КИМ ЧИ по-корейски! традиционная острая корейская капуста How to Make Kimchi KimChi
содержание видео
Дата: 2021-03-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Надя
Спасибо, Люда, за рецепты. Хочу сделать мужу суп с кимчи, но не могла найти готовой и, главное привлекательной и вкусной. Чаще видишь подделку из соли и перца. Вопрос такой. Ваша технология, конечно, аутентичная восточная. Но нельзя ли сразу капусту порезать на крупные кусочки? Также пересыпать солью, промыть А со специями перемешать. Это как то отразится на вкусе и текстуре? И можно ли использовать вместо рис. муки отвар риса?
ответить
Спасибо, Люда, за рецепты. Хочу сделать мужу суп с кимчи, но не могла найти готовой и, главное привлекательной и вкусной. Чаще видишь подделку из соли и перца. Вопрос такой. Ваша технология, конечно, аутентичная восточная. Но нельзя ли сразу капусту порезать на крупные кусочки? Также пересыпать солью, промыть А со специями перемешать. Это как то отразится на вкусе и текстуре? И можно ли использовать вместо рис. муки отвар риса?
ответить
Olga
Я только вернулась из обзорного путешествия по Корее. Эту капусту там едят круглый год, каждый день! Традиционно она должна кваситься, тогда образуется молочная кислота, что и делает ее такой полезной! Поэтому с Вашим - быстрым - вариантом, да еще и сок выливать-вымывать, к сожалению, не совсем согласна.
ответить
Я только вернулась из обзорного путешествия по Корее. Эту капусту там едят круглый год, каждый день! Традиционно она должна кваситься, тогда образуется молочная кислота, что и делает ее такой полезной! Поэтому с Вашим - быстрым - вариантом, да еще и сок выливать-вымывать, к сожалению, не совсем согласна.
ответить
Svetlana
Наконец то я попробовала этот рецепт! всё руки не доходили. ) Пока только заготовка, пробовать будем завтра. Аромат прекрасный, на вкус заправка вроде тоже хорошо получилась, всего в меру и по остроте и по соли. Выглядит потрясающе. )
Люда, спасибо огромное за то, что делитесь такими вкусностями!
ответить
Наконец то я попробовала этот рецепт! всё руки не доходили. ) Пока только заготовка, пробовать будем завтра. Аромат прекрасный, на вкус заправка вроде тоже хорошо получилась, всего в меру и по остроте и по соли. Выглядит потрясающе. )
Люда, спасибо огромное за то, что делитесь такими вкусностями!
ответить
Нина
У меня подруга кореянка, она меня угощает, а когда прошу рецепт - говорит не заморачивайся, приходи ко мне, я тебе дам, а мне хочется самой сделать. Вот только рыбного соуса нет, но наверное можно заменить на соевый. А рисовую муку я в кофемолке сделаю.
ответить
У меня подруга кореянка, она меня угощает, а когда прошу рецепт - говорит не заморачивайся, приходи ко мне, я тебе дам, а мне хочется самой сделать. Вот только рыбного соуса нет, но наверное можно заменить на соевый. А рисовую муку я в кофемолке сделаю.
ответить
Коля
За кадром спрятался иностранец. Не то кореец, не то китаец. И если б водку гнали не из опилок, то что б нам было из трёх, четырёх, пяти бутылок. Простите, на стихи потянуло от такого видаса. С каждого видео берёшь полезное. Пасибо!
ответить
За кадром спрятался иностранец. Не то кореец, не то китаец. И если б водку гнали не из опилок, то что б нам было из трёх, четырёх, пяти бутылок. Простите, на стихи потянуло от такого видаса. С каждого видео берёшь полезное. Пасибо!
ответить
елена
Здравствуйте Людмила. С удовольствием смотрю ваши ролики и ролики у Артема. Вы такие позитивщики! Очень это нравится! У меня вопрос: А не пробовали сделать кимчхи из белокачанной капусты? Интересно, что получится?
ответить
Здравствуйте Людмила. С удовольствием смотрю ваши ролики и ролики у Артема. Вы такие позитивщики! Очень это нравится! У меня вопрос: А не пробовали сделать кимчхи из белокачанной капусты? Интересно, что получится?
ответить
Наталья
Людочка, у меня капуста на 3 день после засолки становится слизкой, сок как слизь, что ни так? Уже делаю второй раз и такая же песня? Я очень люблю все острое, особенно эту капустку, но ничего не получается.
ответить
Людочка, у меня капуста на 3 день после засолки становится слизкой, сок как слизь, что ни так? Уже делаю второй раз и такая же песня? Я очень люблю все острое, особенно эту капустку, но ничего не получается.
ответить
Елена
Сегодня приготовила. не дождусь, когда пропитаются маринадом. Очень вкусно уже и так! Единственно, что нужно было покороче пучки купить - большие не очень удобно готовить) Спасибо за рецепт! Очень круто)
ответить
Сегодня приготовила. не дождусь, когда пропитаются маринадом. Очень вкусно уже и так! Единственно, что нужно было покороче пучки купить - большие не очень удобно готовить) Спасибо за рецепт! Очень круто)
ответить
Salim
Рыбный соус необязательно использовать, в самой Корее так же не всегда его добавляют все зависит от регионов и морковки тоже нет а еще упрощенный вариант после засолки капусты перкмажте листья аджикой
ответить
Рыбный соус необязательно использовать, в самой Корее так же не всегда его добавляют все зависит от регионов и морковки тоже нет а еще упрощенный вариант после засолки капусты перкмажте листья аджикой
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
12:6
10:18
11:52
