zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим Дома с Оксаной Пашко

Инвертный сироп РЕЦЕПТ. Чем заменить мед, глюкозу, патоку, кукурузный или кленовый сироп

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Очень простой рецепт инвертного сиропа, который легко приготовить в домашних условиях. Инвертным сиропом смело можно заменить мед, патоку, кукурузный или кленовый сироп. Инвертный сироп обладает влагосвязывающими и антикристаллизационными свойствами, в связи с чем он увеличивает продолжительность хранения конечного продукта, в котором он использовался. Инвертный сироп рецепт используется при приготовлении пряников, сахарной глазури, кремов, маршмелоу, сахарных помадок. Особенно, этот рецепт инвертного сиропа пригодится тем, у кого на мед аллергия - это отличный заменитель меда. ИНГРЕДИЕНТЫ: сахар - 350 г вода (кипяток) - 150 мл лимонная кислота - 2/3 ч. л. сода - 1/4 ч. л
Дата: 2019-06-28

← Супер ЗАКУСКА на Каждый день Тортилья с начинкой

Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки Салат Нур с капустой →

Похожие видео

Самые НЕЖНЫЕ творожные ОЛАДЬИ

• Юлия Смолл

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Начинка нежнее некуда, как СУФЛЕ! Универсальный творожный пирог с ягодами

• Коллекция Рецептов - Дина

Корпусное пирожное ФИСТАШКА

• Юлия Смолл

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

Атмосферно - вдома у батькв

• Оксана Леви

Комментарии и отзывы: 5

Aнтон Ким
а зачем инверцию сахара делать? ну распадется он на глюкозу, сахарозу и фруктозу? А откуда сода - стала кислотой? это щелочь инвертируют сахар кислотой а ни шелочью Рецепт чисто для домохозяек что ли? которым неважно что - важно чтоб увидеть как) да и термопауза неправильная. Какой вообще практический смысл, от инвертного сиропа? ну дрожи усваивают его быстрей в 1'5 раза - а для человека то зачем это? расщеплять сахар на составляющие сахара? Вкус не меняется, структура не меняется - ЗАЧЕМ? То что вы сахар довели до золотистого цвета? так он при варке таким получается. Смысл в чем? а то дураки то решили что - алхимия, мед Ни понимаю чем обычный сахарный сироп, и инвертный из сахара - как то отличаются? и как они заменят мед, у которого вкус свой? Сколько раз его делал - ни какой разницы вкуса не чувствовал, ну немного кислит иногда. походу домохозяйки голову ни включают, им лишьбы красиво выглядело
ответить

Жасмин лайф
Рецепт очень хороший Но так возможно сделать только на электрической плите На газу так получится?
ответить

ЛЮДМИЛКА ПРЕЛЕСТЬ
Здравствуйте. Снимите пожалуйста видео, как сделать кленовый сироп в домашних условиях
ответить

Марина Кириллова
Как можно сахаром с водой заменить кленовый сироп? Зачем вводить в заблуждение людей
ответить

Любовь Смирнова
Спасибо большое за информацию) очень просто и кажется не трудно)
ответить

Добавить отзыв, комментарий