ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Другая Кухня
Настоящий белковый заварной крем по госту. Как приготовить дома

Настоящий белковый заварной крем по госту. Как приготовить дома

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
НАСТОЯЩИЙ БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ ПО ГОСТу. КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМА Как в домашних условиях приготовить настоящий белковый заварной крем по ГОСТу. Очень даже просто, смотрите и готовьте вкуснейший крем вместе с нами. а здесь мы готовили белковый крем на паровой бане Рецепт: яичные белки 4 шт (140 гр) сахар 280 гр воды 100 мл лимонная кислота 1\6 ч. лож ванильный сахар 1\2 ч. лож
Дата: 2019-06-30

Комментарии и отзывы: 10


Валерия, добрый вечер Часто готовлю по вашим рецептам всегда все вкусно получается. Вот и в этот раз решила сделать этот крем по вашему рецепту. Все получилось вкусно, красиво, Но через несколько часов стал кристаллизоваться сахар, подскажите в чем моя ошибка?
ответить

СУПЕР ПОЛУЧИЛСЯ у меня нет миксера, взбивала венчиком, белок до пиков7 минут, вливая сироп не засекли) забыли, ушли на болкон что бы быстрее остывал. ВКУСНОТИЩА, ДЕРЖИТ ФОРМУ. СПААААСИИИИБООО
ответить

А у меня получился и кислый и горький. может от ванилина или долго варила сироп? А грудисник с самого начала как закипел сироп стал показывать 120гр. но сам крем получился супер.
ответить

Валерия, у меня спасибо все получается, и такой вопрос -а как сделать шоколад. белка. крем? можно в уже готовый добавить какао? если можно ответьте сразу, а то я в процессе
ответить

Рецепт бомба у меня было 18 кексом и на каждом много крема, и у меня ещё целом тарелка осталась. Мама, папа и сёстры довольны. Вы заслуживает аплодисментов
ответить

Большущее спасибо. Только что приготовила из половины ингридиентов-3 белка. Вышло довольно много. Крем суперский Устойчивый очень и вкусный.
ответить

Спасибо огромное за рецепт, взбивала обычным миксером всё получилось, украшала торт розочками просто супер.
ответить

А я умница тоже на днях хотела приготовить сироп и взяла кастрюльку с толстым дном. Ну результат известен.
ответить

Также сделала, но получился очень не вкусный крем. Не добавляйте лимонную кислоту Без лимонной кислоты лучше
ответить

А простите он немного постоял и стал гуще, отличный крем и прекрасно держит форму(готовила для эклеров)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала