Пирожки с яйцом - старинный рецепт. Кокурки. An ancient recipe. Kokurki
содержание видео
Дата: 2019-06-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 6
Алексей Полупьянов
Валерия вы снова удивили всех, молодец Рецепт есть новый мама готовила, она называла его _МОЛОКАНКА_. Варим кортошку чишеную целую. На сухой сковороде поджаривается мука до золотистого цвета примерно три соловых ложки. В отдельной сковороде с высокими бортами выжариваем сало до шкварок чем больше шкварок тем вкусней будет, шкварки убрать, в этом жиру поджарить лук до карамелизации, посолить и можно со специями по вашему настроению. добавить молоко, шкварки, довести до слабого кипения, и жаренную муку отдельно перемешать в стакане чтоб комочков не было, можно процедить через ситечко и залить в кипящюю составляющую постоянно перемешивая до загустения проверить на соль и специи. Затем кортоху порезать размером примерно как столовая ложка и вложить в сковородку и убрать с огня. блюдо готово. Кортошки не должно быть с горой, ее добавляем по мере сьедания. Мы лупасили такую вкуснятину прямо из маминой чугунной сковородки, у нас за ушами трещало от удовольствия)Рецепт забытый, если есть желание разработай его по своему. Буду очень рад если он попадет к вам в вашу коллекцию)
ответить
Валерия вы снова удивили всех, молодец Рецепт есть новый мама готовила, она называла его _МОЛОКАНКА_. Варим кортошку чишеную целую. На сухой сковороде поджаривается мука до золотистого цвета примерно три соловых ложки. В отдельной сковороде с высокими бортами выжариваем сало до шкварок чем больше шкварок тем вкусней будет, шкварки убрать, в этом жиру поджарить лук до карамелизации, посолить и можно со специями по вашему настроению. добавить молоко, шкварки, довести до слабого кипения, и жаренную муку отдельно перемешать в стакане чтоб комочков не было, можно процедить через ситечко и залить в кипящюю составляющую постоянно перемешивая до загустения проверить на соль и специи. Затем кортоху порезать размером примерно как столовая ложка и вложить в сковородку и убрать с огня. блюдо готово. Кортошки не должно быть с горой, ее добавляем по мере сьедания. Мы лупасили такую вкуснятину прямо из маминой чугунной сковородки, у нас за ушами трещало от удовольствия)Рецепт забытый, если есть желание разработай его по своему. Буду очень рад если он попадет к вам в вашу коллекцию)
ответить
Галина Кондратюк
Спасибо, дорогие, за интересный рецепт Знали раньше, что надо готовить Жаль, что многое уже потеряно. Нужны старинные кулинарные книги, в них еще что-то есть
ответить
Спасибо, дорогие, за интересный рецепт Знали раньше, что надо готовить Жаль, что многое уже потеряно. Нужны старинные кулинарные книги, в них еще что-то есть
ответить
Sabrina
Они очень вкусные, согласны с вами, друзья Готовили, на себе проверилиА ещё нарыли информацию, что это тот самый Колобок и есть
ответить
Они очень вкусные, согласны с вами, друзья Готовили, на себе проверилиА ещё нарыли информацию, что это тот самый Колобок и есть
ответить
ВКУСНЯШКА
Интересный рецепт. Не встречали раньше упоминаний о кокурках. Спасибо Заходите и к нам в гости, будем очень рады)
ответить
Интересный рецепт. Не встречали раньше упоминаний о кокурках. Спасибо Заходите и к нам в гости, будем очень рады)
ответить
петр кудрин
Завидую Вашему мужу, с такой прекрасной во всех отношениях хозяйкой не пропадешь
ответить
Завидую Вашему мужу, с такой прекрасной во всех отношениях хозяйкой не пропадешь
ответить
Sabrina
Здравствуйте, Другая кухня Спасибо за такой старинный рецепт и историю Очень интересно
ответить
Здравствуйте, Другая кухня Спасибо за такой старинный рецепт и историю Очень интересно
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
