zakruti.com » ru » Своими Руками » Садовый мир

Просто и вкусно - фаршированные баклажаны на зиму

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Просто и вкусно - фаршированные баклажаны на зиму. Рецептом делится селекционер фирмы Аэлита, профессор Борис Исаевич Мамедов. Где купить семена в вашем городе, смотрите здесь Рецепт фаршированных баклажанов. Морковь натереть на терке, Зелень и чеснок измельчить ножом или в мясорубке, смешать с морковью. У баклажанов (2 кг) отрезать плодоножки, отварить в солёной воде до полуготовности (на 1 литр воды - одна столовая ложка соли). Положить под гнёт, чтобы стекла лишняя жидкость. Баклажаны (2 кг) разрезать по длине, но не до конца. Вложить в разрез начинку - морковь с зеленью и чеснноком. На дно кастрюли положить еще часть зелени, чеснок и выкладывать баклажаны в 2-3 слоя, переслаивая зеленью и чесноком. Залить баклажаны горячим маринадом: в кипячёную воду добавить соль, сахар, растительное масло, гвоздику и душистый перец. Влить уксус, довести до кипения и залить баклажаны. Оставить на сутки при комнатной температуре, затем в холодильник или в холодный погреб. Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг, морковь - 0, 5 кг, Чеснок - 2 головки; для маринада 200 мл уксуса 9%, лавровый лист, перец черный и душистый по 5 штук, гвоздика, 150-200 мл растительного масла
Дата: 2021-01-18

← Готовим осенью грядку под самый ранний картофель

Новая садовая ягода - брусника на грядке →

Похожие видео

ТОКСИЧНОЕ арт комьюнити! У меня БОМБАНУЛО

• Азбука Рисования

Шикарные ЛИЛИИ, ГЕОРГИНЫ, БЕГОНИИ, РОЗЫ. Опять не устояла! Итоги конкурса рассады.

• Супер - Отпуск на Даче

Почему я изменил проект и выбрал плоскую крышу - Продолжаем работы на крыше. #13

• Павел Сидорик. Ремонт и Отделка

МИНИ Токарный станок для гаража спустя год использования

• Сварщик в городе

Из ЗОЛУШКИ в КОРОЛЕВУ. Волшебное преображение меня и сада! И самое шикарное цветение тюльпанов.

• Супер - Отпуск на Даче

Идеальный стилус, НО. Вся правда о Gaomon PD1900

• Азбука Рисования

Комментарии и отзывы: 3

Елена
Наталья, простите меня пожалуйста, что мне сегодня не до баклажанов. Завтра последний шанс побелить деревья, а меня мучает вопрос - белить ли свежепосаженные саженцы? В интернете разные мнения. Но я привыкла ориентироваться на Ваше. Спасибо!
ответить

Любовь
Настоящий южный рецепт! Думаю до Нового года сохранится! Семена Аэлиты не разочаровали в это лето. Ищу рецепты, что делать с выращенным богатством. Есть тоже вкусные рецепты на Канале Одесской Кухни. Спасибо.
ответить

Xfqrf
Отваривать баклажаны в соленой воде? Маринад: 1л воды, 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 200 мл уксуса 9%, лавровый лист, перец черный и душистый по 5 штук, гвоздика, 150-200 мл растительного масла?
ответить

Добавить отзыв, комментарий