ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Люда Изи Кук
Супер БАГЕТЫ с цельнозерновой мукой на ночном тесте без замеса. Домашний хлеб

Супер БАГЕТЫ с цельнозерновой мукой на ночном тесте без замеса. Домашний хлеб

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 4
Лучший домашний хлеб по простому рецепту. Великолепные багеты с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Выпечка хлеба домашний хлеб батон рецепт. Ингредиенты: 3 шт. Мука цельнозерновая. 240 г Мука. 150 г Вода (комнатной температуры. 280 мл Дрожжи сухие. 3 г Сахар. 3 г Соль. 8 г Выпекать при температуре 230 градусов 30-35 минут. Лана: Людочка добрый день! Багеты изумительные, красивые, аппетитные! Пыталась сделать по другому рецепту, но что-то не очень получилось. Теперь сделаю по Вашему, наверняка знаю, что всё будет хорошо! Потому что, доверяю всем Вашим рецептам, ещё ни разу, не подвели! Огромное спасибо!
Дата: 2021-05-24

Комментарии и отзывы: 9


Ключевые моменты приготовления, нажмите на временные коды видео рецепта!
00: 05 внешний вид и разрез багета
01: 17 приготовление теста для хлеба
04: 36 формовка багетов
08: 08 подготовка духовки к выпечке хлеба
09: 18 время и режим выпечки багетов
10: 24 презентация и дегустация

ответить

Людмила, огромная благодарность за рецепт! . Я пыталась испечь багет по другому рецепту, но совсем не то получилось, а муж спит и видит именно такой как у вас (были два раза во Вьетнаме и на вечер покупали такой багет). Обязательно попробую ещё раз испечь по этому рецепту
ответить

Людочка, спасибо огромное! Обязательно попробую испечь.
Хочу спросить, возможно у вас есть видео с выпечкой хлеба, только на цельнозерновой муке, бездрожжевого на закваске. Очень была бы признательна

ответить

Добрый день. Зелень в огороде так что три дня готовила луковые лепешки. Сегодня заливной капустный пирог. Ну в среду точно багет та с домашним майонезом. Начинаю Любить работать с тестом. Вдячна.
ответить

Клейковина в муке или есть или нет. Она не развивается это белок муки. От того что вы вытягивание или просто обминаете нет никакой разницы. Просто обмять и все. Белок разбухает со временем.
ответить

Мне прямо запахло выпечкой!
Людочка вы профессионал в своем деле! Безумно рада, что подписалась на вас, сколько много узнала и научилась у вас! Благодарю от души!

ответить

Людочка, какая же Вы умничка. Столько полезных и вкусных рецептов. Что ни рецепт, то шедевр. Желаю Вам здоровья и неугасимой энергии в Вашем кулинарном творчестве
ответить

Здравствуйте, Людмила, скажите, пожалуйста, во Вьетнаме туристы не ограничены каким-то специфическими законами как, например, в Арабских Эмиратах?
ответить

Людмила, обожаю ваши рецепты, вашу чистоту, внятную речь, понятную даже профану. Людмила не могли вы этот рецепт на закваске дать, спасибо заранее
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала