ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Матвей - Готовить просто!
Рецепт: Ни Грамма Дрожжей  (хлеб на ЗАКВАСКЕ)

Рецепт: Ни Грамма Дрожжей (хлеб на ЗАКВАСКЕ)

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ (хлеб на ЗАКВАСКЕ) Рецепт: Опара Закваска 20 гр Вода 50 мл Мука 50 мл Хлеб: Вся закваска 100(120)гр Вода 370 мл Соль 1-1, 5 чайные ложки Мука 500 гр ( максимум 650 смотрите по тесту, добавляйте по чуть-чуть) Рисовая мука для обсыпки
Дата: 2024-01-24

Комментарии и отзывы: 20


Олечка, вы вернули меня в детство! Я вспоминала и представляла маму, которая пекла вот такой же прекрасный хлебушек в деревенской печи, где мы жили. Я вспомнила этот вкус! Очень хочу повторить сама! А вдруг вместе с вами и получится у меня Благодарю вас за рецепт!
ответить

Теперь я понимаю, почему хлеб на такой закваске стоит 400 рублей! Столько мороки с ним! Неееет, я всё-таки буду выпекать хлеб на дрожжах. Получается, может не настолько полезный, но вкусный и мороки меньше.
ответить

Здравствуйте Олечка! Большое спасибо за рецепт.
Может Вы также знаете рецепт ржаного, чёрного хлеба без дрожжей
Напишите тогда пожалуйста.
Заранее благодарна.

ответить

Те кто работают, и встают чуть свет на работу чтоб зарабатывать на жизнь! Некогда маятся этим, и хлеба печь! А когда от безделия нечем занятся, можно и хлеба печь!
ответить

Спасибо Оля, очень красивое и информативное видео. Буду ждать видео про закваску.
И очень хочется увидеть и услышать, как печь хлеб на закваске из темной муки.

ответить

Я на стл не викладаю, ложкою обмнаю кладу у форму. Псля пдйому випкаю. Але пеку з житнього борошна. Це важкий рецепт, хоча, можливо, так смачнше. Всм удач
ответить

Здравствуйте шикарный хлеб, в этом видео все прекрасно каждая деталь. можете пожалуйста снимать хлеб с рисовой муки на закваске. Буду очень благодарна
ответить

Спасибо, Оленька! Рецепт супер. А можно печь в открытой форме Я хлеб на закваске пеку давно, а такие нюансы при вымешивании и расстойке очень полезны.
ответить

Расскажите, пожалуйста, как из одной порции теста по этому рецепту, сформировать несколько маленьких В последнюю обминку разделить на буханочки
ответить

Здравствуйте Оля. У меня давно просят ржаной хлеб. Но я слышала что он плохо поднимается. Снимите пожалуйста из ржаной муки. Буду благодарна
ответить

Ольга, благодарю за подробный рецепт! Очень хочу рецепт из грубой муки! Хлеб на закваске пеку давно, но очень интересен и ваш опыт!
ответить

Здравствуйте, вы ошибаетесь! Хлеб на закваске тоже с дрожжами, только не с промышленными. Почитайте про микробном закваски)
ответить

Мама всегда оставляла тесто на дне кадушки она деревянная раньше была вот и это была опара из него делали тесту для хлеба
ответить

Оля! Шикарные рецепты, обязательно снимайте рецепты разных хлебов спасибо вам за рецепт Вы такая хорошенькая
ответить

Спасибо огромное за рецепт. А выпекать хлеб тоже при максимальной t, при которой разогревали духовку
ответить

А закваску как
делать Ведь закваска это самое главное. Остальное, для всех кто печёт, банально

ответить

Рецепт закваски я у вас найти не смогла. Хотя бы подскажите в каком плейлисте или название видео.
ответить

Олечка, подскажите, пожалуйста, чем еще можно присыпать, если нет рисовой муки Кукурузная, манка
ответить

Класс! Спасибо, Олечка, очень ждала этот рецепт от вас. Мира и благополучия в вашу семью.
ответить

Я на дрожжах делаю намного жиже тесто и хлеб супер получается, а у вас очень густовато.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала