Морская горбуша! Ловим, коптим и едим
содержание видео
Дата: 2020-07-28
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 8
Данил
Борис, привет.
Ну теперь про горбушу поговорим. У нас на Камчатке пошла валом горбуша. У меня есть коптилка холодного копчения в гараже. Малосол именно делается так: две столовые ложки соли и ложка сахара на кг рыбы. Как понять? Подготовил ведро рыбы - взвесил, намесил с сахаром соль в пропорции, рассыпал. Двое суток в соли и сутки заветривания на стечку. Не вымачивать! Посол солью первого сорта.
Загоняешь в коптилку. Не надо расстраиваться, что рыба выглядит убого. На сутки до трех на выветривании от дыма. Такой таварный вид принимает я вам скажу. Офигенски. Клянусь коптилкой.
ответить
Борис, привет.
Ну теперь про горбушу поговорим. У нас на Камчатке пошла валом горбуша. У меня есть коптилка холодного копчения в гараже. Малосол именно делается так: две столовые ложки соли и ложка сахара на кг рыбы. Как понять? Подготовил ведро рыбы - взвесил, намесил с сахаром соль в пропорции, рассыпал. Двое суток в соли и сутки заветривания на стечку. Не вымачивать! Посол солью первого сорта.
Загоняешь в коптилку. Не надо расстраиваться, что рыба выглядит убого. На сутки до трех на выветривании от дыма. Такой таварный вид принимает я вам скажу. Офигенски. Клянусь коптилкой.
ответить
hunt
Как хорошо что у тебя на Сахалине множество вкусных рыб) у меня в Калининграде из Лососевых только лосось и то которого надо умудриться еще поймать на море ) а так лещ, судак, щука, окунь, платва, уклейка) ну и Пресноводные типа карася и прочего)
ответить
Как хорошо что у тебя на Сахалине множество вкусных рыб) у меня в Калининграде из Лососевых только лосось и то которого надо умудриться еще поймать на море ) а так лещ, судак, щука, окунь, платва, уклейка) ну и Пресноводные типа карася и прочего)
ответить
Нина
А Вы Борис соглашайтесь что имеете бизнес от рыбалки Вы же людей на рыбалку возите с людской жабой воевать устанешь. Погибнешь на поле боя скажут специально сдох, чтоб места не выдать я вот тоже чуть слюной не подавалась. спасибо за видео
ответить
А Вы Борис соглашайтесь что имеете бизнес от рыбалки Вы же людей на рыбалку возите с людской жабой воевать устанешь. Погибнешь на поле боя скажут специально сдох, чтоб места не выдать я вот тоже чуть слюной не подавалась. спасибо за видео
ответить
Толик
у нас в Ростове нормальную красную рыбу можно купить только за неприличные деньги( импортозамещение мать их шлёп( а как тогда сладко пели СВОЁ СВЕЖЕЕ КАЧЕСТВЕННОЕ ВКУСНОЕ забыли сказать ТОЛЬКО ВАМ ОНА БУДЕТ НЕ ПО КАРМАНУ
ответить
у нас в Ростове нормальную красную рыбу можно купить только за неприличные деньги( импортозамещение мать их шлёп( а как тогда сладко пели СВОЁ СВЕЖЕЕ КАЧЕСТВЕННОЕ ВКУСНОЕ забыли сказать ТОЛЬКО ВАМ ОНА БУДЕТ НЕ ПО КАРМАНУ
ответить
Владимир
Пару лет назад смотрел какой то канадско-американский видос про кижуча там говорили что эти клопы признак свежести лосося, если есть они значит рыба свежая и вкусная )
А мини атом второй год меня тоже радует )
ответить
Пару лет назад смотрел какой то канадско-американский видос про кижуча там говорили что эти клопы признак свежести лосося, если есть они значит рыба свежая и вкусная )
А мини атом второй год меня тоже радует )
ответить
Ирина
Какая красивая рыбка, у нас горбуша синяя какая то. А это как кета, красная.
Не знала, что но горбушу можно ловить в море, только в реке.
Думала, что в мере она близко не подходит к берегу.
Спасибо, красота.
ответить
Какая красивая рыбка, у нас горбуша синяя какая то. А это как кета, красная.
Не знала, что но горбушу можно ловить в море, только в реке.
Думала, что в мере она близко не подходит к берегу.
Спасибо, красота.
ответить
Шрэк
На речке за пойманую горбушу рёбра поломают. Можно так сказать, без всяких там неинтересно и еще что то. Речки под охраной Борис забыл сказать. А в море лови пожалуйста 3 щтуки и вали.
ответить
На речке за пойманую горбушу рёбра поломают. Можно так сказать, без всяких там неинтересно и еще что то. Речки под охраной Борис забыл сказать. А в море лови пожалуйста 3 щтуки и вали.
ответить
Мартюшин
Борис не взыщи за умнечество но обрати внимание на фирму копти сам
Было дело хотел у них покупать у них есть способ копчения индукцией отзывы тожА норм
ответить
Борис не взыщи за умнечество но обрати внимание на фирму копти сам
Было дело хотел у них покупать у них есть способ копчения индукцией отзывы тожА норм
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
