ivan_russkikh
это растение сразу же после сбора начинает очень активно преть(а это бактерии, нужно чистые листья проложить слоем, чтобы процесс прошел не максимально и не медленно, тогда сенная палка и тп выжгут всё, перемешивать чтобы по краям не было плесени, потом нужно остановить процесс и просушить, быстро, чтобы не было повторной контаминации, по сенной палке растут грибы, но если перемешивать то нет, растут в уголках. возможно листья нужно промыть перед ферментацией, например настоем того же капорского чая, на кипячёной тёплой поде, чтобы внешне убить грибки.
ответить

flower75753
Внимательно слушаем, спасибо!
Иван, скажите пожалуйста сейчас на отваре тыквы поставила наращивать супер корень, а саму тыкву из отвара все стерильно хочу нарастить субстракт триход, на перловке делала по инструкции развела в воде, а сейчас если так сыпну сухую, будет работать По такому способу и субстракт микоризы нарастить будет работать
Спасибо за ответ!
ответить

ivan_russkikh
Дружище, добрый день
чёт не могу найти информацию по ферментации морской капусты (ценнейший продукт)
Я думал будет так же просто как и с обычной, но её вроде как никто не ест, альгинаты кишечная микрофлора ок разлагает. микроэлементы вроде как недоступны и проходят мимо
ответить

ivan_russkikh
Иван Анатольевич, здравствуйте. В настоящее время у нас в России, да я думаю и у вас в Беларусии, выпускаются сыры с белой плесенью. Не могли бы вы протестировать эту плесень, не вредна ли она для нашего здоровья Буду очень благодарна, если вы ответите на мой вопрос.
ответить

vera. paskhalova
Иван Анатольевич, прошлым летом по вашей рекомендации ферментировала морковную ботву. Но запах мне не нравится. Но все равно используем. Скажите, а в этих листьях так же может быть плесень После ферментации сушу в духовом шкафу при Т 60
ответить

vladimirstep1217
Иван Анатольевич, раз уж столько про здоровое питание, скажите на сколько вредны или полезны домашние копчености. Сделанные холодным способом. Увеличивает ли вредность ускорение процесса с помощью электростатики
ответить

mixailkorygin274
Название ролика слегка напрягло! Но потом отпустило. Более 10 лет занимаюсь сбором и заготовкой Иван-Чая и теперь убедился что делаю все правильно и на пользу здоровью. Спасибо Иван!
ответить

vera. paskhalova
Увидела название ролика и расстроилась. Каждый год собираем кипрей и готовим ферментированный чай. Всем, кого угощаем, очень нравится. Аромат сухого чая как у чернослива.
ответить

vjqfdfnfh
Небольшие порции всевозможной гадости надо получать ежедневно, именно из-за нынешней тяги к стерильности наши организмы становятся уязвимы. Не мойте руки перед едой!
ответить

ivan_russkikh
Иван Анатольевич, коль речь зашла о напитках, утром натощак стакан воды с чайной ложкой меда поднимает сахар крови, а добавление сока лимона исправит ситуацию
ответить

Alevtina53
Спасибо большое Иван Анатольевич, очень интересно, делаю ферментированные чаи из душицы, мяты, нО и мыли не возникало, что там может быть сенная палочка
ответить

ivan_russkikh
Здравствуйте Иван Анатольевич. Скажите цимусом можно пролить рассаду - семидольки на начальном этапе. И в какой пропорции. Благодарю за ответ.
ответить

ivan_russkikh
Более 30 лет заготавливаю иван- чай с 2-й ферментацией. А так же люблю его смешивать с различными травами, особенно нравится с таволгой.
ответить

nakus5164
А не могли бы вы рассказать про золотую плесень. Что на китайских чаях. Слышала, что ее хотят на наши травяные чаи подсадить.
ответить

SY-wd3hu
Спасибо, с тетки на картофельном отваре посмеялся. Интересно, что у нее там вырастает все-таки, видимо сенная палочка.
ответить

MarvBerry2023
Надо перед сбором трав обрабатывать сенной палочкой или промывать в растворе с палочкой после сбора
ответить

mynameisnik
А почему сумасшедшая Она вроде экспериментирует, ищет лучшую среду для выращивания.
ответить

ivan_russkikh
Плесени питания надо, а растению тоже кушать хочется, вот и выбираем!
ответить

Добавить отзыв, комментарий

Другие видео канала

7:6

Огород без сорняков. Зато с болезнями! Никогда не используйте этот способ борьбы с сорняками!