Голубцы в виноградных листьях (а-ля долма)
содержание видео
Дата: 2023-06-28
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 13
Мария
Не долма, а толма! От армянского слова-Тол-виноградные листья! Древнее армянское блюдо, дошедшее до нас в летописях! Рис для толмы не варят, добавляют сырой, а то получится у вас каша! Много риса не вкусно! Основная зелень для армянской толмы это базилик и чабер! Никакого чеснока и укропа! Слышали звон не знаете где он! Суете во все свой укроп! Нет в этом блюде укропа и петрушки, тем более чеснока! Это не вкус толмы! Это непонятно что! В фарш добавляют томат! Свои блюда готовьте, не лезьте туда, о чем понятия не имеете!
ответить
Не долма, а толма! От армянского слова-Тол-виноградные листья! Древнее армянское блюдо, дошедшее до нас в летописях! Рис для толмы не варят, добавляют сырой, а то получится у вас каша! Много риса не вкусно! Основная зелень для армянской толмы это базилик и чабер! Никакого чеснока и укропа! Слышали звон не знаете где он! Суете во все свой укроп! Нет в этом блюде укропа и петрушки, тем более чеснока! Это не вкус толмы! Это непонятно что! В фарш добавляют томат! Свои блюда готовьте, не лезьте туда, о чем понятия не имеете!
ответить
Ната
Я листочки беру цельные, не игольчатые (от сорта зависит. И тушу с доьавлением томата, нам так ОК! . Там и подливка вкусная. Там не 5 шт съешь, а больше, они ж маленькие и листочки с кислинкой. Нам тоже нравится. Спасибо, что напомнила! лайчик!
ответить
Я листочки беру цельные, не игольчатые (от сорта зависит. И тушу с доьавлением томата, нам так ОК! . Там и подливка вкусная. Там не 5 шт съешь, а больше, они ж маленькие и листочки с кислинкой. Нам тоже нравится. Спасибо, что напомнила! лайчик!
ответить
Inna
Олечка, чеснок испортит все в долме! надо обжарить каждую долму легонько в сливочном масле и сложить в казанчик, водички, а лучше бульона. и, делается соус-домашняя сметана с чесноком! это очень вкусно! и, делается долма квадратиками.
ответить
Олечка, чеснок испортит все в долме! надо обжарить каждую долму легонько в сливочном масле и сложить в казанчик, водички, а лучше бульона. и, делается соус-домашняя сметана с чесноком! это очень вкусно! и, делается долма квадратиками.
ответить
Елена
Супер вкусно получается! Я так готовлю. Спасибо Олечке! Я сначала обжариваю на сливочном масле, а потом тушу в сметане с травами- укроп и кинза. Обжаренные вкуснее!
ответить
Супер вкусно получается! Я так готовлю. Спасибо Олечке! Я сначала обжариваю на сливочном масле, а потом тушу в сметане с травами- укроп и кинза. Обжаренные вкуснее!
ответить
Natalina
Есть один нюанс, листья лучше брать белых сортов винограда, листья у красных сортов остаются жёсткими даже после длительной варки
ответить
Есть один нюанс, листья лучше брать белых сортов винограда, листья у красных сортов остаются жёсткими даже после длительной варки
ответить
El
В азербайджанскую долму в фарш, лук добавляют кинзу, укроп, сушённую мяту и сырой рис. Со сметанкой или мацоне очень вкусно!
ответить
В азербайджанскую долму в фарш, лук добавляют кинзу, укроп, сушённую мяту и сырой рис. Со сметанкой или мацоне очень вкусно!
ответить
aziza
Основной ингредиент долмы это укроп и мята чеснок в настоящую долму не добавляют и рис заранее отваривать не нужно.
ответить
Основной ингредиент долмы это укроп и мята чеснок в настоящую долму не добавляют и рис заранее отваривать не нужно.
ответить
Халида
Это блюдо Азербайджанской национальной кухни, называется долма(от тюркского слова заварачивать )
ответить
Это блюдо Азербайджанской национальной кухни, называется долма(от тюркского слова заварачивать )
ответить
Gulnara
Испортила такую вкусняшку. Какой сахар? Вы что? Едят с мацони. Желательно зелень укроп и мята
ответить
Испортила такую вкусняшку. Какой сахар? Вы что? Едят с мацони. Желательно зелень укроп и мята
ответить
Галина
Оля спасибо за рецепт. Как всегда вкусно и просто. Можно на праздничный стол. Уйдет на ура!
ответить
Оля спасибо за рецепт. Как всегда вкусно и просто. Можно на праздничный стол. Уйдет на ура!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
