ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Охота и рыбалка » Клевая рыбалка
Ловим карася и охота на уток

Ловим карася и охота на уток

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Предлагаю посмотреть мою охоту на уток и рыбалку на карася, в сюжете будет представлена полевая кухня, рецепт приготовления карася по Якутски Якутский нож можно The Siberian World and the Food: Привет. Знаменитая уха из карасей по-якутски. У очищенного от чешуи карася справа, за грудным плавником, надрезается треугольник, осторожно отгибается и вынимается ТОЛЬКО ЖЕЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ Весь смысл блюда в кишках. А зачем их вынимать через дырочку? Если вынимать - то можно разрезать брюхо. Такую уху меня учила варить жена атамана Казачьего войска Якутии, было это 25 лет назад, когда они приезжали в гости к другу. Я привез живых карасей, весом по полкило, набитых летней тиной. Сначала был в шоке от рецепта, но когда подали блюдо с отварными карасями, стало все ясно. Кишочки сжались и ни одна частичка черноты не попала в жирный бульон. Их просто отодвигают и не едят. Самый смак - это якутская уха из зимних или ранне-весенних карасей. У них вся брюшина заполнена желе - которое переходит в бульон. После этого случая при любой возможности я варю якутскую уху.
Дата: 2019-07-23

Комментарии и отзывы: 9


Слава недавно случайно нарвался на твой канал и с удовольствием приобщился к просмотру Вторую неделю смотрю взахлёб и восхищаюсь Узнаю много нового, несмотря на то, что сам живу в благодатном заполярном краю. Вот сегодня впервые увидел и узнал, как и почему готовят уху, не потроша рыбу полностью. Интересно вкусить разницу. Видел в одном из твоих сюжетов, как ты готовил щучьи потрошка. А там в чём цимус и ценность? Восхищаюсь, какие расстояния вы преодолеваете за одну охоту-рыбалку. У тебя здоровье, как у сохатого, береги себя и дай Бог тебе сотню лет в добром здравии И вообще, вы якуты - настоящие мужики Спасибо за видео
ответить

Вячеслав добрый день Поздравляем тебя и твоих сослуживцев с нашим профессиональным праздником Днём работника леса Желаем Вам доброго сибирского здоровья, семейного благополучия, успехов в Вашем нелёгком труде Пусть в Ваших лесах не переведётся зверь и птица, а в озёрах и реках рыба Спасибо за твою работу, за фильмы о жизни и быте простых тружеников великой земли Сибирской Низкий тебе поклон за твоё благое дело С уважением П. Ег. Брусянин
ответить

От чешуи рыбу тем более карася вместо ножа легче и быстрее очистить большым пальцем. Придерживая рыбу проводишь большим пальцем против роста чешуи. Не бойтесь что под ноготь попадет чешуя, все проверено и работает. Кроме окуня и судаков, всех чищу таким образо. Ни вам разбросанной чешуи по всей кухне или на походе по всей одежде )
ответить

. это не тот ролик, чтобы ставить. .скорее. /. и не в охоте дело, которую не понимаю и не люблю по причине банального убийства, а по причине браконьерства. ловли сетями. /. и, как бы мне здесь не возражали, и не писали о тяготах и лишениях жизни в северных широтах. сети изначально - БРАКОНЬЕРНЫЙ ОТЛОВ/. так Я говорю. -ЧЕЛОВЕК РАЗУМНЫЙ
ответить

Все бессонная ночь мне обеспечена придется взять отлить бутылочку и мечтать о поездке на р. Синию и придумать как переуговорить жену не ехать в Прагу гори она синим пламенем а поехать еще раз в Якутию сходить в гости к друзьям послушать Чискырый попить чаю с Водолей. Да аж ком в горле встал
ответить

Вопрос на счет карасей А вспороть его не вариант? Да и жабры как же, в них ведь гадость всякая собирается? А вообщем, очень любопытный канал, про жизнь обычного якутского парня Спасибо за интересный контент Удачи в жизни и всех благ Живи долго и процветай Привет из Казахстана: )
ответить

Желч то была на 22: 43 её четко видно Рецепт на вид вообще классный надо попробовать будет обязательно. У нас на Оби в протоках караси побольше водятся но только они речные, а озёрные чтоб такие монстры были, это да динозавры самые настоящие Спасибо за интересное видео и рецепт ухи
ответить

а есть версии как думаеш почему пропал звер задрал или в болоте утонул чего ждать от тайгии ты расказывай истории былины расказы стариков пока рыбачиш будет интересно и ещё старики тоже пускай своей историеё поделятся новерника есть чё расказать удачи тебе
ответить

Слава Чему так люди удивляются? Обычный карась) в средней полосе России погода то теплей и обычному карасю и не выжить у нас на серверах ) семь месяцев зима а остальное лето) поэтому карповый карась, только и выживает) обычный карась)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала