Болгарский перец с чесноком! Быстро и вкусно готовлю в духовке но можно и на сковороде
содержание видео
Дата: 2022-07-29
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 13
Антропова
Таша, предлагаю по такому же принципу приготовить перец по-молдавски. я готовлю уже много лет и он очень вкусный получается. Рецепт: перец 10-15 штук обязательно с хвостиками можно протомить в духовке и снять кожицу или отварить в подсоленной воде проколов вилкой( и в этом случае кожицу не снимать. я летом духовку не хочу включать и делаю так. теперь заправка: обжарить на растительном масле 2-3 крупные моркови на крупную тёрку, добавить 1 крупную луковицу полукольцами и 2-3 помидора нарезать и всё протушить минут 7- 10 добавить соль по вкусу, перец, любимые приправы и шепотку сахара. Далее на слой перца выкладывать слой заправки пока продукты не закончатся и ставим кастрюльку на огонь. Если жидкости от помидоров и перца мало-добавить немного воды и довести до кипения, прокипятить на медленном огне минут 10-15 и в самом конце добавить 3-4 зубчика чеснока мелко порубленного. вкуснее всего это блюдо кушать когда остынет и в холодильнике постоит. заправка чуть сладковата от моркови и сахара, помидор даёт кислинку. попробуйте. не пожалеете. приятного аппетита
ответить
Таша, предлагаю по такому же принципу приготовить перец по-молдавски. я готовлю уже много лет и он очень вкусный получается. Рецепт: перец 10-15 штук обязательно с хвостиками можно протомить в духовке и снять кожицу или отварить в подсоленной воде проколов вилкой( и в этом случае кожицу не снимать. я летом духовку не хочу включать и делаю так. теперь заправка: обжарить на растительном масле 2-3 крупные моркови на крупную тёрку, добавить 1 крупную луковицу полукольцами и 2-3 помидора нарезать и всё протушить минут 7- 10 добавить соль по вкусу, перец, любимые приправы и шепотку сахара. Далее на слой перца выкладывать слой заправки пока продукты не закончатся и ставим кастрюльку на огонь. Если жидкости от помидоров и перца мало-добавить немного воды и довести до кипения, прокипятить на медленном огне минут 10-15 и в самом конце добавить 3-4 зубчика чеснока мелко порубленного. вкуснее всего это блюдо кушать когда остынет и в холодильнике постоит. заправка чуть сладковата от моркови и сахара, помидор даёт кислинку. попробуйте. не пожалеете. приятного аппетита
ответить
inna
На мой взгляд, после запекания и чистки кожуры нужно разрезать перцы вдоль на 2 части или более, убрать все семена и плодоножку, и в этом виде мариновать. Так и перец лучше промаринуется, и удобнее будет его есть ( не придется за столом заморачиваться, вычищать его, и хранить удобно просто в коробке, которая не занимает много места в холодильнике.
Давно делаю такой перец круглый год.
ответить
На мой взгляд, после запекания и чистки кожуры нужно разрезать перцы вдоль на 2 части или более, убрать все семена и плодоножку, и в этом виде мариновать. Так и перец лучше промаринуется, и удобнее будет его есть ( не придется за столом заморачиваться, вычищать его, и хранить удобно просто в коробке, которая не занимает много места в холодильнике.
Давно делаю такой перец круглый год.
ответить
Алёна
Доброе утро. Я знаю это блюдо, мама в детстве готовила, очень вкусно. Теперь я готовлю, только кожу с перца всегда лень снимать. Вам спасибо, тихого неба и Одессе привет от Винницы.
ответить
Доброе утро. Я знаю это блюдо, мама в детстве готовила, очень вкусно. Теперь я готовлю, только кожу с перца всегда лень снимать. Вам спасибо, тихого неба и Одессе привет от Винницы.
ответить
случайная
Когда жила на Кавказе, то часто готовили такой перец. А вот вже 25 не готовила, как-то забылось о нём. Спасибо, благодаря вам я вспомнила о этом вкусном блюде.
ответить
Когда жила на Кавказе, то часто готовили такой перец. А вот вже 25 не готовила, как-то забылось о нём. Спасибо, благодаря вам я вспомнила о этом вкусном блюде.
ответить
Оксана
Да, этот рецепт знаю уже очень давно. Действительно очень вкусный перец получается! Для моей семьи уже в экзотику покушать перец с томатно-луковой заливкой!
ответить
Да, этот рецепт знаю уже очень давно. Действительно очень вкусный перец получается! Для моей семьи уже в экзотику покушать перец с томатно-луковой заливкой!
ответить
Татьяна
Таша, спасибо большое. Как всегда просто и вкусно очень. Удачи вам во всем и здоровья. Все рецепты ваши которые я делала, удачные. Спасибо еще раз.
.
ответить
Таша, спасибо большое. Как всегда просто и вкусно очень. Удачи вам во всем и здоровья. Все рецепты ваши которые я делала, удачные. Спасибо еще раз.
.
ответить
vkusnyj_ugolok
Спасибо, Таша, за рецепт такого вкусного перца с чесноком. Люблю, чтобы перчик был уже красным. Созреет, обязательно приготовим!
ответить
Спасибо, Таша, за рецепт такого вкусного перца с чесноком. Люблю, чтобы перчик был уже красным. Созреет, обязательно приготовим!
ответить
Людмила
Лучше разрезать перцы и почистить, т. к. бывают черви в них тонкие и длинные, как глисты не раз встречались
ответить
Лучше разрезать перцы и почистить, т. к. бывают черви в них тонкие и длинные, как глисты не раз встречались
ответить
Галина
Доброе утро! Всегда готовлю такой перец, обожаю запечённый! Даже, на зиму такой готовлю, храню в морозилке.
ответить
Доброе утро! Всегда готовлю такой перец, обожаю запечённый! Даже, на зиму такой готовлю, храню в морозилке.
ответить
Юлия
Доброго времени суток. Большое спасибо за прекрасный рецепт. Обязательно по пробую приготовить!
ответить
Доброго времени суток. Большое спасибо за прекрасный рецепт. Обязательно по пробую приготовить!
ответить
Cveta
Отличный рецепт! А можно без уксуса сделать, как Вы думаете? От этого вкус не ухудшится?
ответить
Отличный рецепт! А можно без уксуса сделать, как Вы думаете? От этого вкус не ухудшится?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
