СУПЕРСКИЙ РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНОВ! Я В ВОСТОРГЕ!
содержание видео
Первое! Я за вас весь ролик переживаю! Почему у вас ручка сковородки торчит на вас? Нельзя! Нарушение техники безопасности. Моя мамочка была инженер и с первого класса, наверное, научив меня разогревать обед, обьяснила, чтоб не зацепить животом, локтем и не перевернуть на себя кипяток, содержимое сковородки, ручка не торчит за пределы плиты! Поверните ее так, чтоб она не перед вами была! В бок.
Второе. На Кубани все готовят синие, по- разному. Но золотое правило. К синим обязателен чеснок, травка базелик или она же реган, василек. Запах тогда. Ваш рецепт не готовила.
И мы синие чистим, зеброй. Полосками вдлину срезаем кожицу. И, конечно, солим и даём постоять, дадут свой сок- гопечь. Слили- потом готовим.
Блюдо ооочень красивое! Буйство красок. Хочу к вам на ужин)
Приятного аппетита!
Дата: 2023-01-09
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 19
Надежда
Доброго дня, уважаемая Елена! Обожаю баклажаны, Ваш рецепт обязательно попробую. Делюсь своим: баклажаны, болгарский перец, кабачки, картофель, морковь, репчатый лук(для Танюши
можно заменить на чеснок) всё режем не мелко(примерно как Вы нарезали баклажаны, соль, перец, специи какие любите(я обязательно кладу зиру. Все овощи выкладываем на противень, добавляем немного подсолнечного масла, перемешиваем, ставим в духовку(у меня есть функция гриля, если нет, то можно верх низ вентиляция. 180гр. примерно на час. Пока овощи готовятся, берём фарш и готовим его в сковороде. Минут за 5 до готовности вливаем огуречный рассол(фарш получается сочным и ароматным) по готовности всё соединяем, зелень по вкусу. Приятного аппетита -! (писала дольше, чем само приготовление-) Всех благ, ждём новых видео -!
ответить
Доброго дня, уважаемая Елена! Обожаю баклажаны, Ваш рецепт обязательно попробую. Делюсь своим: баклажаны, болгарский перец, кабачки, картофель, морковь, репчатый лук(для Танюши
можно заменить на чеснок) всё режем не мелко(примерно как Вы нарезали баклажаны, соль, перец, специи какие любите(я обязательно кладу зиру. Все овощи выкладываем на противень, добавляем немного подсолнечного масла, перемешиваем, ставим в духовку(у меня есть функция гриля, если нет, то можно верх низ вентиляция. 180гр. примерно на час. Пока овощи готовятся, берём фарш и готовим его в сковороде. Минут за 5 до готовности вливаем огуречный рассол(фарш получается сочным и ароматным) по готовности всё соединяем, зелень по вкусу. Приятного аппетита -! (писала дольше, чем само приготовление-) Всех благ, ждём новых видео -!
ответить
Lenovo
Gunaydin, Yelena! Доброе утро, Елена! Всех Ваших родных с праздником! Всех благ и здоровья! Рецепт прекрасный, поверьте, все, что готовить с баклажанами, все вкусно, овощ прекрасный и полезный, и маринованный, и жареный и в соленьях, любим все и готовим. Может захочется картошечки в горшочках, запечённой когда нибудь, тогда эти жареные столбики баклажаны Вам понадобятся в конце, когда картошка приготовится, сверху выложить эти синенькие, посыпать сыром, и опять в духовку, сыр расплавился и блюдо готово. Попробуйте! Пока пока! Gule cule!
ответить
Gunaydin, Yelena! Доброе утро, Елена! Всех Ваших родных с праздником! Всех благ и здоровья! Рецепт прекрасный, поверьте, все, что готовить с баклажанами, все вкусно, овощ прекрасный и полезный, и маринованный, и жареный и в соленьях, любим все и готовим. Может захочется картошечки в горшочках, запечённой когда нибудь, тогда эти жареные столбики баклажаны Вам понадобятся в конце, когда картошка приготовится, сверху выложить эти синенькие, посыпать сыром, и опять в духовку, сыр расплавился и блюдо готово. Попробуйте! Пока пока! Gule cule!
ответить
Татьяна
Леночка, добрый вечер! Так, а соевый соус и так уже солёный или этот не солёный? Соседка делает такой салат, но она перец крупнее режет и чуть поджаривает. Помидоры тоже поджаривает (режет на 4 части, если крупный, то на 6 частей, но не тушит потом, а перемешала и оставила, накрыла крышкой (оно же горячее всё, проходит запахом лука и чеснока. Она очень хвалит его--
ответить
Леночка, добрый вечер! Так, а соевый соус и так уже солёный или этот не солёный? Соседка делает такой салат, но она перец крупнее режет и чуть поджаривает. Помидоры тоже поджаривает (режет на 4 части, если крупный, то на 6 частей, но не тушит потом, а перемешала и оставила, накрыла крышкой (оно же горячее всё, проходит запахом лука и чеснока. Она очень хвалит его--
ответить
Ирина
Привет из Апрелевки! Леночка, рецепт классный, забираю в свою копилочку рецептов. Представляю, как это вкусно, сама очень уважаю блюда из баклажанов! Весь сезон делаю рагу из баклажанов, лука, перца, моркови и помидоров. Это невероятно вкусно, как вы говорите и в горячем и в холодном виде. Закрываю на зиму! А вам удачи, новеньких рецептов, до новых встреч!
ответить
Привет из Апрелевки! Леночка, рецепт классный, забираю в свою копилочку рецептов. Представляю, как это вкусно, сама очень уважаю блюда из баклажанов! Весь сезон делаю рагу из баклажанов, лука, перца, моркови и помидоров. Это невероятно вкусно, как вы говорите и в горячем и в холодном виде. Закрываю на зиму! А вам удачи, новеньких рецептов, до новых встреч!
ответить
Елена
Вместо лука можно добавить укроп+ 1 горький перчик, а сверху посыпать кунжутом! Мммм. это бомба! Кстати, баклажаны можно просто отварить, только в заправку добавить масло! С баклажанами можно готовить так разнообразно, что будет всегда новое блюдо! Жаль, что они зимой такие дорогие! Спасибо за рецепт! --------
ответить
Вместо лука можно добавить укроп+ 1 горький перчик, а сверху посыпать кунжутом! Мммм. это бомба! Кстати, баклажаны можно просто отварить, только в заправку добавить масло! С баклажанами можно готовить так разнообразно, что будет всегда новое блюдо! Жаль, что они зимой такие дорогие! Спасибо за рецепт! --------
ответить
Светлана
Леночка, с большим интересом смотрела ваше видео. Лично я люблю все овощные салаты, жареные, тушеные, из сырых овощей. Эти салаты, это моё. Надо будет попробовать приготовить. Вы готовите очень вкусные блюда и разнообразные. Вам уже пора иметь дегустатора мужского рода. Ну вы меня поняли!
ответить
Леночка, с большим интересом смотрела ваше видео. Лично я люблю все овощные салаты, жареные, тушеные, из сырых овощей. Эти салаты, это моё. Надо будет попробовать приготовить. Вы готовите очень вкусные блюда и разнообразные. Вам уже пора иметь дегустатора мужского рода. Ну вы меня поняли!
ответить
Алеся
Попробуйте сделать баклажаны так. 2кг баклажан, 60 гр масла подсол, 100 гр уксуса, 2 ст л сахара, 1 ст л соли, 1 гол лука, 2гол чеснока, 1ч л перца. Баклажаны отварить, порезать кубиками, лук полукольцами, чеснок мелко порезать, все смешать и на ночь в хололильник, лука можно больше. Очень вкусно.
ответить
Попробуйте сделать баклажаны так. 2кг баклажан, 60 гр масла подсол, 100 гр уксуса, 2 ст л сахара, 1 ст л соли, 1 гол лука, 2гол чеснока, 1ч л перца. Баклажаны отварить, порезать кубиками, лук полукольцами, чеснок мелко порезать, все смешать и на ночь в хололильник, лука можно больше. Очень вкусно.
ответить
elena. mironova
Доброе утро Лена! С праздниками вас и всю вашу семью. Даже не сомневаюсь, что блюдо очень вкусное, обязательно сделаю. Не знаю есть ли только баклажаны, на рынке точно их нет, возможно в магазинах. Хорошего вам дня!
ответить
Доброе утро Лена! С праздниками вас и всю вашу семью. Даже не сомневаюсь, что блюдо очень вкусное, обязательно сделаю. Не знаю есть ли только баклажаны, на рынке точно их нет, возможно в магазинах. Хорошего вам дня!
ответить
ЕЛЕНА
Здравствуйте Лена, я всё время зыбаю вам ещё подсказать по поводу этого блюда, вы когда делаете соус, ещё можно добавить чайную ложку горчицы в зёрнах, тоже получается пикантный вкус, очень вкусное блюдо, правда
ответить
Здравствуйте Лена, я всё время зыбаю вам ещё подсказать по поводу этого блюда, вы когда делаете соус, ещё можно добавить чайную ложку горчицы в зёрнах, тоже получается пикантный вкус, очень вкусное блюдо, правда
ответить
Наталья
Доброе утро Лена из Нижнего Новгорода! Всю вашу семью поздравляю с праздником иконы Казанской божьей матери ------Желаю вашей семье здоровья счастья и всего самого наилучшего ----Спасибо за рецепт!
ответить
Доброе утро Лена из Нижнего Новгорода! Всю вашу семью поздравляю с праздником иконы Казанской божьей матери ------Желаю вашей семье здоровья счастья и всего самого наилучшего ----Спасибо за рецепт!
ответить
Людмила
Привет. Спасибо за видео. Посмотрели у вас. Меня мама учила. Что уксус. Добавляют в конце приготовления. Он испаряется. Посмотрите. Пожалуйста. Рыбный турецкий суп. Всем будет интересно.
ответить
Привет. Спасибо за видео. Посмотрели у вас. Меня мама учила. Что уксус. Добавляют в конце приготовления. Он испаряется. Посмотрите. Пожалуйста. Рыбный турецкий суп. Всем будет интересно.
ответить
Lihodedova
Лена добрый день! Рецепт очень понравился, обязательно приготовлю! В прошлый раз я по вашему рецепту делала икру заморскую(типа салата! Очень было вкусно! Спасибо Вам большое!
ответить
Лена добрый день! Рецепт очень понравился, обязательно приготовлю! В прошлый раз я по вашему рецепту делала икру заморскую(типа салата! Очень было вкусно! Спасибо Вам большое!
ответить
Лидия
Лена с добрым утром! С праздником вас! Лена а предварительно вы их солью не посыпаете, чтобы вышла горечь? А так рецепт наверно вкусный? Надо попробовать!
ответить
Лена с добрым утром! С праздником вас! Лена а предварительно вы их солью не посыпаете, чтобы вышла горечь? А так рецепт наверно вкусный? Надо попробовать!
ответить
Раиса
Лена поздравляю тебя с Казанской Иконой Божьей Матери и Днём Народного единства. Мира, счастья, любви, чистого неба над головой и крепкого здоровья --
ответить
Лена поздравляю тебя с Казанской Иконой Божьей Матери и Днём Народного единства. Мира, счастья, любви, чистого неба над головой и крепкого здоровья --
ответить
Liza
Добрый день Елена, сегодня приготовила баклажаны по вашему видео. Сразу попробовали, очень вкусно. Мужу особенно понравилось. Спасибо большое
ответить
Добрый день Елена, сегодня приготовила баклажаны по вашему видео. Сразу попробовали, очень вкусно. Мужу особенно понравилось. Спасибо большое
ответить
Наталья
Первый раз смотрю такой рецепт и он мне очень понравился. Беру его себе на заметку. Обязательно попробую приготовить. Спасибо Лена!
ответить
Первый раз смотрю такой рецепт и он мне очень понравился. Беру его себе на заметку. Обязательно попробую приготовить. Спасибо Лена!
ответить
светлана
Елена, добрый вечер, по прошлому вашему рецепту делала баклажаны и вот сегодня тоже отличная задумка, обязательно попробую!
ответить
Елена, добрый вечер, по прошлому вашему рецепту делала баклажаны и вот сегодня тоже отличная задумка, обязательно попробую!
ответить
AYSEL
Я тоже очень люблю баклажаны, часто готовлю что нибудь из них, но с уксусом не пробовала. Он как то чувствуется в результате?
ответить
Я тоже очень люблю баклажаны, часто готовлю что нибудь из них, но с уксусом не пробовала. Он как то чувствуется в результате?
ответить
Андрей
Елена Викторовна -Вам все задачи по плечу! Прилетим! С отдыха обязательно заделаем! Спасибо - очень аппетитно ----------------
ответить
Елена Викторовна -Вам все задачи по плечу! Прилетим! С отдыха обязательно заделаем! Спасибо - очень аппетитно ----------------
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
