Борщ За уши не оторвешь! Все секреты приготовления
содержание видео
Дата: 2020-02-28
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Victoria
Много лет варила борщ на мясе или мясном бульоне. Три года назад попала в больницу, удалили апендицит. Задумалась над питанием после операции. Со мной лежала взрослая женщина. Она мне некоторые рецепты посоветовала. И вот рассказала, что варит постный борщ. Я покривилась сначала, как без мяса или хотя бы без бульона. Прошло время, и все-таки попробовала сварить такой борщ. Нужно было быстро что то сварить. И мне так понравилось. Мясной бульон всегда перебивал весь вкус овощей Варю так: пока варится картошка, делаю зажарку - лук 2-3 штуки, пара морковок, 1 свекла ( или без нее ), болгарский перчик. Главное, все хорошо пережарить. Добавляю домашний томат или пасту томатную, тоже поджарить. И в конце 2 ст. ложки уксуса. И кислинку добавит и цвет будет ярким. Картошку мну прям в катстрюле, добавляю капусту, минут 5 варю. В конце зажарку и зелень, еще минут 5- 10 варится. И потом 15-20 желательно настоять. Теперь только так и варю. Очень вкусно получается. И быстро. Уходит около часа на борщ.
ответить
Много лет варила борщ на мясе или мясном бульоне. Три года назад попала в больницу, удалили апендицит. Задумалась над питанием после операции. Со мной лежала взрослая женщина. Она мне некоторые рецепты посоветовала. И вот рассказала, что варит постный борщ. Я покривилась сначала, как без мяса или хотя бы без бульона. Прошло время, и все-таки попробовала сварить такой борщ. Нужно было быстро что то сварить. И мне так понравилось. Мясной бульон всегда перебивал весь вкус овощей Варю так: пока варится картошка, делаю зажарку - лук 2-3 штуки, пара морковок, 1 свекла ( или без нее ), болгарский перчик. Главное, все хорошо пережарить. Добавляю домашний томат или пасту томатную, тоже поджарить. И в конце 2 ст. ложки уксуса. И кислинку добавит и цвет будет ярким. Картошку мну прям в катстрюле, добавляю капусту, минут 5 варю. В конце зажарку и зелень, еще минут 5- 10 варится. И потом 15-20 желательно настоять. Теперь только так и варю. Очень вкусно получается. И быстро. Уходит около часа на борщ.
ответить
Jelena
Здравствуйте я хотела бы вам дать несколько рекомендаций, это секреты от моей свекрови она с Украины, но живёт в Киргизии, в зажарку мы не добавляем уксус или же лимонную кислоту, кислоты достаточно от томата, и если вы хотите чтобы борщ остался красным, то зажарку надо добавить в самом конце и только закипитить проварить одну минуту, и выключить, а крышку не в коем случае не надо закрывать тогда борщ будет свекольного цвета А накрыть когда уже остынет Удачи вам
ответить
Здравствуйте я хотела бы вам дать несколько рекомендаций, это секреты от моей свекрови она с Украины, но живёт в Киргизии, в зажарку мы не добавляем уксус или же лимонную кислоту, кислоты достаточно от томата, и если вы хотите чтобы борщ остался красным, то зажарку надо добавить в самом конце и только закипитить проварить одну минуту, и выключить, а крышку не в коем случае не надо закрывать тогда борщ будет свекольного цвета А накрыть когда уже остынет Удачи вам
ответить
Valentyna
Лист лавровый или перемолоть в порошок или целые листики И капусту бросать последнюю иначе она превратится в не приятную кашу, ведь она только прокипит 5 минут и готова; а картошка варится дольше.
ответить
Лист лавровый или перемолоть в порошок или целые листики И капусту бросать последнюю иначе она превратится в не приятную кашу, ведь она только прокипит 5 минут и готова; а картошка варится дольше.
ответить
Мария
Супер, спасибо за секреты Как разнообразен украинский борщ. И с грушками его готовят, и с фасолью, и с галушками, вообщем простое блюдо, а сколько вариантов.
ответить
Супер, спасибо за секреты Как разнообразен украинский борщ. И с грушками его готовят, и с фасолью, и с галушками, вообщем простое блюдо, а сколько вариантов.
ответить
Marusia
Самый главный секрет борьща, это вовремя удалить из готового блюда лавровый лист. А если лаврушка разломана, то сделать это будет практически не возможно.
ответить
Самый главный секрет борьща, это вовремя удалить из готового блюда лавровый лист. А если лаврушка разломана, то сделать это будет практически не возможно.
ответить
Усова
Ужас Это не борщ точно Свекольник с яблоком, лимоном и развариной капустой Машенька Мне так нравятся Ваши рецепты но не этот. Извините.
ответить
Ужас Это не борщ точно Свекольник с яблоком, лимоном и развариной капустой Машенька Мне так нравятся Ваши рецепты но не этот. Извините.
ответить
Aleksej
А я свеклу вообще не кладу, хотя по технологии борщ не может быть без свеклы. А почему в перчатках, для себя же готовите?
ответить
А я свеклу вообще не кладу, хотя по технологии борщ не может быть без свеклы. А почему в перчатках, для себя же готовите?
ответить
Berta
ЗдравствуйтеВпервые вижу крошить лавровый лист. Он же несъедобный-Внесёт своеобразную проблему при дегустации борща.
ответить
ЗдравствуйтеВпервые вижу крошить лавровый лист. Он же несъедобный-Внесёт своеобразную проблему при дегустации борща.
ответить
Оля
Попробуйте капусту закладывать за 10 минут до готовности борща) она очень вкусная, хрустящая)
ответить
Попробуйте капусту закладывать за 10 минут до готовности борща) она очень вкусная, хрустящая)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
