Что нужно начинающему кондитеру. Очень подробный рассказ
содержание видео
Дата: 2020-06-06
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Evgeniia
подскажите какой шоколад используете? Фирму и серии? В Польше самый популярный из профессиональных это Callebaut. можете посоветовать основные виды которые лучше всего работают, чёрный, молочный и белый. Знаю что у них разные проценты, разные добавки вкусов. Хочется иметь по одному виду с каждого такие основные которые смогу использовать для большинства десертов. Спасибо!
ответить
подскажите какой шоколад используете? Фирму и серии? В Польше самый популярный из профессиональных это Callebaut. можете посоветовать основные виды которые лучше всего работают, чёрный, молочный и белый. Знаю что у них разные проценты, разные добавки вкусов. Хочется иметь по одному виду с каждого такие основные которые смогу использовать для большинства десертов. Спасибо!
ответить
Гузека
Самая большая проблема для меня - это венчики. Сколько раз уже у меня отделялись прутья от рукоятки - не пересчитать. Обидно, что даже купленная в местном кондитерском магазине за немалые деньги также показала себя с плохой стороны.
Спасибо большое за рекомендации! Готовлю по вашим рецептам уже около 3-4 лет и всегда мои комнатные дегустаторы нахваливают блюда)
ответить
Самая большая проблема для меня - это венчики. Сколько раз уже у меня отделялись прутья от рукоятки - не пересчитать. Обидно, что даже купленная в местном кондитерском магазине за немалые деньги также показала себя с плохой стороны.
Спасибо большое за рекомендации! Готовлю по вашим рецептам уже около 3-4 лет и всегда мои комнатные дегустаторы нахваливают блюда)
ответить
food
Кстати заметила, слушать эту болтушку очень легко и прикольно, обычно я ненавижу слушать рассказчиков разных рецептов, стараюсь вообще не заходить на их канал, а вот ее болтовня меня радует, умничка просто умничка, я всегда смотрю ее выпуски.
ответить
Кстати заметила, слушать эту болтушку очень легко и прикольно, обычно я ненавижу слушать рассказчиков разных рецептов, стараюсь вообще не заходить на их канал, а вот ее болтовня меня радует, умничка просто умничка, я всегда смотрю ее выпуски.
ответить
Наталья
Миланочка, вы как всегда на высоте. Всё очень четко и понятно! Попробовала испечь торт Карпатка, кайф, а рулет безе с черносливом и орехами ну чисто пломбир. Короче надо немного притормозить, а то к лету всё мало будет.
ответить
Миланочка, вы как всегда на высоте. Всё очень четко и понятно! Попробовала испечь торт Карпатка, кайф, а рулет безе с черносливом и орехами ну чисто пломбир. Короче надо немного притормозить, а то к лету всё мало будет.
ответить
Dezertir37rus
Очень ценная информация не только для начинающих, но и для любителей готовить для себя! Испекла шоколадный кекс вашей мамы и сочни. Сфотографировать не успела, было вкусно, просто волшебные у вас рецепты!
ответить
Очень ценная информация не только для начинающих, но и для любителей готовить для себя! Испекла шоколадный кекс вашей мамы и сочни. Сфотографировать не успела, было вкусно, просто волшебные у вас рецепты!
ответить
Olga
Ой, а про перчатки забыли) а какие лучше брать: нитриловые, латексные или пофигу какие) заговорили про зефир и подумалось, что давненько новых вкусов зефира не было на канале)
ответить
Ой, а про перчатки забыли) а какие лучше брать: нитриловые, латексные или пофигу какие) заговорили про зефир и подумалось, что давненько новых вкусов зефира не было на канале)
ответить
Пропий
Ну вот за идейные советы огромное спасибо. Ато как обезьяна накупили всего и нужного и ненужного! Но теперь, как говорит Милана Баран встает на место. Спасибо.
ответить
Ну вот за идейные советы огромное спасибо. Ато как обезьяна накупили всего и нужного и ненужного! Но теперь, как говорит Милана Баран встает на место. Спасибо.
ответить
Fa
Буквально вчера делала заказ на ВТК и не могла вспомнить какого размера насадка нужна(Теперь знаю. жалко только что поздновато узнала.
ответить
Буквально вчера делала заказ на ВТК и не могла вспомнить какого размера насадка нужна(Теперь знаю. жалко только что поздновато узнала.
ответить
Inessa
Не надо до 9 работать берегите себя и сотрудников. Надо общаться с семьёй и высыпаться)
Да и есть пирожные после 6 вечера вредно
ответить
Не надо до 9 работать берегите себя и сотрудников. Надо общаться с семьёй и высыпаться)
Да и есть пирожные после 6 вечера вредно
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
