Три Самых Удачных Маринада Для Шашлыка!
содержание видео
Дата: 2021-05-09
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Белая
Последнее время мариную в молочной сыворотке. Соль, перец, лук как обычно и сыворотка из под творога. Мясо получается мягкое и сочное. Сейчас мясо свинины продают жесткое, даже на рынке. Так вот сыворотка спасет блюдо, не меняет вкус. В принципе так можно подготовить любое мясо. Например, курицу или индейку из магазина тоже мариную в сыворотке. Тогда она не пахнет антибиотиками. И сыворотка хорошо хранится.
ответить
Последнее время мариную в молочной сыворотке. Соль, перец, лук как обычно и сыворотка из под творога. Мясо получается мягкое и сочное. Сейчас мясо свинины продают жесткое, даже на рынке. Так вот сыворотка спасет блюдо, не меняет вкус. В принципе так можно подготовить любое мясо. Например, курицу или индейку из магазина тоже мариную в сыворотке. Тогда она не пахнет антибиотиками. И сыворотка хорошо хранится.
ответить
Twich_Clips
Мясо только шейка, соль, перец, немного уксус, много лука, лаврушка. все, как делали наши бабушки и дедушки! Откуда у Вас такой рецепт, я дико удивлен. базилик/орегано, Вы не ели никогда шашлык что ли? Орегано добавляют в пиццу, а базилик вообще не использую (бредовая приправа) как и розмарин( Откуда такие супер-пупер рецепты?
ответить
Мясо только шейка, соль, перец, немного уксус, много лука, лаврушка. все, как делали наши бабушки и дедушки! Откуда у Вас такой рецепт, я дико удивлен. базилик/орегано, Вы не ели никогда шашлык что ли? Орегано добавляют в пиццу, а базилик вообще не использую (бредовая приправа) как и розмарин( Откуда такие супер-пупер рецепты?
ответить
Natali
Не поняла: во втором рецепте маринада, что маринует, размягчает мясо? Неужели вода?
Как альтернатива свинному шашлыку - поделитесь рецептами маринадов для куриного шашлыка, если знаете таковые!
Всегда делаем шашлыки из бедра куриного, маринуем в кефире. Хотелось бы как-то разнообразить за счет маринада.
ответить
Не поняла: во втором рецепте маринада, что маринует, размягчает мясо? Неужели вода?
Как альтернатива свинному шашлыку - поделитесь рецептами маринадов для куриного шашлыка, если знаете таковые!
Всегда делаем шашлыки из бедра куриного, маринуем в кефире. Хотелось бы как-то разнообразить за счет маринада.
ответить
Ksekeks
Добавление масел в и так жирную свинину не увязывается. Плюс как покрытое пленкой маслом мясо может принять специи? Думаю что специи будут кушатся жареной коркой на мясе.
Работаю дома только приправой и жидкостями разлагающие мясо (напр луковый, фруктовые соки, уксусы)
ответить
Добавление масел в и так жирную свинину не увязывается. Плюс как покрытое пленкой маслом мясо может принять специи? Думаю что специи будут кушатся жареной коркой на мясе.
Работаю дома только приправой и жидкостями разлагающие мясо (напр луковый, фруктовые соки, уксусы)
ответить
Mama
Просто какой-то Мясной батл получился)
Все варианты очень интересные. Мне даже понравилась идея делить небольшими порциями мясо и мариновать разными способами. Больше вариаций при употреблении) Как всегда очень приятная подача, спасибо большое за труды)
ответить
Просто какой-то Мясной батл получился)
Все варианты очень интересные. Мне даже понравилась идея делить небольшими порциями мясо и мариновать разными способами. Больше вариаций при употреблении) Как всегда очень приятная подача, спасибо большое за труды)
ответить
А
Вопрос по растительному маслу. Есть мнение что оно обволакивает мясо и оно не пропитывается специями, вы же наоборот говорите что масло хороший проводник для специй.
ответить
Вопрос по растительному маслу. Есть мнение что оно обволакивает мясо и оно не пропитывается специями, вы же наоборот говорите что масло хороший проводник для специй.
ответить
Добрый
Спасибо! Идёте на шаг впереди) только подумала, что пора разговеться, как нате вам маринадики) спасибо! Масло в маринад это что-то новенькое, надо пробовать!
ответить
Спасибо! Идёте на шаг впереди) только подумала, что пора разговеться, как нате вам маринадики) спасибо! Масло в маринад это что-то новенькое, надо пробовать!
ответить
Ирина
Попробуйте ещё так, 1кг мяса+1 головка чеснока( чеснокодавилка)+ раст масло+ приправа для шашлыка+ сок 0, 5 лимона и ломтики, на 2-3 часа
ответить
Попробуйте ещё так, 1кг мяса+1 головка чеснока( чеснокодавилка)+ раст масло+ приправа для шашлыка+ сок 0, 5 лимона и ломтики, на 2-3 часа
ответить
Галина
Простите, пожалуйста! Всё-таки специи, соль, перец, на мой взгляд, лучше добавлять ДО МАСЛА. Мясо лучше соединиться с приправами.
ответить
Простите, пожалуйста! Всё-таки специи, соль, перец, на мой взгляд, лучше добавлять ДО МАСЛА. Мясо лучше соединиться с приправами.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
