Урааа! КВАС и ОКРОШКА! Освежающий холодный суп в летнюю жару! OKROSHKA COLD SOUP супы
содержание видео
Дата: 2021-03-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Светлана
Людмила, спасибо за рецепт. Тоже с нетерпением ждем когда же можно будет отведать этот суп, а также свекольник по вашему рецепту. У нас на Урале в этом году температура днем 10- 15 градусов, ночью 0-3 градуса.
По поводу технологии приготовления окрошки. Меня свекровь научила так: сначала режем зел. лук и укроп, желтки из яиц. Слегка все это перетираем с солью при помощи толкушки. Потом все остальные ингридиенты. Так супчик получается более наваристым. Я еще очень люблю потереть на мелкой терке черную редьку. Можно индивидуально в свою тарелку. И еще у нас готовят окрошечную смесь, а квас наливают уже в тарелку перед едой. Так смесь лучше стоит в холодильнике. Квас у нас живой (национальный напиток по сути дела) и конечно настаивать суп нет необходимости.
Спасибо за ваши умения. С уважением и успехов во всем.
ответить
Людмила, спасибо за рецепт. Тоже с нетерпением ждем когда же можно будет отведать этот суп, а также свекольник по вашему рецепту. У нас на Урале в этом году температура днем 10- 15 градусов, ночью 0-3 градуса.
По поводу технологии приготовления окрошки. Меня свекровь научила так: сначала режем зел. лук и укроп, желтки из яиц. Слегка все это перетираем с солью при помощи толкушки. Потом все остальные ингридиенты. Так супчик получается более наваристым. Я еще очень люблю потереть на мелкой терке черную редьку. Можно индивидуально в свою тарелку. И еще у нас готовят окрошечную смесь, а квас наливают уже в тарелку перед едой. Так смесь лучше стоит в холодильнике. Квас у нас живой (национальный напиток по сути дела) и конечно настаивать суп нет необходимости.
Спасибо за ваши умения. С уважением и успехов во всем.
ответить
Светлана
Людочка меня еще мама научила картошку, когда она еще горячая размять вилкой, но не в пюре, а в кусочки и остудить. Она говорила, что так вкуснее и, честное слово она была права. А горчицу размять с вареными желтками и положить в окрошку. Редиску я тоже режу крупно. Спасибо за подсказку с сахаром, наверное для баланса вкуса он нужен. Платье сегодня- высший класс, очень красиво.
ответить
Людочка меня еще мама научила картошку, когда она еще горячая размять вилкой, но не в пюре, а в кусочки и остудить. Она говорила, что так вкуснее и, честное слово она была права. А горчицу размять с вареными желтками и положить в окрошку. Редиску я тоже режу крупно. Спасибо за подсказку с сахаром, наверное для баланса вкуса он нужен. Платье сегодня- высший класс, очень красиво.
ответить
Наталья
Здравствуйте Людмила. Хороший рецепт. Надо будет сделать. Я никогда не пробовала готовить окрошку потому, что я не очень люблю сочетание картошки и ветчины. Но я верю что этот рецепт прекрасный. Еще я удивилась когда увидела бутылку с квасом, а на этикетке русские буквы.
ответить
Здравствуйте Людмила. Хороший рецепт. Надо будет сделать. Я никогда не пробовала готовить окрошку потому, что я не очень люблю сочетание картошки и ветчины. Но я верю что этот рецепт прекрасный. Еще я удивилась когда увидела бутылку с квасом, а на этикетке русские буквы.
ответить
alisa
Я тоже люблю окрошку! Люблю на любом рассоле: и на сыворотке, и на кефире, и на квасе, и как вариант, на уксусе. Но никогда не добавляли горчицу, обязательно попробую и Ваш вариант. Спасибо за рецептик.
Р. S. музыкальное сопровождение очень понравилось.
ответить
Я тоже люблю окрошку! Люблю на любом рассоле: и на сыворотке, и на кефире, и на квасе, и как вариант, на уксусе. Но никогда не добавляли горчицу, обязательно попробую и Ваш вариант. Спасибо за рецептик.
Р. S. музыкальное сопровождение очень понравилось.
ответить
ЭЛИС
Ммммм. Это истинно летнее блюдо! Людочка, спасибо огромное за рецепт. Очень люблю импровизировать в процессе приготовления. Добавляю кефир 50/50 к квасу, тоже получается довольно вкусно! Не шумит, так как попросту не успевает, съедается моментально
ответить
Ммммм. Это истинно летнее блюдо! Людочка, спасибо огромное за рецепт. Очень люблю импровизировать в процессе приготовления. Добавляю кефир 50/50 к квасу, тоже получается довольно вкусно! Не шумит, так как попросту не успевает, съедается моментально
ответить
Elena
Что нужно человеку для счастья? Окрошка! А для большого счастья - мноооого окрошки! :)
Очень люблю ее, и зимой и летом. Делаю окрошку поимерно так же. Только горчицу не добавляю. И заливаю кефиром и квасом, в пропорции примерно 50: 50.
ответить
Что нужно человеку для счастья? Окрошка! А для большого счастья - мноооого окрошки! :)
Очень люблю ее, и зимой и летом. Делаю окрошку поимерно так же. Только горчицу не добавляю. И заливаю кефиром и квасом, в пропорции примерно 50: 50.
ответить
Ольга
Очень люблю окрошку! Могу съесть очень много! Но погода в самарской области не располагает. Готовлю почти так же, только в начале режу лук и зелень и немного толку толкушечкой. Не люблю когда сверху плавает.
ответить
Очень люблю окрошку! Могу съесть очень много! Но погода в самарской области не располагает. Готовлю почти так же, только в начале режу лук и зелень и немного толку толкушечкой. Не люблю когда сверху плавает.
ответить
Алла
А я делаю окрошку на холодном куринном бульоне: варю курицу, снимаю жир, бульон охлаждаю, добавляю сок лимона или лимонную кислоту и заливаю нарезанные овощи, картошку не кладу, не люблю ее. и вкусно и сытно)
ответить
А я делаю окрошку на холодном куринном бульоне: варю курицу, снимаю жир, бульон охлаждаю, добавляю сок лимона или лимонную кислоту и заливаю нарезанные овощи, картошку не кладу, не люблю ее. и вкусно и сытно)
ответить
Александр
Людмила, здравствуйте. У меня бабушка, когда я был маленьким, готовила окрошку с арбузом. Тоже невероятно вкусно. Ваши рецепты просто кладезь, всегда всё понятно, и главное пошагово. Успехов вам.
ответить
Людмила, здравствуйте. У меня бабушка, когда я был маленьким, готовила окрошку с арбузом. Тоже невероятно вкусно. Ваши рецепты просто кладезь, всегда всё понятно, и главное пошагово. Успехов вам.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
5:56
