моя мама говорила, что суп с ботвой они наелись в войну и после неё, и никогда его не готовила даже с мясом. Благодарю, увидела это у вас.
ответить
user-zt4vd8cm3e
Очень интересно. Отличный супчик. Я росла в деревне, всегда ботву выбрасывали, никогда не добавляли в супы и другие блюда
ответить
Очень интересно. Отличный супчик. Я росла в деревне, всегда ботву выбрасывали, никогда не добавляли в супы и другие блюда
ответить
user-dd7xu5jq1r
Также варю зелёный борщ из листьев редиски. И молодой крапивы. И оченвкусный суп получается из цветков одуванчика.
ответить
Также варю зелёный борщ из листьев редиски. И молодой крапивы. И оченвкусный суп получается из цветков одуванчика.
ответить
user-rt7rj6sd1x
А ещё туда зеленый лук и укроп, ммммм, это обалденно вкусно. Вкус детства! Только пшено бабушка не добавляла.
ответить
А ещё туда зеленый лук и укроп, ммммм, это обалденно вкусно. Вкус детства! Только пшено бабушка не добавляла.
ответить
user-st2cz2pu3q
Привет всем, я то же варю такой суп, но без пшена. Очень хорошо свекольную ботву замораживать на зиму.
ответить
Привет всем, я то же варю такой суп, но без пшена. Очень хорошо свекольную ботву замораживать на зиму.
ответить
user-dk6dx3de9t
Интересно. можно попробовать. Борщ из ботвы готовила, надо испытать и с пшенкой, спасибо
ответить
Интересно. можно попробовать. Борщ из ботвы готовила, надо испытать и с пшенкой, спасибо
ответить
LedyDiana-ww6iz
Наташа, а вы делаете заморозки на зиму из овощей, фруктов Можно видео на тему заморозки
ответить
Наташа, а вы делаете заморозки на зиму из овощей, фруктов Можно видео на тему заморозки
ответить
user-gj1nv1hv7q
Вкусно это очень я добавила бы при подаче яйцо куриное вареное, на пополам порезать
ответить
Вкусно это очень я добавила бы при подаче яйцо куриное вареное, на пополам порезать
ответить
user-ux5jt9jg4q
Надо срочно попробовать сварить такой супчик, первый раз увидела такой, спасибо.
ответить
Надо срочно попробовать сварить такой супчик, первый раз увидела такой, спасибо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
