ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!
содержание видео
Дата: 2026-05-23
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
shobutinskaya
Делаю по похожему рецепту уже давно, мука Гудвин 13%белка, получается отлично. Тесто может стоять в холодильнике до трёх дней. Перед тем как ставить в духовку посыпаю сверху крупной солью, а как убираю из духовки смазываю чесноком растертым с растительным маслом и порезанными иголочками розмарина. Оторваться трудно, обалденно вкусно
ответить
Делаю по похожему рецепту уже давно, мука Гудвин 13%белка, получается отлично. Тесто может стоять в холодильнике до трёх дней. Перед тем как ставить в духовку посыпаю сверху крупной солью, а как убираю из духовки смазываю чесноком растертым с растительным маслом и порезанными иголочками розмарина. Оторваться трудно, обалденно вкусно
ответить
shobutinskaya
Олечка, огромное спасибо за рецепт! Очень, очень вкусно! Хотя у меня не было оливкового масла. Муку использовала 11, 7, пузырьков ООО очень много и большие. На горячую выпечку я нанесла смесь из чеснока, растительного масла и свежего укропа. Божественно! У меня к вам вопрос, какой ёмкости у вас пластиковый контейнер
ответить
Олечка, огромное спасибо за рецепт! Очень, очень вкусно! Хотя у меня не было оливкового масла. Муку использовала 11, 7, пузырьков ООО очень много и большие. На горячую выпечку я нанесла смесь из чеснока, растительного масла и свежего укропа. Божественно! У меня к вам вопрос, какой ёмкости у вас пластиковый контейнер
ответить
shobutinskaya
Беру муку макфа или с нашего мнль комбината, ни чего не вымешиваю, поливаю ростительным маслом и крупной морской солью. И получаеся точно так же. Ваша мука за кило стоит 260, а макфа за 2, 120, есть разница
ответить
Беру муку макфа или с нашего мнль комбината, ни чего не вымешиваю, поливаю ростительным маслом и крупной морской солью. И получаеся точно так же. Ваша мука за кило стоит 260, а макфа за 2, 120, есть разница
ответить
Ирэн-я1я
Да и через 3, 4 часа, суппер, 2000пузырьков! Даже за 2 пузырится. Если хочется сейчас, то и пожалуйста, так же чиабатта. Я любой хлеб растягиваю и всегда с крупными порами. 12ч или 3, ни какой разницы.
ответить
Да и через 3, 4 часа, суппер, 2000пузырьков! Даже за 2 пузырится. Если хочется сейчас, то и пожалуйста, так же чиабатта. Я любой хлеб растягиваю и всегда с крупными порами. 12ч или 3, ни какой разницы.
ответить
olgabulgakova1551
Интересно, а если в белую муку добавить немного пшеничной цельнозерновой, получится ли такая же воздушная лепёшка Хочется как-то хоть немного сделать более полезным этот хлеб.
ответить
Интересно, а если в белую муку добавить немного пшеничной цельнозерновой, получится ли такая же воздушная лепёшка Хочется как-то хоть немного сделать более полезным этот хлеб.
ответить
shobutinskaya
Незнаю где можно найти муку с таким содержанием белкаживу в Испании 23 года, лушая мука что мне попадалась, это 10. 2. Жаль, а хотелось бы попробовать этот рецепт
ответить
Незнаю где можно найти муку с таким содержанием белкаживу в Испании 23 года, лушая мука что мне попадалась, это 10. 2. Жаль, а хотелось бы попробовать этот рецепт
ответить
shobutinskaya
Испекла из муки 2сорта, белок 11, 6. Твердозлеб. у меня диабет, поэтому никокого высшего сорта. Хлеб получился шикарный. Огромное спасибо. Главное без проблем.
ответить
Испекла из муки 2сорта, белок 11, 6. Твердозлеб. у меня диабет, поэтому никокого высшего сорта. Хлеб получился шикарный. Огромное спасибо. Главное без проблем.
ответить
Solessya1
Подскажите, в какую еще выпечку использовать именно матитобу Прааильно понимаю, что в любую дрожжевую куличи, пицца, хлеб, плетенки Для пирожков подойдет
ответить
Подскажите, в какую еще выпечку использовать именно матитобу Прааильно понимаю, что в любую дрожжевую куличи, пицца, хлеб, плетенки Для пирожков подойдет
ответить
suriminorvege1645
Я так понимаю секрет в содержании белка в муке Я просто сделала так и у меня тесто вообще не поднялось, получилось каким то полусырым и компактным
ответить
Я так понимаю секрет в содержании белка в муке Я просто сделала так и у меня тесто вообще не поднялось, получилось каким то полусырым и компактным
ответить
shobutinskaya
Вдохновила!
Нужно дождаться вечера, чтобы замесить тесто и убрать в ночь в холодильник
А вот завтра! Пусть случится ЭТО ПУЗЫРЧАТОЕ ЧУДО!
ответить
Вдохновила!
Нужно дождаться вечера, чтобы замесить тесто и убрать в ночь в холодильник
А вот завтра! Пусть случится ЭТО ПУЗЫРЧАТОЕ ЧУДО!
ответить
_. 408
Очередная благодарность Оля Вам за чудесный рецепт. Испекла сегодняи уже сняли пробу. Это очень вкусно. Мукой пользовалась Гудвилл. Белок 13, 2.
ответить
Очередная благодарность Оля Вам за чудесный рецепт. Испекла сегодняи уже сняли пробу. Это очень вкусно. Мукой пользовалась Гудвилл. Белок 13, 2.
ответить
офелия-р3э
Спасибо за рецепт! Интересно, получится ли такой хлеб, если добавить немного ржаной муки А то слишком уж колорийный хлеб у вас.
ответить
Спасибо за рецепт! Интересно, получится ли такой хлеб, если добавить немного ржаной муки А то слишком уж колорийный хлеб у вас.
ответить
Vika. 74
Фокача получается воздушная, мягкая с множеством пузырьков. но только если у вас есть очень сильная мука, но это понятно пропущено
ответить
Фокача получается воздушная, мягкая с множеством пузырьков. но только если у вас есть очень сильная мука, но это понятно пропущено
ответить
shobutinskaya
Испекла, но может масло меньше брать Замешиваешь на масле, смазываешь форму маслом и потом ещё поливаешь маслом. Не многовато ли
ответить
Испекла, но может масло меньше брать Замешиваешь на масле, смазываешь форму маслом и потом ещё поливаешь маслом. Не многовато ли
ответить
n. romanenko5555
Спасибо за рецепт, уважаемая Олечка!
Испечем, с удовольствием.
Кстати, чиабатт по вашему рецепту печем, идеально выходит.
ответить
Спасибо за рецепт, уважаемая Олечка!
Испечем, с удовольствием.
Кстати, чиабатт по вашему рецепту печем, идеально выходит.
ответить
shobutinskaya
Оленька, умница и красавица! Спасибо за очередной шедевр! Ты всегда и во всём лучшая! Доверяю только твоим рецептам!
ответить
Оленька, умница и красавица! Спасибо за очередной шедевр! Ты всегда и во всём лучшая! Доверяю только твоим рецептам!
ответить
katerina8895
Абсолютно замечательный рецепт спасибо, Оля, очень вкусная фокачча. Я видела этот рецепт в контакте и пекла сегодня
ответить
Абсолютно замечательный рецепт спасибо, Оля, очень вкусная фокачча. Я видела этот рецепт в контакте и пекла сегодня
ответить
shobutinskaya
Олечка спасибо за такой подробный рецепт. Оля подскажи пожалуйста можно ли сделать фокачу из цельнозерновой муки.
ответить
Олечка спасибо за такой подробный рецепт. Оля подскажи пожалуйста можно ли сделать фокачу из цельнозерновой муки.
ответить
shobutinskaya
Оля, смотрю вас много лет. пожалуйста покажите нашего любимого дегустатора. хоть глазком взглянуть. как выросла.
ответить
Оля, смотрю вас много лет. пожалуйста покажите нашего любимого дегустатора. хоть глазком взглянуть. как выросла.
ответить
shobutinskaya
Олечка пекла уже хлеб в рукаве по вашему рецепту, очень вкусно получилось обязательно попробуем и этот рецепт
ответить
Олечка пекла уже хлеб в рукаве по вашему рецепту, очень вкусно получилось обязательно попробуем и этот рецепт
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
5:12