Щи, Вкусныи Семеиныи Рецепт! Всю кастрюлю съели за один раз!
содержание видео
Дата: 2021-05-09
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Aly
В західній Україні ми називаємо такий суп капусняк, тому що завжди готовиться з квашеною капустою. Ми варимо капусняк з шкварками і тушонкою, якщо немає свіжого мяса. В моїй сімї квашена капуста вариться в каструлі в воді, а не тушиться. Моя мама завжди лила половину стакана молока до капусти як тільки вона звариться, і доводила до кипіння, і тоді вже додавала все остальне до капусти. Молоко робить капусту неймовірно смачною. Ми і голубці заливаємо молоком після того як вони вже готові, і даємо їм ще покипіти 15 хвилин. І до тушеної свіжої капусти тоже додаємо трішки молока. Молоко додається тільки після того як капуста вже повністю готова, інакше капуста буде твердою( немає значення в якому виді: квашена, свіжа і чи тушена, голубці або суп, мусить бути зварена.
ответить
В західній Україні ми називаємо такий суп капусняк, тому що завжди готовиться з квашеною капустою. Ми варимо капусняк з шкварками і тушонкою, якщо немає свіжого мяса. В моїй сімї квашена капуста вариться в каструлі в воді, а не тушиться. Моя мама завжди лила половину стакана молока до капусти як тільки вона звариться, і доводила до кипіння, і тоді вже додавала все остальне до капусти. Молоко робить капусту неймовірно смачною. Ми і голубці заливаємо молоком після того як вони вже готові, і даємо їм ще покипіти 15 хвилин. І до тушеної свіжої капусти тоже додаємо трішки молока. Молоко додається тільки після того як капуста вже повністю готова, інакше капуста буде твердою( немає значення в якому виді: квашена, свіжа і чи тушена, голубці або суп, мусить бути зварена.
ответить
Любовь
А я варю наваристый бульон, обжарка лук морковь шкварки, картошка целиком варится с бульоном, капусту квашу специально для щей кислых. Запускаю поджарку, потом капусту варю на медленном огне час, за 20 мин добавлю помидорку или свежую или из банки маринованую, поджарив отдельно, затем перец, чеснок лаврушку и всё. Щи получаются зеленые, вкуснятина!
ответить
А я варю наваристый бульон, обжарка лук морковь шкварки, картошка целиком варится с бульоном, капусту квашу специально для щей кислых. Запускаю поджарку, потом капусту варю на медленном огне час, за 20 мин добавлю помидорку или свежую или из банки маринованую, поджарив отдельно, затем перец, чеснок лаврушку и всё. Щи получаются зеленые, вкуснятина!
ответить
Людмила
Какой хороший канал. Случайно нашла Вас. Рецепты все доступные, простые и вкусные. Отпишусь от других блогиров. Очень мне понравились ваши рецепты и сам повар, много лишнего не говорит ценит своё время и наше. Буду готовить вместе с Вами. Всего Вам самого наилучшего.
ответить
Какой хороший канал. Случайно нашла Вас. Рецепты все доступные, простые и вкусные. Отпишусь от других блогиров. Очень мне понравились ваши рецепты и сам повар, много лишнего не говорит ценит своё время и наше. Буду готовить вместе с Вами. Всего Вам самого наилучшего.
ответить
Светлана
От вашего рецепта Щей с кислой капустой, ну просто текут слюнки. Я так давно его не готовила и вы просто меня подтолкнули. Обязательно приготовлю. Осталось только покислить капусту. Спасибо вам большое. А почему мы неслышим вашего имени?
ответить
От вашего рецепта Щей с кислой капустой, ну просто текут слюнки. Я так давно его не готовила и вы просто меня подтолкнули. Обязательно приготовлю. Осталось только покислить капусту. Спасибо вам большое. А почему мы неслышим вашего имени?
ответить
Светлана
Спасибо большое это мой любимый суп, как я люблю мужчин поворов, хочу не много про себя, даже замуж вышла за повара, мечтала буду жить как каралева как только поженились он готовить перестал, терплю уже 40 лет.
ответить
Спасибо большое это мой любимый суп, как я люблю мужчин поворов, хочу не много про себя, даже замуж вышла за повара, мечтала буду жить как каралева как только поженились он готовить перестал, терплю уже 40 лет.
ответить
Нэлля
Добрая ночь. Смотрю как вы готовите борщ, это по новому. Хотелось бы спросить, капуста она какая будет мягкая, притом она жарилась, варилась. Конечно каждый по своему готовит.
ответить
Добрая ночь. Смотрю как вы готовите борщ, это по новому. Хотелось бы спросить, капуста она какая будет мягкая, притом она жарилась, варилась. Конечно каждый по своему готовит.
ответить
Александр
С таким количеством мяса и сала с мясом даже заморачиваться со щами или борщем нет необходимости.
А вы попробуйте без мяса вкусные щи сварить.
ответить
С таким количеством мяса и сала с мясом даже заморачиваться со щами или борщем нет необходимости.
А вы попробуйте без мяса вкусные щи сварить.
ответить
Татьяна
Отличный рецепт и интересная технология приготовления! Такие щи можно варить и со свежей капустой и по одной второй: квашенной и свежей!
ответить
Отличный рецепт и интересная технология приготовления! Такие щи можно варить и со свежей капустой и по одной второй: квашенной и свежей!
ответить
ромбик
Ярослав, очень грамотный рецепт! Умничка! Спасибо! С наступающим 2021 годом! Счастья, здоровья Вашей семье и всм, кто читает эти строки!
ответить
Ярослав, очень грамотный рецепт! Умничка! Спасибо! С наступающим 2021 годом! Счастья, здоровья Вашей семье и всм, кто читает эти строки!
ответить
Valentina
У меня никогда не получалось щи, а я их обожаю! Сегодня же и приготовлю по вашему рецепту! Оказывается, дело в зажааарке.
Спасибо!
ответить
У меня никогда не получалось щи, а я их обожаю! Сегодня же и приготовлю по вашему рецепту! Оказывается, дело в зажааарке.
Спасибо!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
