Домашняя тушенка - Не знала этот рецепт раньше, зря!
содержание видео
Поздравляю с приобретением автоклава.
У меня старый белорусский за 3т. , но работает более 15 лет
Что он толкько не делал.
Попробуйте мелкую рыбу в томате -- получается типа шпротов но вкуснее.
Тушёнка с гречкой (перловкой) с грибами.
Вообщем нет того что я не засовывал в автоклав.
Пожалуйста обратите внимание на расходники во время эксплуатации автоклава, есть ли защита от перегрева тена? и прочие нештатные ситуации -- из опыта ЧЕМ ПРОЩЕ ТЕМ ЛУЧШЕ. ; а так же какая защита у электроники -- боится ли она перепадов напряжения?
Как правило радость покупки не даёт должным образом узнать эти нюансы. (надеюсь что не напугал, а только предостерёг.
Ждём новых вкусных рецептов с рыбой, грибами, и копчёностями в НОВОМ АВТОКЛАВЕ.
Удачи Вам в творчестве.
P. S. -- в моём старом автоклаве 45 банок 0, 5л; при давление 2атм (не нужно зажимать крышки банок) + 120 С -- нагрев 2а часа и 30 мин на готовку --- остывание как правило до утра (давление падает до закаченного, до 2х атм) И всё, -- стравил давление и готово.
Семья большая, 3и вечера по работал и на год хватило.
Дата: 2023-10-03
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 17
Екатерина
В этом году тоже купила автоклав, от другого производителя подешевле. Пока готовила каши с мясом и мясо обязательно мою, а покупную курицу еще и замачиваю перед готовкой, очень вкусно и удобно муж на работу берет, родителям пожилым когда нет сил стоять у плиты, на дачу перекусить. Ну и готовлюсь к пенсии, может буду готовить и продавать тушенку, дополнительный заработок
ответить
В этом году тоже купила автоклав, от другого производителя подешевле. Пока готовила каши с мясом и мясо обязательно мою, а покупную курицу еще и замачиваю перед готовкой, очень вкусно и удобно муж на работу берет, родителям пожилым когда нет сил стоять у плиты, на дачу перекусить. Ну и готовлюсь к пенсии, может буду готовить и продавать тушенку, дополнительный заработок
ответить
Ирина
Настюша, ещё раз хочу поблагодарить за рецепт тушёнки, тот что в духовке, на соли. Как начинается осень, покупаю мясо и готовлю тушёнку. И детям и маме, делюсь с ними. Тушёнку готовлю свино-говяжую. Ещё делала с добавлением индейки. Автоклав есть, но он очень старенький уже. Другой покупать не хочу.
ответить
Настюша, ещё раз хочу поблагодарить за рецепт тушёнки, тот что в духовке, на соли. Как начинается осень, покупаю мясо и готовлю тушёнку. И детям и маме, делюсь с ними. Тушёнку готовлю свино-говяжую. Ещё делала с добавлением индейки. Автоклав есть, но он очень старенький уже. Другой покупать не хочу.
ответить
Зина
я делала тушенку с добавлением растопленного жира, но потом тушенка пахнет не тушенкой, а именно этим жиром. Может кому-то и нравиться такое сочетание, но мне нет. Я просто долго часов 5-7 тушу жирное мясо, можно и жир туда добавить, со специями, а потом раскладываю по банкам, и всё.
ответить
я делала тушенку с добавлением растопленного жира, но потом тушенка пахнет не тушенкой, а именно этим жиром. Может кому-то и нравиться такое сочетание, но мне нет. Я просто долго часов 5-7 тушу жирное мясо, можно и жир туда добавить, со специями, а потом раскладываю по банкам, и всё.
ответить
Юлия
Настенька! Большое спасибо за рецепт! На 30 лет совместной жизни, дети подарили нам автоклав Делала консервы из рыбы. Готовила тушенку двойной варки. То есть варила мясо, затем в автоклаве. Рецепт вышел очень вовремя! Даже если бы не было автоклава, сделала б тушенку в духовке.
ответить
Настенька! Большое спасибо за рецепт! На 30 лет совместной жизни, дети подарили нам автоклав Делала консервы из рыбы. Готовила тушенку двойной варки. То есть варила мясо, затем в автоклаве. Рецепт вышел очень вовремя! Даже если бы не было автоклава, сделала б тушенку в духовке.
ответить
Ольга
Домашняя тушенка на зиму, приготовленная самостоятельно, ни за что не сравнится с той, которую нам продают в магазинах. Тушенка собственного приготовления содержит только натуральные продукты, поэтому получается нежной и вкусной. Спасибо за рецепт!
ответить
Домашняя тушенка на зиму, приготовленная самостоятельно, ни за что не сравнится с той, которую нам продают в магазинах. Тушенка собственного приготовления содержит только натуральные продукты, поэтому получается нежной и вкусной. Спасибо за рецепт!
ответить
Nica
Я всегда мою любое мясо а если порезанное на куски для борща или супа, то еще и отмачиваю в воде, чтобы максимально избавиться от крови и даже потом, после 15 -минут кипения первый бульон сливаю, только потом готовлю блюдо, так доктор рекомендовала!
ответить
Я всегда мою любое мясо а если порезанное на куски для борща или супа, то еще и отмачиваю в воде, чтобы максимально избавиться от крови и даже потом, после 15 -минут кипения первый бульон сливаю, только потом готовлю блюдо, так доктор рекомендовала!
ответить
MARIA
Я делаю в скороварке) мясо по плечики в банку, соль, специи, закрыть хорошо крышкой. В скороварку, воды по уровню мяса и все- закрываю ставлю на огонь и вперед.
ответить
Я делаю в скороварке) мясо по плечики в банку, соль, специи, закрыть хорошо крышкой. В скороварку, воды по уровню мяса и все- закрываю ставлю на огонь и вперед.
ответить
Лана
Какое вкусное видео. Смотрела просто ради удовольствия. Познакомилась с устройством автоклава. Спасибо Вам, Анастасия, очень познавательное видео
ответить
Какое вкусное видео. Смотрела просто ради удовольствия. Познакомилась с устройством автоклава. Спасибо Вам, Анастасия, очень познавательное видео
ответить
Лео
В 60-х годах моя бабушка из смальца делала песочное печенье, а шкварки перемалывала и добавляла в пирожки с картофельным пюре.
ответить
В 60-х годах моя бабушка из смальца делала песочное печенье, а шкварки перемалывала и добавляла в пирожки с картофельным пюре.
ответить
Инна
Спасибо за ролик о тушенке, хотя сама ее делаю уже не первый год, но всегда интерессно посмотреть как готовят другие!
ответить
Спасибо за ролик о тушенке, хотя сама ее делаю уже не первый год, но всегда интерессно посмотреть как готовят другие!
ответить
Вера
Нужно но бы в заглавии ролика написать, что тушонка в автоклаве готовится. А его то у меня и нет, зря время потеряла
ответить
Нужно но бы в заглавии ролика написать, что тушонка в автоклаве готовится. А его то у меня и нет, зря время потеряла
ответить
Юлия
У меня тоже малиновка. Но для меня лучше на газ плите готовить или на печке. Поздравляю с покупкой помощника
ответить
У меня тоже малиновка. Но для меня лучше на газ плите готовить или на печке. Поздравляю с покупкой помощника
ответить
Ирина
Тоже делаем тушенку из бройлера в автоклаве белорусском, очень довольны. А мясо мою в любом случае.
ответить
Тоже делаем тушенку из бройлера в автоклаве белорусском, очень довольны. А мясо мою в любом случае.
ответить
Светлана
Мясо мою обязательно! По этой причине никогда не покупаю готовый фарш. Спасибо за видео.
ответить
Мясо мою обязательно! По этой причине никогда не покупаю готовый фарш. Спасибо за видео.
ответить
Виктория
Добрый день. Вторая тушёнка вкуснее и ароматнее из -за говядины, лук здесь не причем.
ответить
Добрый день. Вторая тушёнка вкуснее и ароматнее из -за говядины, лук здесь не причем.
ответить
Лариса
Да не обязательно иметь автоклав, в союзе так и делали: в стекляную банку и в духовку
ответить
Да не обязательно иметь автоклав, в союзе так и делали: в стекляную банку и в духовку
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
