ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Калнина Наталья
Вареники Ушки с очень вкусной и необычной начинкой

Вареники Ушки с очень вкусной и необычной начинкой

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Вареники с картофельной начинкой, картофель для начинки сырой, поэтому такая начинка готовится очень быстро. Вкусно очень, попробуйте и я уверена вы еще будите готовить такую начинку не один раз. А тесто вообще сказка готовится из 2 ингредиентов за 5 минут и вареники при варки не разваливаются. Рецепт: Тесто: Кефир -200мл. Мука -280-300гр. Соль -12ч.л. Для начинки: Картофель сырой -5шт(500гр) Луковица -1шт. Сливочное масло -80гр. Сметанный соус Простоквашино с грибами для подачи
Дата: 2019-05-05

Комментарии и отзывы: 10


Попробовала сегодня слепить эти вареники. В общем, пока вы их долепите, а пройдет много времени, тесто в начальных уже начнет расползаться из-за остаточной жидкости в картошке. И если само тесто раскатать тонко, как указано в рецепте - им наступит хана. Причем, если не присыпать поверхность мукой, куда вы их будете класть, обязательно приклеется и порвется в итоге. Ну а по количеству - далеко не 80 штук получается. Как положительный момент - тесто при варке на расползается, по вкусу приятно. По сути можно в начинку картошку-пюре добавить или что-то другое, но густое.
ответить

Интересный вариант начинки, обязательно попробую Не согласна в одном - это не вареники, а пельмени. Вареники по своей сути - это варёный пирожок, в которые кладётся уже готовая начинка. В кефир добавляю соду, тесто получается очень пышное - хочешь потом отваривай, хочешь готовь на пару. Получаются ну точно варёные пирожки. В пельмени же начинка кладётся сырая. (Не поучаю, просто уточняю. ) Рецептами Вашими пользуюсь с удовольствием, они отменные Спасибо Вам
ответить

Очень вкусные, я тоже делаю с сырой картошкой, у нас в семье такие назывлись ленивые вареники, но вот жареный лук и масло не добавляли, надо обязательно сделать так. Спасибо Наташа за рецептик. Ваш канал просто находка, быстро, вкусно, просто, прошу продолжайте в том же духе, а кому дифлопе с семечками кациос, пожалте на другой канал, а нам, пожалуйста оставьте два яйца стакан муки все перемешал и в духовку.
ответить

Сегодня приговила, очень понравилось, особенно тесто, до этого пробывала по другому рецепту с кипятком и маслом- не идёт не в какое сравнение с этим) Это тесто в меру тугое, хорошо вымешивается, раскатывается и очень вкусное по сравнению с другими пельменными) А кому картошка сырая - трите именно на мелкой тёрке, как и говориться в видео, и варите подольше- я варила 10 мин и всё проварилось)
ответить

У нас в семье вареники любят именно с сырой картошкой, но тру на крупной терке, никакого масла не добавляю, лук тоже сырой мелко резаный, добавляю черный перец и зелень. А самые любимые вареники в нашей семье - вареники с помидорами У на говорят, что лето дано для того, чтобы есть вареники с помидорами. Попробуйте, это оооочень вкусно
ответить

вареники с такой начинкой на любителя.Я выросла на юге нашей станы и никогда о таких начинках в варениках , как сырой картофель,капуста и редька и не слышала.Приехав на Урал первый и последний раз попробовала, не моё это блюдо. и за 30 лет проживания члены моей семьи даже и слышать не хотят о таких варениках. Не моё это блюдо
ответить

Всегда готовлю вареники с сырой картошкой, но лук не обжариваю, тоже набираю на тёрке, смешиваю с картошкой, добавляю ст. ложку растительного масла, соль, перец. Также раскатываю, нарезаю тесто и леплю ушки. Только состав теста другой, надо будет попробовать ваш рецепт, очень понравился.
ответить

Попробовала приготовить вареники по вашему рецепту.Очень понравилисьВкуснятина неимоверная Только варить немного дольше нужно,чем обычные вареники,но тесто не рвется и начинка вся внутри как положено остаётся.Так что мне очень нравится Спасибо за рецепт
ответить

Наталья, я сегодня приготовила. Однако, у меня картошка была немного сырой, тесто свалилось, а начинка нет. Надо обратить внимание на сорт картошки. Видимо, у меня картошка, которая долго варится. В целом, получились вкусными. Метеоризм обеспечила домочадцам.
ответить

У нас это старый семейный рецепт . Но картошку измельчаем на мелкие кубики икладем в сито и жидкость сама стекает,лук не жарим, тесто делаю заварное . И сваренные можно ещё и обжарить Просто тает во рту. Все ваши рецепты простые и замечательные Спасибо
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала