ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Семейная Кухня
ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ НА ПАРУ! Вкуснейшие корейские ПИРОЖКИ ПИГОДИ на пару с мясом и капустой!

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ НА ПАРУ! Вкуснейшие корейские ПИРОЖКИ ПИГОДИ на пару с мясом и капустой!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Обалденные пирожки на пару с капустой и мясом по рецепту Семейной кухни. Рецепт корейских пирожков пигоди с мясом и капустой из дрожжевого теста. Рецепт дрожжевого теста для пирожков на пару. тесто: 550 гр мука 300 мл вода 25 гр свежие дрожжи 1 ч. л. сахар 1 ч. л. соль 30 мл растительное масло начинка: 500 гр мясо 800 гр капуста 1 шт лук 1 шт морковь 2 зуб чеснок по вкусу соль и перец 1/3 ч. л. кориандр для жарки растительное масло
Дата: 2020-11-19

Комментарии и отзывы: 9


Это, конечно, не классические пегодя. А лепка, сливочное масло и жареная начинка это что-то новое. Я с детства привыкла, что начинка вместе с тестом на пару готовятся. Таким образом это исключает жареное вообще. Этот рецепт больше похож на пян-сэ, чем на пегодя.
ответить

Какая же хорошая у вас бабушка. Я когда её вижу, сразу улыбка на лице. Вот не перестаю восхищаться вашей дружной семьёй. Видимо тётю Олю так воспитали и она так же воспитала своих детей. Низкий поклон такой семье. Рецептик класс, обязательно приготовлю.
ответить

У меня муж кореец, в его семье пигоди готовят часто. Начинку кладут сырую, ничего не обжаривают. Морковь и томатную пасту не кладут, чеснок не помню, вроде тоже не кладут.
ответить

Это какие-то вареники с капустой получились. Пишу с Сахалина. У нас их всю жизнь готовят корейцы и называется они пянсе. Ваши ничего общего с ними не имеют. Вы уж извините.
ответить

Будет еще вкуснее, если в соевый соус добавить немного уксуса, красного молотого перчика и зелени - такой себе настоящий корейский соус к пигодькам)
ответить

Очень нравится ваша мама и бабушка. Хотелось бы узнать о ее жизни. Где училась, кем работала. Надеюсь что Вы или Катя с Ваней снимите видео.
ответить

Очень приятная бабушка. А зачем раскатывать тесто так тонко? это же не вареники. Должно быть почти одинаковое соотношение теста с фаршем.
ответить

Мама у Вас крепкого ей здоровья! по советую подержать налепленные пягоди мин 15 чтоб поднялись и тогда они ещё пышнее будут
ответить

Спасибо за рецептик, выглядит аппетитно. Я думаю такую начинку можно для пирожков на сковородке. Тоже будет вкусно.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала