Огурцы на зиму. Маринуем. Быстро.
содержание видео
Дата: 2020-03-26
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Любовь
Дорогая Юлия Спасибо за этот рецепт с бланшированием, который мне очень понравился, т. к. я не люблю лишних заморочек. И в этом сюжете я полностью согласна с Вами насчет вопросов под руку, тем более, что идет очень важный непрерывный процесс, а, отвечая тогда, когда надо заливать или закатывать, можно упустить время и все испортить. Оленька, я прошу тебя не обижаться на мой комментарий и задавать вопросы после завершения технологического процесса маринования. Тем более, что вопросы всегда появляются. Например: почему в этот раз не обрезали носики у огурцов и почему не проткнули посередине каждый огурец?
ответить
Дорогая Юлия Спасибо за этот рецепт с бланшированием, который мне очень понравился, т. к. я не люблю лишних заморочек. И в этом сюжете я полностью согласна с Вами насчет вопросов под руку, тем более, что идет очень важный непрерывный процесс, а, отвечая тогда, когда надо заливать или закатывать, можно упустить время и все испортить. Оленька, я прошу тебя не обижаться на мой комментарий и задавать вопросы после завершения технологического процесса маринования. Тем более, что вопросы всегда появляются. Например: почему в этот раз не обрезали носики у огурцов и почему не проткнули посередине каждый огурец?
ответить
Людмила
Юля, здравствуйте Однажды я закрывала салат из кабачков с морковкой и со специями положила виноградный лист ( среднего размера шт. 2-3 на банку ёмкостью 1, 7л) и, когда я открыла банку, чтобы покушать салат ( о ужас) -- весь салат был горьким Открылса следующую, следующую, короче все банки с этим салатом были горькими, а я думала, что они дадут кислинку. Даже и не понимаю почему это произошло. Может вы или кто-либо из ваших почитателей мне подскажет в чём всё-таки может быть дело? Спасибо
ответить
Юля, здравствуйте Однажды я закрывала салат из кабачков с морковкой и со специями положила виноградный лист ( среднего размера шт. 2-3 на банку ёмкостью 1, 7л) и, когда я открыла банку, чтобы покушать салат ( о ужас) -- весь салат был горьким Открылса следующую, следующую, короче все банки с этим салатом были горькими, а я думала, что они дадут кислинку. Даже и не понимаю почему это произошло. Может вы или кто-либо из ваших почитателей мне подскажет в чём всё-таки может быть дело? Спасибо
ответить
Umenca
Простите, Юлия, что беспокою по такому вопросу, но Ваше мнение очень важно для меня. Скажите, а любые огурцы можно мариновать таким способом? Я живу в Ярославле. Огурцы у меня пошли только в теплице (поликарбонат. Собираем много (для нас, столько не скушать. Хочется заготовить на зиму, но сомневаюсь - а подойдут для этого тепличные огурчики (все партенокарпические. Очень буду ждать Вашего ответа)
ответить
Простите, Юлия, что беспокою по такому вопросу, но Ваше мнение очень важно для меня. Скажите, а любые огурцы можно мариновать таким способом? Я живу в Ярославле. Огурцы у меня пошли только в теплице (поликарбонат. Собираем много (для нас, столько не скушать. Хочется заготовить на зиму, но сомневаюсь - а подойдут для этого тепличные огурчики (все партенокарпические. Очень буду ждать Вашего ответа)
ответить
Ирина
ЗдравствуйтеЯ делаю проще: в тазике заливаю огурцы кипятком на 2 мин. Точно также поступаю и с зеленью. И вся грязь остается в тазике, а не в банке, и не надо 3 раза заливать, достаточно 1 раз в тазу и 1 раз в банку и 1 чайн. ложка эссенции. Научила моя тетя из владимирской обл. Храню в квартире, ни разу не взорвались
ответить
ЗдравствуйтеЯ делаю проще: в тазике заливаю огурцы кипятком на 2 мин. Точно также поступаю и с зеленью. И вся грязь остается в тазике, а не в банке, и не надо 3 раза заливать, достаточно 1 раз в тазу и 1 раз в банку и 1 чайн. ложка эссенции. Научила моя тетя из владимирской обл. Храню в квартире, ни разу не взорвались
ответить
Лилия
Девочки, а почему обращаюсь к вам в множ. числе потому что уже поняла что Оленька играет не маловажную роль во всех видио Юленьки Ведь и отвечает в основном Оля? Я не поверю, что Юле хватает времени еще и на комментарии Такой огород, дом, хозяйствоВы такая умничка. как хватает на все сил и времени?
ответить
Девочки, а почему обращаюсь к вам в множ. числе потому что уже поняла что Оленька играет не маловажную роль во всех видио Юленьки Ведь и отвечает в основном Оля? Я не поверю, что Юле хватает времени еще и на комментарии Такой огород, дом, хозяйствоВы такая умничка. как хватает на все сил и времени?
ответить
Муршида
Юлия, спасибо Вам большое. Кроме Вас я теперь никого не хочу и не могу слушать и смотреть. Сижу до глубокой ночи и все смотрю все ваши рекомендации и советы. Юлия, мне очень понравилась ваша воронка через которую вы кладете в банку огурцы и так все быстро. А где её можно приобрести?
ответить
Юлия, спасибо Вам большое. Кроме Вас я теперь никого не хочу и не могу слушать и смотреть. Сижу до глубокой ночи и все смотрю все ваши рекомендации и советы. Юлия, мне очень понравилась ваша воронка через которую вы кладете в банку огурцы и так все быстро. А где её можно приобрести?
ответить
Наташа
Браво Не могли бы вы мне подсказать вкусен ли будет такой маринад? На 3 литровую банку так же как и вы сыпать в банку. Спасибо. первый 6 ст л Соль 1 ст л Уксус 1 ст л 2 зубчика чеснока второй 2 ст л соли без верха 5 ст л сахара без верха 6 ст л уксуса 9% Залить кипятком. закатать.
ответить
Браво Не могли бы вы мне подсказать вкусен ли будет такой маринад? На 3 литровую банку так же как и вы сыпать в банку. Спасибо. первый 6 ст л Соль 1 ст л Уксус 1 ст л 2 зубчика чеснока второй 2 ст л соли без верха 5 ст л сахара без верха 6 ст л уксуса 9% Залить кипятком. закатать.
ответить
Мерена
Юля, спасибо Вам, действительно так намного удобнее Кстати, много лет мариную огурцы и помидоры таким рассолом(вкусно и нам и всем, кого угощаем): на 1, 5 литра воды - 2 коробка спич. соли без верха(выравниваем ножом, 4 кор. спич. сахара без верха. всё остальное как у Вас.
ответить
Юля, спасибо Вам, действительно так намного удобнее Кстати, много лет мариную огурцы и помидоры таким рассолом(вкусно и нам и всем, кого угощаем): на 1, 5 литра воды - 2 коробка спич. соли без верха(выравниваем ножом, 4 кор. спич. сахара без верха. всё остальное как у Вас.
ответить
Елена
Рецепт опробован мною в прошлом году. Искала именно без слива кипятка. Это в принципе были мои первые маринованные огурцы. Удались на славу Отличный рецепт. Кто сомневается, могу сказать, что все у вас получится. Достаточно просто и очень вкусно
ответить
Рецепт опробован мною в прошлом году. Искала именно без слива кипятка. Это в принципе были мои первые маринованные огурцы. Удались на славу Отличный рецепт. Кто сомневается, могу сказать, что все у вас получится. Достаточно просто и очень вкусно
ответить
Ольга
А я если много огурцов сразу закладываю в глиняный бочонок и заливаю кипятком, выдерживаю около часа а затем раскладываю по банкам. а дальше как и Юля делаю. И ещё в огурцы и помидоры ложу листья ореха, они дают крепость.
ответить
А я если много огурцов сразу закладываю в глиняный бочонок и заливаю кипятком, выдерживаю около часа а затем раскладываю по банкам. а дальше как и Юля делаю. И ещё в огурцы и помидоры ложу листья ореха, они дают крепость.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
