Я как настоящий ценитель кофе, просто обязана была попробовать кофе Лювак. Лювак - самый дорогой и оригинальный кофе в мире. Поставляется он только из Индонезии и является самым редчайшим напитком. Ежегодно его собирают в мире не больше 250 кг.
Если перевести дословно название этого кофе, то он значит кофе лювака.
Животное лювак в диких условиях питается плодами кофейного дерева и выбирает при этом, естественно, самые спелые и отборные ягоды. Мякоть плодов переваривается, а непереваренные семена проходят пищеварительный тракт животного, приобретая все те качества, за которые так ценится данный сорт кофе.
Каждое утро фермеры ходят в лес на экологически чистые плантации арабики, где собирают продукты жизнедеятельности лувака. Затем кофейные зерна тщательно промываются и сушатся на солнце.
Путешествуйте с удовольствием Дата: 2019-08-26
