ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Своими Руками » Иван Русских
Добавьте это в огурцы и они будут очень вкусные!

Добавьте это в огурцы и они будут очень вкусные!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Консервировать огурцы - моё любимое занятие летом. Разные варианты, разные рецепты: как бочковые, самоквасные, маринованные, целые и кусочками, в разных заливках. Но самоквасные - самые мои любимые. Но есть несколько важных нюансов, о которых мы поговорим в видео. Основа рецепта - рассол из расчета 700 г соли на 10 литров воды и букет пряностей. Главные пряности в моем рецепте - укроп, чеснок, хрен, вишня и. листья калины! Листья калины - особый компонент, который обеспечивает высокое качество огурчиков! Пробуйте! Наталья: Предлагаю очень простой и удачный рецепт засолки огурцов, особенно при нехватке времени. Закладываете в 3-х л банку огурцы, специи и заливаете водой из-под крана. Сверху по 2 ст ложки соли и сахара и ) 1 ст л порошка горчицы. Ставите в подвале или холодильник и все! Месяца через 2- отменные хрустящие огурчики. По этому рецепту попробовала помидоры: как бочковые. попробуйте.
Дата: 2022-02-15

Комментарии и отзывы: 9


Иван, здравствуйте! Я Галина. Пожалуйста ответьте побыстрее. Огурцы в откр грунте, открыла утром и расстроилась, листья начали желтеть, можно ли триходермом полить или опрыскать, ведь огурцы уже есть, можно ли их будет кушать после обработки?
ответить

Интересно, а можно ли засушить листья калины и добавлять в чайные смеси? Не знала, что они настолько полезные! У нас два куста калины на участке болеют периодически (темнеют ягодки, но мы едим ее очень мало. Спасибо за науку!
ответить

Отказался от применения листа хрена в засолке огурцов и грибов. В какой-то момент эти листы превращаются в комки почти чёрной слизи, при том, что другие ингредиенты в норме.
В остальном - спасибо, узнал новое и полезное.

ответить

Иван, снимите ролик причину помутнения маринованных огурцов и томатов, какие бактерии могут служить причиной. Возможно меньше банок будет взрываться у людей, если понять природу и источник причины
ответить

Да, огурцы у Ивана забытые переростыши. Ну это на любителя. Собираю каждый, день и они нежные, сладкие и покушать приятно и посолить небольшие в баночках самое то.
ответить

Очень советую попробовать семена настурции молочной спелости. На 3- хлитровую банку примерно полстакана. Они придают приятную остроту и пикантный привкус
ответить

В каждую банку, после нескольких дней брожения, кладу 1 ст. л порошка горчицы и ставлю в подвал. Два года огурчики, как будто засолены несколько месяцев тому.
ответить

Иван, стоят квашенные огурцы при +14 появилась красноватая плесень. Это аспергил? Можно их промыть и прокипятить рассол или надо уже выкидывать?
ответить

Иван, всё сложила, особый компонент положила, тёплой водой залила.
Вопрос: старт молочно-кислому брожению - чего и сколько? (дней, часов)

ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала