ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Телеканал ЕДА
Цеппелины с творогом #10

Цеппелины с творогом #10

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Цеппелины с творогом #10 mirsasaful Сильно картошку сырую отжимать не нужно, это ошибка, цепелины получатся очень сухие! Нужно оставлять жидкость! В фарш хорошо плеснуть молочка или воды, тогда внутри будет сок. Как гарант, что цепелины не развалятся - нужно в холодной воде развести крахмал, когда вода для варки закипит, сделать воронку и влить крахмал. Картофельное тесто нужно солить. Яйца никуда не нужно добавлять, не так вкусно. Возьмите на заметку, живу в Литве.
Дата: 2021-02-03

Комментарии и отзывы: 6


Илья Исакович. соковыжимал ка это можно но со стороны это жутко смотрится потом мыть ее сушить и собирать. все таки терка руки и миска для сбора жмыха и марля для отжима). картофель лучше бы в мундире нас интересует склеивающие свойства крахмала. но с беды для демонстрации наверно можно. это ваши цепелинай. приятного аппетита
ответить

Наверное это блюдо возникло потому что нужно было как-то утилизовать картофельный жмых, остававшийся от какого-то другого процесса. Трудно себе представить, чтобы народ специально заморачивался с этим жмыхом ради самого блюда. Тем более что ничего просто так не выкидывалось
ответить

Мое любимое блюдо, именно для приготовления этого блюда вывез из Латвии специальную терку, готовлю раз в год в сентябре, так как приходиться почистить мешок картошки чтоб самому поесть да и гостей накормить.
ответить

Привет из Литвы! У Ильи прекрасные рецепты, рецепт цпелинов правильный. 100% по Литовски. Только я просеиваю творг через сито, добавляю чуть уропа в начинку, петрушки и на 500гр. творога отжимаю дольку чеснока.
ответить

Ничего себе очистки от картошки, полкартошки ушло, если не больше. Видимо не царское это дело, картошку самому чистить (Шефу)
ответить

И всё-таки, Вы лучший! Очень доходчиво, грамотно. Я первый раз делала, муж литовец, а я китаянка. Таки, близко. Спасибо Вам!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала