3 рыбных салата к Новому Году: с ГОРБУШЕЙ и МОРЕПРОДУКТАМИ! с КРЕВЕТКАМИ и СЁМГОЙ! с КАЛЬМАРАМИ!
содержание видео
Кальмары - 3-4 тушки
Маринованые огурцы - 2-3 шт.
Белки вареных куриных яиц - 4 шт.
Лук репчатый - 1-2 головки
Картофель отварной - 3 шт.
Маонез по вкусу, соль, черный молотый перец
Уксус - 2 стол. ложки
1. Отвариваем картофель и яйца.
2. Очищаем, нарезаем лук полукольцами и маринуем 15 минут. Маринад для лука: стакан воды +2 ст. л уксуса +пару щепоток соли.
3. Кальмары моем под проточной водой и бросаем в кастрюлю с подсоленой кипящей водой. Варим 3 минуты (если дольше варить, получатся жёсткие. Горячие кальмары остужаем в миске с холодной водой. Очищаем внутренности и снимаем плёнку. Нарезаем полосками (или полукольцами, если кальмары маленькие).
4. Яйца очищаем, разрезаем и убираем желток. Для салата нам нужен только белок. Нарезаем белки тонкими полосками. Так же нарезаем картофель.
5. Маринованные огурцы очищаем и разрезаем вдоль на тонкие ломтики, а ломтики нарезаем поперек полосками.
Все смешиваем, добавляем щепотку черного молотого перца и щепотку соли, заправляем майонезом.
- Салат с ГОРБУШЕЙ и МОРЕПРОДУКТАМИ (15: 14):
Рыба (горбуша) свежая или мороженная, порезать кубиками, обжарить на растительном или оливковом масле.
Морепродукты - ассорти (мидии, кальмары, осьминоги, креветки - что есть. Но нужно именно ассорти. Обжарить на растительном или оливковом масле буквально 1-1, 5 минуты. Выкладываем на тарелку горкой;
1 слой: листья салата, целиком
2 слой: помидоры кольцами
3 слой: рыба
4 слой: морепродукты. Поливаем соевым соусом. Сверху - не много майонеза. Подавать сразу! Приятного аппетита.
- Салат с СЕМГОЙ и КРЕВЕТКАМИ (31: 17):
1 слой: отварные креветки
2 слой: тертые вареные яйца
3 слой: порезанная кусочками семга
4 слой: помидор свежий, кубиком, без сока и семян
5 слой: тертый сыр.
Каждый слой промазать майонезом сеточкой.
Верх украсить крупной майонезной сеточкой, в каждый квадратик положить ложку красной икры, края присыпать зеленью.
Дата: 2022-06-25
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
КсюшКины
Светлана и Павел, доброй ночи! Случайно увидела данное видео и решила вам предложить салат, тоже из море продуктов.
Салат слоеный: печень трески с черносливом, я его обожаю, возможно и вам понравится.
Игридиенты:
Картофель - 2 шт.
Печень трески - 1 б.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 3, 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чернослив - 100 гр.
Майонезом прослаиваем все слои.
Приготовление:
Яйца, морковь, картофель - отварить и натереть на терке.
Чернослив замочить, лук мелко порезать
Формируем салат слоями в разьемной форме или прозрачном салатнике:
1 слой - картофель потертый на терке + майонез
2 слой - печень размять вилкой
3 слой - лук
4 слой - чернослив порезанный кубиками
5 слой - желток
6 слой - белок
7 слой - морковь
Все слои смазать майонезом, украсить тертым яйчом чередуя белок, желток, белок и т. д. ( сверху получается полосатик)
Приготовьте это очень вкусно на н. г. очень классно
Приятного аппетита!
ответить
Светлана и Павел, доброй ночи! Случайно увидела данное видео и решила вам предложить салат, тоже из море продуктов.
Салат слоеный: печень трески с черносливом, я его обожаю, возможно и вам понравится.
Игридиенты:
Картофель - 2 шт.
Печень трески - 1 б.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 3, 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чернослив - 100 гр.
Майонезом прослаиваем все слои.
Приготовление:
Яйца, морковь, картофель - отварить и натереть на терке.
Чернослив замочить, лук мелко порезать
Формируем салат слоями в разьемной форме или прозрачном салатнике:
1 слой - картофель потертый на терке + майонез
2 слой - печень размять вилкой
3 слой - лук
4 слой - чернослив порезанный кубиками
5 слой - желток
6 слой - белок
7 слой - морковь
Все слои смазать майонезом, украсить тертым яйчом чередуя белок, желток, белок и т. д. ( сверху получается полосатик)
Приготовьте это очень вкусно на н. г. очень классно
Приятного аппетита!
ответить
Елена
Спасибо за салатики. Второй салат тоже буду готовить, только первый слой рыбка, яйца, креветки, сыр, а помидорки сверху( черри. А креветки я много лет варю так: ставлю воду на плиту, солю и добавляю укроп можно сухой( палочки, как в консервацию) или свежий, тоже отрываю стебли и в воду. Закипит бросаю креветки, закипят креветки- выключаю и даю постоять в бульёне не менее получаса. Тогда они очень сочные, а по вкусу напоминают раки.
ответить
Спасибо за салатики. Второй салат тоже буду готовить, только первый слой рыбка, яйца, креветки, сыр, а помидорки сверху( черри. А креветки я много лет варю так: ставлю воду на плиту, солю и добавляю укроп можно сухой( палочки, как в консервацию) или свежий, тоже отрываю стебли и в воду. Закипит бросаю креветки, закипят креветки- выключаю и даю постоять в бульёне не менее получаса. Тогда они очень сочные, а по вкусу напоминают раки.
ответить
NKVD_
Добрый день, Светлана и Павел. Попробуйте приготовить салат из кальмаров немного нежнее. Кальмары отварить, нарезать кольцами. Лук обжарить обязательно на сливочном масле полукольцами, посолить, поперчить. Отварные яйца порезать полукольцами. Смешать, заправить майонез +сметана. С уважением Светлана Анненкова
ответить
Добрый день, Светлана и Павел. Попробуйте приготовить салат из кальмаров немного нежнее. Кальмары отварить, нарезать кольцами. Лук обжарить обязательно на сливочном масле полукольцами, посолить, поперчить. Отварные яйца порезать полукольцами. Смешать, заправить майонез +сметана. С уважением Светлана Анненкова
ответить
Светлана
Сделала победивший салат!
Не понравился-
Советую готовить два отдельных блюда: морепродукты обжарить на сливочном масле с луком, можно заправить и соевым соусом, а рыбку пожарить стейками! Гораздо вкуснее!
Но это мое мнение -
ответить
Сделала победивший салат!
Не понравился-
Советую готовить два отдельных блюда: морепродукты обжарить на сливочном масле с луком, можно заправить и соевым соусом, а рыбку пожарить стейками! Гораздо вкуснее!
Но это мое мнение -
ответить
Татьяна
Светлана, с наступающим Новым годом! Здоровья Вам, благополучия, удачи и новых позитивных впечатлений в Новом году. Светлана, кажется у Вас видела салат из кальмаров и корейской моркови, подскажите, где его найти. Спасибо!
ответить
Светлана, с наступающим Новым годом! Здоровья Вам, благополучия, удачи и новых позитивных впечатлений в Новом году. Светлана, кажется у Вас видела салат из кальмаров и корейской моркови, подскажите, где его найти. Спасибо!
ответить
Alona
Только сейчас поняла, почему Паше больше всего первый салат понравился! -. Потому, что он съел осьминога! ----. Конечно, все салаты вкусные, и будем пробовать! -. Вы самые лучшие, добрые, красивые, позитивные! Счастья Вашей семье! ---
ответить
Только сейчас поняла, почему Паше больше всего первый салат понравился! -. Потому, что он съел осьминога! ----. Конечно, все салаты вкусные, и будем пробовать! -. Вы самые лучшие, добрые, красивые, позитивные! Счастья Вашей семье! ---
ответить
Maria
Под коньячок и горбуша) ребята, ну, под водочку- это да! Но коньяк портить, даже самой лучшей рыбкой! Это моветон! - предлагаю пересмотреть напиток! А коньячок выпить вместе ) можно с лимончиком, но я люблю с хорошим шоколадом!
ответить
Под коньячок и горбуша) ребята, ну, под водочку- это да! Но коньяк портить, даже самой лучшей рыбкой! Это моветон! - предлагаю пересмотреть напиток! А коньячок выпить вместе ) можно с лимончиком, но я люблю с хорошим шоколадом!
ответить
Татьяна
Я бы к 1 салату сделала соус из лимонного сока, оливкового масла и соевого соуса. Все равными порциями, например по чайной ложке. И салат заиграет новыми вкусами. А майонез сюда не подходит. Это из моего мнения и опыта
ответить
Я бы к 1 салату сделала соус из лимонного сока, оливкового масла и соевого соуса. Все равными порциями, например по чайной ложке. И салат заиграет новыми вкусами. А майонез сюда не подходит. Это из моего мнения и опыта
ответить
Александр
Здравствуйте. Салат с кальмарами довольно недорогой и вкусный. От себя хочу добавить, почти во все салаты с майонезом или сметаной я добавляю сок лимона. И вкусней и для желудка приятней. Приятного аппетита.
ответить
Здравствуйте. Салат с кальмарами довольно недорогой и вкусный. От себя хочу добавить, почти во все салаты с майонезом или сметаной я добавляю сок лимона. И вкусней и для желудка приятней. Приятного аппетита.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
30:37
34:29
