• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Матвей - Готовить просто!
Закваска для хлеба 100 % получится (Пошаговыи рецепт)

Закваска для хлеба 100 % получится (Пошаговыи рецепт)

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Закваска для хлеба 100 % получится (Пошаговыи рецепт) Закваска Ржаная: День 1 Вода 50 мл Мука 50 гр День 2 мука-25 г Вода-25 г Добавить ко всей закваске ничего не выкидывая. День 3 Закваска 50 гр Вода 25 мл Мука 25 мл День 4 Закваска 50 гр Вода 25 мл Мука 25 гр День 5 Закваска 50 гр Вода 25 мл Мука 25 гр День 6 Закваска 50 гр Вода 25 мл Мука 25 гр Закваска готова! Для хранения ее в холодильнике кормить: Закваска 10 гр Вода 50 мл Мука 50 гр Для выпечки хлеба кормить Закваска 50 гр Вода 50 мл Мука 50 гр Пшеничная закваска День 1 Закваска ржаная 50 гр Вода 30 мл Мука пшеничная 30 гр День 2 Вся вчерашняя закваска Вода 30 мл Мука 50 гр День 3 Закваска 20 гр Вода 50 мл Мука 50 гр День 4 Закваска 20 гр Вода 50 мл Мука 50 гр Кормить закваску для хранения и для хлеба Закваска 20 гр Вода 50 мл Мука 50 гр
Дата: 2024-01-26

Комментарии и отзывы: 20


Несколько раз пыталась самой сделать закваску, ничего не получалось, просто выбрасывала. Всё думаю, не получиться у меня домашний хлеб на закваске. Случайно нашла на маркетплэйсе сухую, всё получилось, теперь её просто подкармливаю и храню в холодильнике. С хлебом просто провал в первый раз, был пышный, но очень кислый. Но попался рецепт хлеба от Ольги Матвей и всё просто отлично! Спасибо вам, Ольга, за подробный и честный рецепт хлеба!
ответить

Олюшка! Спасибо! Люблю тебя! Всю жизнь ждала рецепт закваски, помню вкус бабушкиного детства- выпечка на закваске, а ума не было чтоб спросить! Сейчас все отскринила, запишу и буду делать!
ответить

Благодарю вас Оля за такой точный и понятный рецепт. Я обязательно попробую готовить закваску по этому рецепту т. к по-другому не вышло и пришлось все выбросить. Хорошего вам вечера!
ответить

Большое спасибо, Оля, за рецепт, мне всё понятно, когда потеплеет, тогда буду делать, сейчас в доме очень, свежо, буюсь не выйдет. ещё раз - большое спасибо, всем мира и благополучия.
ответить

Спасибо большое за рецепт закваски. Я правильно понимаю что печь можно и на первой ржаной закваске Я бы очень хотела рецепт выпечки на ржаной закваске. Спасибо вам
ответить

Зачем твои видео
Бабло не платят здесь
Говори на своем хахляндском. что на русском говоришь. а то Россия виновата для тебя виновата с твоих слов
.

ответить

Оленька, спасибо большое за подробное видео и советы Очень хотелось бы подробный рецепт ржаного, Бородинского и гречневого хлебушка на вашей закваске
ответить

Оленька подскажите какая у вас мука. Немогу в продаже найти муку. Есть только обдирная ржаная мука. Если есть фото упаковки, прикрепите пожалуйста.
ответить

Олечка а ты пекла из цельнозерновой ржаной муки на закваске хлеб И надо ли туда дрожжи добавлять если например бородинский из цельнозерновой делать
ответить

Спасибо Ольга за ваши рецепты и объяснения по-детально! Увидеть как делать цельно-зерновой рецепт хлеба было бы здорово. Заранее благодарю!
ответить

Здравствуйте, снимите видео как на закваске тесто подходит и ржаное и пшеничное, и как хлеб получается, высокий или низкий и как на вкус.
ответить

Отличное видео, спасибо большое, буду пробовать обязательно вопрос - Оля, вот вы покормили закваску и следующее кормление через 12 часов
ответить

Очень приятно смотреть ваши видео! Такая приятная женщина с добрым и красивым голосом! И рецепты хорошие! Здоровья вам, Олечка!
ответить

Ты мадам реши, ты с кем, ты свои рецепты это хорошо, но кто ты по жизни, реалист или скакун с майдана, фантаст, определить.
ответить

Здравствуйте, классные у вас рецепты. Спасибо большое. Иногда по ним готовлю. А почему у вас кухня другая Вы переехали
ответить

А чем дрожжи не угодили Дрожди это грибы, они погибают при температуре 60 град. А в духовке 180-200! Биологию учить надо.
ответить

Чтобы закваска не была сверху сухая- закрывайте обычной крышкой. 3 года, как вывела обе закваски и пеку хлеб
ответить

Оля, обдирная мука ржаная подойдёт Спасибо. И ещё увидела на вас обалденные вязаные кофточки. Кто их вяжет
ответить

Прекрасная закваска, и большое спасибо за рецепт Оля.
Желаю всего наилучшего счастья и благополучия.

ответить

Здравствуйте. Почему нельзя из ржаной цельнозерновой муки вывести закваску У нас нет просто ржаной муки
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала