• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Матвей - Готовить просто!
Торт шоколадный трюфель мега вкусно

Торт шоколадный трюфель мега вкусно

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3.5; Голоса: 2
Торт для настоящих гурманов и любителей шоколада. Рецепт: Крем: Сливки 33% 250 мл Молочный шоколад 150 гр Пропитка: Вода 50 мл Бренди 4 ст. ложки Сахар 3-4 ст. ложки Тесто: Яйца 2 шт ( или 3 очень маленьких) Сахар 230 гр Сливочное масло 170 гр Чёрный шоколад 100 гр Мука 125 гр Разрыхлитель 5 гр Соль щепотка Трюфеля 10 шт и какао 20 гр для декора
Дата: 2019-05-05

Комментарии и отзывы: 10


Здравствуйте Ольга.Мне кажется,что Вы что-то напортачили в рецепте.Я пеку давно и много.Очень люблю домашнюю выпечку,и когда увидела Ваш тортик не смогла пройти мимо.Замесила тесто,забыла сказать,что намедне сделала трюфеля.Как Вы и советовали в мультиварку,хотя ни разу там ничего не выпекала,я всегда пеку в духовке,Ну вот.Проходит час мультиварка пропипикала,открываю тесто липкое,корж не поднялся.Я подумала что наверное не допёкся,включила ещё раз.Через 20 минут та же история,через 30 тоже.Вообщем корж в мусорку.Ну я же не сдаюсь,у меня есть духовка.Опять замесила тесто один в один как у Вас написано по рецепту.Разогрела духовку до 170 градусов,сижу счастливая наблюдаю как коржик поднимается.Ну думаю дело в мультиварке,видимо старенькая, печет плохо.Что Вы думаете через 30 минут у меня на глазах у коржа падает середина и всё.Через 50 минут я достала свой опавший коржик и та же история.Края сухие, внутренность мокрая и липкая.Честно говоря так и не могу понять в чем тут проблема.Перепроверте пожалуйста рецепт,может быть масла с сахаром много или муки мало.Не получилось у меня выпечь корж ни в духовке, ни в мультиварке.С уважением Олеся.
ответить

Оля я в восхищении от Ваших рецептов, спасибо Перепробовала много Ваших рецептов все на ура и тут облом, тортик не совсем удался, я его все таки кое как приготовила, но. Тесто скорее всего передержала в духовке, оно не поднялось получился ну такой блинчик, вкусный, но сухой. Спасла его пропитка я ее сделала с сухим вином. Крем, еще один облом. Взяла я сливки 20%, которые блин не взбились. Тоже пришлось спасать, сделала типа заварной крем, 1 яйцо, ложка столовая муки и две ложки сахара на водяную баню, перемешала потом залила моими несчастными сливками и довела до кипения. Вообщем крем вкусный, но не воздушный как у Вас. Сделала для себя вывод, все что говорите надо делать, если сливки 30% их нельзя заменить на 20%. И печь только скорее всего в микроволновке, так как в духовке корж оооочень сухой получается и не поднимается. Второй раз попробую сделать все как надо напишу, еще раз спасибо Вам
ответить

Торт очень вкусный получился, красивый. Постоял в холодильнике, хорошо режется, по вкусу, правда, как трюфеля. Спасибо, Оленька, за рецепт. А тем кто цепляется к произношению, каждому движению автора - не нравится - не смотрите. Каждый рецепт Ольги подан в доступной, живой форме. Домашний такой, позитивный. А сухарем дома не обязательно быть, использовать чисто литературный язык. Есть диалекты, сленги. Кто привык все держать строго в рамках, просто не смотрите это видео и неуместные замечания не делайте, пожалуйста.
ответить

Я не понимаю, почему люди такие злые. ну что вы привязались к Оле Пушистые яйца, говорить не научилась . Прекрасно она говорит и прекрасно выражает свои мысли. Во всяком случае объясняет все доступно. А вам если не нравится не смотрите, я думаю что у Оли подписчиков достаточно и без вас. Идеальных людей нет и у всех есть слова - паразиты. Мы даже этого не замечаем.Оля вопрос к Вам. Порылась в Ваших видео не нашла рецепта трюфельных конфет. Подскажите пожалуста как Вы их готовите?
ответить

Оля, видно ты достала сушиста раз не может успокоиться,опять на главной зависает, чувак явно к вам не ровно дышет, то зависти слюни пускает.Не хочется даже в Ютубе заходить.Решил за ваш счёт пиариться,не позволяйте ему этого делать,ты умничка, и все правильно с Димой делайте.Он вам не судья и не конкурент, прикидывается борцом за правильное приготовление, а сам все время упоминает колличество ваших подписчиков.Держитесь.
ответить

Здравствуйте ОляСпасибо за рецепт торта хочу приготовить на новый год.Оля а можно на новый год ,что нибудь из говядины или телятины новый рецепт?Следующий год свиньи по моему нельзя готовить из свинины и ещё нельзя готовить потому,что я родилась в год свиньи .С уважением к Вам Наталья.удачи Вам.Вы очень хорошо объясняетеСпасибо Вам
ответить

Ольга, ну Вы сельпо-сельпо. Ну научитесь хотя-бы говорить. А то как Эллочка-людоедка персонаж сатирического романа Ильи Ильфа и Евгения Петрова Двенадцать стульев. Словарь Эллочки-людоедки составлял 30 слов, но ими она могла выразить практически любую свою мысль. Давно от Вас отписалась, да думаю, вдруг что то изменилась. Ан нет.
ответить

Торт дорогой, но ооочееь вкусный и сытный, благодаря коржам напоминающим брауни, крем действительно на вкус как подтаившее шоколадное мороженое, это все отметили) я делала двойную порцию) а конфеты трюфеля по вашему рецепту из темного шоколада и с коньяком просто самые вкусные конфеты которые я когда-либо пробовала
ответить

Вчера посмотрела Ваше видео, вдохновилась,сегодня приготовила тортик. Получился просто супер,безумно вкусный, вся семья потребовала повторить на выходных еще раз)А все благодаря Вам и вашему каналу) Спасибо за очень понятные видео и вкусные рецепты, всегда смотрю их и получаю огромное удовольствие:)
ответить

Ольга,подскажите пожалуйста,если испечь,увеличив порцию теста в полтора раза,на сколько больше по времени надо выпекать,а корж низкий получается,а я хотела такой в подарок подруге испечь и каким кремом можно потом выровнить тортик,чтоб залить глазурью,спасибо
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала