ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Калнина Наталья
Чудо Хлеб в рукаве! Спасибо тому кто до этого додумался! Всегда идеальный с хрустящий корочкой

Чудо Хлеб в рукаве! Спасибо тому кто до этого додумался! Всегда идеальный с хрустящий корочкой

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.7; Голоса: 4
Хлеб в рукаве для запекания. Рекомендую приготовить таким способом хлеб, ведь это просто, не нужно специальных форм и получается всегда идеальный. Идею выпечки такого хлеба увидела в интернете, результат мне настолько понравился, что я незамедлительно решила поделится рецептом с Вами. Корочка у хлеба получается необыкновенно хрустящей, а внутри нежный мякиш. Отлично подходит такой хлебушек к вторым блюдам и на бутерброды к завтраку. Рецепт: Вода -400мл Сахар -1ч. л. Дрожжи сырые -25г (или сухие 11г) Соль -1, 5ч. л. Мука -650г Растительное масло -3 ст. л. (+ для замеса 2 ст. л)
Дата: 2021-01-31

Комментарии и отзывы: 10


уже пять лет как отказался от всего дрожжевого, все прекрасно знают летом когда жара такой хлеб внутри портится жидкой чёрной плесенью. Но я прекрасно помню шестидесятые года когда хлеб готовили на хмели без единой граммы дрожжей, он был пышный, неповторимо ароматный, румяной корочкой, никогда не черствел. Нынешнее поколение вряд ли и в рассказах может осознать что это такое. К дрожжам отношусь как к отраве, что бы запустить тесто из дрожжей нужно всего пол часа, что бы запустить тесто на опаре из хмели нужно двое суток. Может кто то попытается вернуть былое и что не мало важно очень ценное для здоровья
ответить

Сколько таких рецептов бродит по просторам интернета. Но лично вы, окончательно убедили попробовать приготовить. (сегодня после 16: 00 замучились искать хлеб, уже печь собрался ) Видео мне в тему, спасибо, надо всё таки попробовать
ответить

Я пекла по похожему рецепту, но там дрожжей было ещё меньше. Их хватает! Но у меня очень жидкое тесто получилось, батон расплылся и пакет взорвался в духовке. низ сгорел, а вот сверху, действительно, хрустящая корочка была.
ответить

Наташа, дайте ссылку на сайт, где вы нашли этот рецепт. Мы хотим знать того, КТО ДОДУМАЛСЯ ДО ЭТОГО! Вы ведь делитесь этим рецептом уже, как своим, негоже оставлять создателя рецепта в тени.
ответить

Чудо - Юдо - это магазинное нечто, неизвестно толком из чего, но с очевидной завышенной стоимостью. Вам - благодарность за наиболее полезную тому альтернативу.
ответить

СПАСИБО, надо попробовать!
Наталья, а рукав не прокалываете сверху?
И ещё вопрос: ставить в предварительно нагретую духовку или нет?

ответить

Испекла хлеб по Вашему рецепту, очень вкусный! Как по мне, больше похоже на багет, хрустящая корочка, воздушный внутри. Спасибо за рецепт!
ответить

Здравствуйте Наталья скажите а зачем в рукав ложить? . Такой же батон просто бы получился. Рукав никак не придаёт форму хлеба.
ответить

Если честно не поняла, для чего в рукаве выпекать? Так же можно положить на противень и без рукава. Результат тот же.
ответить

Похожий хлеб пекла. Рецепт рабочий и очень вкусный! Но в рукаве- это очень интересно! Буду пробовать! Спасибо!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала