Все удивились, как я приготовила заливное / рецепты на пасхальный стол
содержание видео
Дата: 2019-06-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Ирина Ирина
Валерия Очень понравилась идея с перепелиными яйцами И прекрасная замена холодцу. А теперь примите и мои 5 копеек к рецепту. 1. После закипания хорошо бы воду слить, курятину промыть и только потом варить бульон. Он будет очень прозрачным и меньше будет в нем химии. 2. Лучше делать заливное в индивидуальных порционных посудинах. Удобно и красиво. И не будет нагреваться вся большая тарелка: сколько нужно порций, столько и извлекли из холодильника. 3. Чтобы горошек не хулиганил в формочках, надо залить тоненький слой бульона и застудить: он прилипнет к предыдущему слою и никуда уже не денется. 4. Я бы использовала звёздочки из перца ВСЕ: и дырявые, и цельные И обязательно - морковочку5. Для более насыщенного вкуса бульона и уменьшения количества желатина можно использовать не только элитные части курицы. Ещё раз, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА УДИВИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ
ответить
Валерия Очень понравилась идея с перепелиными яйцами И прекрасная замена холодцу. А теперь примите и мои 5 копеек к рецепту. 1. После закипания хорошо бы воду слить, курятину промыть и только потом варить бульон. Он будет очень прозрачным и меньше будет в нем химии. 2. Лучше делать заливное в индивидуальных порционных посудинах. Удобно и красиво. И не будет нагреваться вся большая тарелка: сколько нужно порций, столько и извлекли из холодильника. 3. Чтобы горошек не хулиганил в формочках, надо залить тоненький слой бульона и застудить: он прилипнет к предыдущему слою и никуда уже не денется. 4. Я бы использовала звёздочки из перца ВСЕ: и дырявые, и цельные И обязательно - морковочку5. Для более насыщенного вкуса бульона и уменьшения количества желатина можно использовать не только элитные части курицы. Ещё раз, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА УДИВИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ
ответить
Татьяна Вет
Валерия, спасибо за идею. Чтобы горошек не всплывал, можно не дать бульону полностью застыть изначально. В Вашем случае можно было не добавлять последний половник бульона. И ещё я в любой бульон добавляя лук, предварительно разрезаю его и припекаю срез на сухой сковороде до хорошей румяности.
ответить
Валерия, спасибо за идею. Чтобы горошек не всплывал, можно не дать бульону полностью застыть изначально. В Вашем случае можно было не добавлять последний половник бульона. И ещё я в любой бульон добавляя лук, предварительно разрезаю его и припекаю срез на сухой сковороде до хорошей румяности.
ответить
Татьяна Шах
Добрый день Для того, чтобы горошинки не всплывали, их надо отдельно положить в бульон с желатином, чтобы они смочились. А затем выложить на застывшее заливное и поставить в холодильник. Так же можно выкладывать и другие овощи.
ответить
Добрый день Для того, чтобы горошинки не всплывали, их надо отдельно положить в бульон с желатином, чтобы они смочились. А затем выложить на застывшее заливное и поставить в холодильник. Так же можно выкладывать и другие овощи.
ответить
Лариса Селиверстова
Здравствуйте всем. Красиво получилось, как всегда. У вас все получается изысканно. Кулинария это искусство, не у всех получается так, надо готовить с любовью. Люблю вас всех, очень нравится ваш канал. Спасибо
ответить
Здравствуйте всем. Красиво получилось, как всегда. У вас все получается изысканно. Кулинария это искусство, не у всех получается так, надо готовить с любовью. Люблю вас всех, очень нравится ваш канал. Спасибо
ответить
Галина ЛИНАр
Доброе утро, Валерия Вы прям шедевр создали Скоро Пасха и надо уже думать, что приготовить и вкусно, и сытно, и не дорого) Заливное ещё и красиво, спасибо
ответить
Доброе утро, Валерия Вы прям шедевр создали Скоро Пасха и надо уже думать, что приготовить и вкусно, и сытно, и не дорого) Заливное ещё и красиво, спасибо
ответить
Алина Жукова
Чтобы горошек не разбегался, я бы наверно заливала в 3 этапа. На горошек буквально половник, всплыть не всплывет, но зафиксирует)
ответить
Чтобы горошек не разбегался, я бы наверно заливала в 3 этапа. На горошек буквально половник, всплыть не всплывет, но зафиксирует)
ответить
Оксана Селютина
Спасибо за идею ссссууупппппееееерррр жду дете в гости хотелось чем то удивить ещё раз сссспппааассссиииббббооо
ответить
Спасибо за идею ссссууупппппееееерррр жду дете в гости хотелось чем то удивить ещё раз сссспппааассссиииббббооо
ответить
Марина Черкасова
Привет, Валерия Вот умеешь ты творчески подходить к процессу готовки А я намастырилась в мультиварке на тушении.
ответить
Привет, Валерия Вот умеешь ты творчески подходить к процессу готовки А я намастырилась в мультиварке на тушении.
ответить
Ната Щепкина
Отличное праздничное блюдо, особенно для тех, кто воздерживался от кулинар. излишеств, легко, сытно, красиво
ответить
Отличное праздничное блюдо, особенно для тех, кто воздерживался от кулинар. излишеств, легко, сытно, красиво
ответить
Евгения Евгения
Смотрим вместе с ребенком, ребенок от восторга рот открыл: ) Спасибо, Валерия, за увлекательную идею
ответить
Смотрим вместе с ребенком, ребенок от восторга рот открыл: ) Спасибо, Валерия, за увлекательную идею
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
