ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Калнина Наталья
Мой ФАВОРИТ среди пирогов на КЕФИРЕ. Специально держу кефир в холодильнике для этого рецепта!

Мой ФАВОРИТ среди пирогов на КЕФИРЕ. Специально держу кефир в холодильнике для этого рецепта!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 4
Пирог на кефире, вкусно, много и готовится без проблем! Изюминка этого пирога в тесте, оно готовится по особенной технологии. Кстати об этой технологии узнала не давно и хочу, чтобы Вы тоже узнали и приготовили. Сегодня я готовлю пирог с мясом, но можно приготовить еще из него пирожки в духовке с любой начинкой. Рецепт: Тесто: Кефир 250 мл Соль 1/2ч. л. Сахар 1ч. л. Сода 1/2ч. л. Мука 450 г Яйцо 1 шт Сливочное масло 100г Для начинки: Куриное бедро 800 г Соль по вкусу Черный перец по вкусу Луковица 1 шт Зелень по вкусу
Дата: 2023-06-07

Комментарии и отзывы: 15


Добрый вечер. На мой взгляд сода вступает более медленно и тесто к моменту выпечки становится более пушистым и нежным, нежели если сразу положить в жидкие ингредиенты так как сода моментально выступает в редакцию с молочно кислыми продуктами и большая часть пузырьков газа теряется.
ответить

Мне тоже, не понравились манипуляции с содой! Но, наверное, за счёт этого, тесто запузырилось! В принципе, пирог чудесный и красивый! Молодец! Ролики всегда быстрые и простые! Спасибо!
ответить

Я думаю, если курицу не варить, а мелко порезать, добавить лук, перемешать со специями, а сверху положить кусочки сливочного масла, пирог будет намного вкуснее.
ответить

Делаю пирог по такому же рецепту ( с разной начинкой) но соду добавляю в муку Может сода на готовое тесто имеет какой-то другой эффект? Поделитесь.
ответить

Наташкнька, первый раз вижу такое приготовление теста, но я тебе доверяю значит так надо, надо попробовать! Спасибо и удач во всем и везде!
ответить

Наташа, благодарю за рецепт А можно вместо сливочного масла растительное масло, я пользуюсь только оливковым, а сливочное даже не покупаю.
ответить

Нурия, пишу Вам! У меня огромный опыт выпечки, проверьте, именно такой способ смешивания соды даёт превосходный под ъем и пушистость
ответить

Наташенька, пишите пожалуйста название рецепта, как вы делали раньше. Если потеряешь, уже в интернете не найдёшь. Спасибо
ответить

Ждем ответ от Натальи, для чего посыпать тесто содой? ДЛЯ ЧЕГО? ЧТО ЭТО ДАЁТ? Почему не как обычно в кефир. ОБЪЯСНИТЕ
ответить

Наташа, благодарим за рецепт, надо скорее делать, такое классное все и тесто, и начинка. И я бы сказала бюджетно.
ответить

Спасибо. за рецепт.
Но уж слишком много возни.
Да кух. машина думаю далеко не у всех есть.

ответить

? Хоть объясните для чего этот странный метод приготовления теста.
К чему такая мудоханина?

ответить

Наталья спасибо большое вам за вкусный рецепт приготовления на все Обожаю такой пирог.
ответить

Очень интересный рецепт! Сода, наверное, для пузырьков? Интересно будет попробовать)
ответить

Тесто понравилось, а вот начинка. Но может быть любая. На вкус и цвет. Спасибо большое
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала