ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим Дома с Оксаной Пашко
Цветные ЛЕДЕНЦЫ на палочке без формочек. Рецепт прозрачной карамели

Цветные ЛЕДЕНЦЫ на палочке без формочек. Рецепт прозрачной карамели

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Рецепт карамели, из которой получаются прозрачные карамельные леденцы на палочке. Такие леденцы можно покрасить в любой цвет с помощью пищевых красителей. ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г сахара; 140 г глюкозного сиропа (или патоки); 30 г воды. ==или== 1 ст. сахара 1/3 ст. глюкозного сиропа 1/8 ст. воды
Дата: 2019-06-28

Комментарии и отзывы: 10


Оксана, сегодня приготовила леденцы строго по вашему рецепту Сразу скажу у нас очень жарко сейчас. Как только леденцы остыли в своих формах я их извлекла и поместила в пакетики, но они уже были липкими а к вечеру они прилично подтаяли в этих пакетах. Что я делаю не так? Дело в том, что я заказала у одной девушки домашние леденцы прошла уже неделя а они почти как новенькии, только сейчас начали засахариваться немного. Что нужно добавлять в леденцы чтобы они как можно дольше хранились и не теряли свой первоначальный вид? Спасибо
ответить

добрый вечер скажите делала по вашему рецепту но на инвертном сиропе (сироп был приготовлен по вашему рецепту)все строго как вы но. леденцы мутноваты и липнут к зубам
ответить

Перепробовала кучу способов сделать леденец - никогда не застывали. Те же ингредиенты. И вот, наконец, благодаря Вам, все получилось Спасибо огромное
ответить

Здравствуйте Подскажите, пожалуйста, эти леденцы от влаги таят, как и из обычной карамели из сахара? Или нормально влагу переносят?
ответить

сделала- не получились, липнут, с бумаги сошли хорошо без масла, но не держат форму и мягкие. на других видео ложат лимонную кислоту.
ответить

Оксана, добрый вечер. При какой температуре растапливать карамель на индукционной плите? При 140? Заранее спасибо.
ответить

Доброе времени суток. Сделала, спасибо большое Но липнут, пробовала подсушить в духовке, все равно липнут
ответить

что такое патоки и можно его добавлять в карамель для яблок. и где вы покупаете силиконовый коврик
ответить

Не знаю. Сколько варю с сиропом. Ничего не выходит. Желтеет. А если не желтеет, то стекает с палки.
ответить

скажите пожалуйста какой у вас кулинарный термометр. название или фирма? спасибо
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала