ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Вкусно Просто и Доступно
Я просто взяла МОЛОКО, Сметану и за 2 МИНУТЫ получился ИЗЫСКАНЫЙ СЫР

Я просто взяла МОЛОКО, Сметану и за 2 МИНУТЫ получился ИЗЫСКАНЫЙ СЫР

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4; Голоса: 2
Я просто взяла МОЛОКО, Сметану и за 2 МИНУТЫ получился ИЗЫСКАНЫЙ СЫР Roza Z: 3 яйца взбила с 200 гр сметаны, добавила 0. 5 ч л соли, 1 ч л тмина. Все это вылила в 1 литр закипевшего молока. Покипело 2-3 минуты, отделилась сыворотка, вылила все в сито, или можно в марлевый мешочек формы V, когда сбежала сывородка, поставила в холодильник для застывания. Получяется белый Литовский сыр с тмином. Кто ел этот Литовский сын меня поймет. А у вас, уважаемая, получился творог. Не спорю, вкусно, но творог.
Дата: 2019-11-17

Комментарии и отзывы: 6


У вас сыворотка крупнозернистая. Поэтому она не пройдет через ячейки вашего МЕТАЛИЧЕСКОГО дуршлака. И вам не нужны ни тюль, ни пласмасовый дуршлак. Пластик стоит избегать с горячими продуктами. . Он не обязательно, но может вызвать нежелательные процесы в теле. Хотя сейча марлю найти очень трудно, а там где я например, живу в гребаном цивилизованном мире то и невозможно А рецепт отличный. Просто и быстро. Кстати лучше, чтобы сыворотка остывала в кастрюле, вместе с кострюлей. В процессе остывания жидкость еще будет продолжать вырабатывать твердую массу.
ответить

Здравствуйте Маша, очень понравился рецепт-решила приготовить, ничего не получилось, что я сделала не так, прокоментируте пожалуста, я взяла 1, 5литра молока 9 столовых ложек сметаны, молоко домашнее, сметана домашняя сипараторная, получилось-на поверхность молока желтая пленка (растопленное сливочное масло, на вид и вкус это так выглядело, никаких хлопьев, просто молоко с большим количеством сливочного масла
ответить

Под видео есть рецепт, в котором указано на 1, 5 л. молока 9 ст. ложек сметаны? Что то у девушки с пропорциями не в порядке. А на видео выкладывает в кипящее молоко примерно 400-500г. сметаны. И получается у неё мягкий творог, но не сыр. В общем не вижу смысла так щедро переводить сметану на творожек, лучше детям давать просто сметану или её же, смешанную с творогом.
ответить

Ни хрена не получился у меня сыр молоко из магазина, сметана наисвежайшая из деревни, очень жирная, мы ее купили для приготовления масла. Никаких хлопьев не образовалось, получилось, что я просто сметану развела кипяченым молокомМожет постоит потом что либо в осадок упадет. А так просто однородная кипящая массаКАК ТО ТАК, МАША В ЧЕМ МОЯ ОШИБКА?
ответить

Кстате, из магазинного молока может и не получиться. Нужно натуральное, которое от кислоты сварачиваться будет, тут не обязательно сметану использовать, можно хоть яблочный сок (если жиров боитесь) главное чтобы закислить молоко и выделить белок, который при нагреве отделяеться от воды. Еще многим нравиться если немного тмина добавить.
ответить

Ми вже більше року кожен день снідаємо подібним смаколиком. Я на5л. свіжоо використовую 3л. кислого, 2ложки лимонного соку, 3яйця від своїхкурочок і на виході маємо півтора кг. сиру. Уже давно забули про біль в спині, вбо про ноги, які крутить на дощ. Я з варенням, а дружина з медом.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала