Ariana. G555
Привет, с Новым годом вашу семью, как же я обожаю корюшку, спасибо за увлекательное видео ловли. Ходила на камбалу как-то во Владивостоке, палтусовую и обычную(не помню название, ловила На Гуаме Марлина помню: но сорвался, я сама не тянула, капитан с ним боролся 3 часа и неудачно. В Мексике ловили Тунцов, Бонито, тоже троллингом как и Марлина. В Тайланде ночью на кальмара малютку акулу поймали, есть что вспомнить, скучаю по морской рыбалке, эх.
ответить

boris_ryabchenkov
С наступающим Новым годом! Ваши видео это праздник! Надеюсь, мы в следующем году, ещё увидимся и прорвёмся в этом безумие. Рыбку, с ароматом огурчиков, никогда не пробовала. У нас на Волге она не водится! Сейчас я в Москве, а тут магазин красная икра' называется. Покупаю гольца замороженного, рыбка не крупная, но цена 610рублей за кг, вполне пенсионная солю и. Так вкусно на бутерброд!
ответить

malikvelikov9003
Если добавить немного лимонного сока или лимонной кислоты, то улучшится вкус и текстурв рыбы: кости станут мягче, а мясо, наоборот, уплотнится и не будет разваливатся. Масло лучше брать не чистое, а добавить воду в пропорции 60 масла на 40% воды, туда же соль и немного сахара. Взбить это дело погружным блендером в эмульсию, дать пару долек чеснока. На 120 С пусть томится часа 2.
ответить

amistat1985
нам на работу корюшку завозили 20и футовыми контейнерами, по хоже с завода от кудато ибо потрашеная и в мешках. мы её - жарили, парили, варили, сушили, вялили, коптили в сушилке для электродов, жарили просто на костре на заднике от холодильника с помойки. я её домой возил сушёную. сушится прям напряжно, с руку харюс уже как стекло а эта как живая
ответить

boris_ryabchenkov
Не правильно ты Борис чистишь; )
Сильно быстрее положить рыбку на бок, спинкой к себе и ножом прям прям кончиком до хребта отрезать(нажать) и сразу вбок.
Не знаю как еще объяснить, но суть что никогда не отрежешь полностью и не надо контролировать глубину прорезания, так как нож будет упираться в доску в конце движения.
ответить

kaptenFlint
с наступающим НГ! Честно скажу. не нравитса мне эта рыба. может не так готовил. но запах огурца отбил всё желание ловить это. хотя завидую автору-клёв. А вообще. Борис-уважуха. круто рассказываешь и показываешь. спасибо! есть конечно куча вопросов, НО! спасибо! и ещё раз с наступающим НГ тебя и семью(вы там первые встретите)
ответить

Valentin82.
Для рыбаков любителей, если вы поехали на рыбалку, советую взять снасть Хаябутца, голубенькую(3ку, размер крючка или 4ку, на неё, отлично клюёт малоротая корюшка. Если нужен больший эффект, можно нанести точку оранжевого цвета(лаком, для большей точки атаки рыбы. Если рыба есть в заливе, сто процентов, что будете с уловом.
ответить

boris_ryabchenkov
Борис спасибо за видео. У меня вопрос. А на Лютоге клюёт, пузатенькая, немного жёлтая, и на Невском(поронайский район) тоже она есть. Это ктоТретий вид малороткиПодскажи пожалуйста, я тут с пацанами зарубился в споре, они говорят, что это таже малоротка, только под среду обитания мимикрировала. )
ответить

Valentin82.
Боря, я порыбачил на, Поронае, всех обловил, 67 зубарей, 68 с удочкой ушёл. Пока отвлёкся на другую удочку (а с этой снял зубаря, не успела долететь, клюнула снова, и ушла моя удочка. Надеюсь встретимся когда-нибудь на рыбалке. Да, к стати, зубатка вообще не реальная, 67 шт вытянули на 10 килограмм
ответить

boris_ryabchenkov
А почему бы вам не приехать к нам на Кунашир на зимнюю рыбалку на корюшку, в селе Головнино, хорошая вкусная корюшка, там она у нас самая вкусная, в отличие от той которую поймать можно и на Собачке, и на чёртике, совсем не то. Приезжайте, пароход ходит регулярно и причём не один.
ответить

boris_ryabchenkov
Без сквернословия, спасибо Борис за это, для кого то это мелочь. Но как от этого жлобства устали нормальные люди. К сожалению деградация идет полным ходом, но благодаря таким богатырям как вы, вера и надежда на победу добра остаться, дай бог тебе здоровья Борис.
ответить

Russ_Russov
А ежели во время готовки пол чайной ложки жидкого дыма добавить Глядишь, и будет настоящий аромат копчения, в его составе указано, что сделано на основе натурального древесного угля. Я скумбрию солил с добавлением жидкого дыма, получилось вкусно, как с магазина.
ответить

DELL7491-s5b
Я просто в шоке от такого видео. Смотреть как человек выбрасывает рыбу от 0. 5 кг весом (эту мы не едим, эта не вкусная, а затем сидит на льду и ловит кильку. Это как, не проще-ли купить баночку этого самого малька и не мучатся на как-бы рыбалке Никогда такого не пойму.
ответить

Evgeniy777Erik
Извините что беспокою Вас по личному вопросу, а не могу ли у Вас просить помощи по поводу поиску работы, работал на шахте, ушел добровольцем на сво, списан по ранения, щас рабою инструктором по вождению, готов поехать на Дальний Восток готов ходить в море
ответить

Matvei623
Борис, с наступающими праздниками из Беларуси! и собачка не рыбку хотела-а послеобеденного паштета Беларускага)собаку не обманешь- хорошее качество чует даже щенок)при закрытой банке)ну а так тебе и твоим родным, а так же Сахалинцам- праздников весёлых!
ответить

evgenyalex
А вот интересно, если ее не на лед кидать, как принято, а прикатить на санях бочонок с водой морской, для сохранения жизни максимальной рыбе - вкуснее будет или корюшке надо заснуть на льду
Кто пробовал так из дальневосточников или мурманских ребят
ответить

dinapos7601
С новым годом! Надо экспериментировать дальше, купите или попросите жидкий дым, чтобы зря не тратится, еще продают сухой, но я не пробовала. Иногда окорочка запекаем с жидким дымом. Придает вкус копчения. Мы берем костровок, хватает на долго.
ответить

boris_ryabchenkov
С новым годом, Борис! Надеюсь в новом году нас ждут, как минимум, не менее увлекательные, позновательные, но и, надеюсь, более обучающии, новые видеоролики!
Всех благ, здоровья, больших побед и положительных открытий!
Ура!
ответить

boris_ryabchenkov
Привет Борис! Спасибо за контент, замечательные ролики, оч интересно! С наступающим наступающим новым годом! Счастья здоровья любви удачи успехов благополучия исполнения всех желаний! Тебе и твоей семье поздравления
ответить

boris_ryabchenkov
Настоящие шпроты только наши Рижские. Помню Батя в детстве таскал зимой корюшко по 50 кг, не то что вся квартира весь дом огурцом пах, от него уже коты и соседи прятались а сейчас бы я поел свежей, лет 20 ее не пробовал
ответить

Добавить отзыв, комментарий