Индейка в нежном соусе с овощами! Готовить только с этими специями! Рецепт от лазерсона!
содержание видео
Дата: 2021-12-10
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Семён
Илья Исаакович, рецепт классный, но иногда слышал от вас, в том числе и в этом видео, про запечатывания мяса. Но ведь это миф, что корочка помешает выделению соков. Эти самые соки обсолютно так же выделяются, как с этой корочкой, так и без неё. Но с ней гараздо вкусней потому, что реакция Майяра, из-за которой образуется корочка приносит дополнительный умами вкус. Но конкретно в этом рецепте это более менее оправдано, потому что образование той самой корочки, как раз токи обусловлено выделением соков, которых хотелось бы сохранить в форме для запикания.
ответить
Илья Исаакович, рецепт классный, но иногда слышал от вас, в том числе и в этом видео, про запечатывания мяса. Но ведь это миф, что корочка помешает выделению соков. Эти самые соки обсолютно так же выделяются, как с этой корочкой, так и без неё. Но с ней гараздо вкусней потому, что реакция Майяра, из-за которой образуется корочка приносит дополнительный умами вкус. Но конкретно в этом рецепте это более менее оправдано, потому что образование той самой корочки, как раз токи обусловлено выделением соков, которых хотелось бы сохранить в форме для запикания.
ответить
lazerson
Любимый Лазерсон! Никогда вслух не говорите, я планирую для вас! Когда окончательно в своей голове спланируете, тогда просто раз - и анонсируйте дату. А то. украдут идею. А за индейку большое спасибо. Но показывайте, пожалуйста, в тарелке, чтобы нам предельно был понятен вид после приготовления.
ответить
Любимый Лазерсон! Никогда вслух не говорите, я планирую для вас! Когда окончательно в своей голове спланируете, тогда просто раз - и анонсируйте дату. А то. украдут идею. А за индейку большое спасибо. Но показывайте, пожалуйста, в тарелке, чтобы нам предельно был понятен вид после приготовления.
ответить
Bijoy
Много лет обращаемся к вашим знаниям, юмору, и верим вашему профессиализму.
И вот только сейчас испытав и пройдя всё и вся (почти всё и вся) подписались причалили к вашему островку.
Он один, и на много миль ничего похожего нет, точно нет!
Успехов, главное Здоровья!
ответить
Много лет обращаемся к вашим знаниям, юмору, и верим вашему профессиализму.
И вот только сейчас испытав и пройдя всё и вся (почти всё и вся) подписались причалили к вашему островку.
Он один, и на много миль ничего похожего нет, точно нет!
Успехов, главное Здоровья!
ответить
Эдуард
Спасибо, Шеф! Я ждал, когда именно Вы приготовите этот соус. По-моему у Галины Вы обмолвились о нём. Спасибо ещё раз! С наступающим Новым годом!
ответить
Спасибо, Шеф! Я ждал, когда именно Вы приготовите этот соус. По-моему у Галины Вы обмолвились о нём. Спасибо ещё раз! С наступающим Новым годом!
ответить
Семён
В прошлый Новый год мы ели вашу свинью в огурцах, теперь вот видимо придётся попробовать и индейку в винном соусе: )
ответить
В прошлый Новый год мы ели вашу свинью в огурцах, теперь вот видимо придётся попробовать и индейку в винном соусе: )
ответить
Jein
У блогеров всех мастей от швеи до шеф- повара какое то повальное увлечение с обязательной символикой на заставке?
ответить
У блогеров всех мастей от швеи до шеф- повара какое то повальное увлечение с обязательной символикой на заставке?
ответить
Шулганова
Добрый день. Вчера подумала: Что бы такое из индейки сделать? Сегодня пришло видео! Вы экстрасенс!
ответить
Добрый день. Вчера подумала: Что бы такое из индейки сделать? Сегодня пришло видео! Вы экстрасенс!
ответить
иван
Исаакыч, я зиру обожаю, но жена не переносит, что делать, может поменять и, что именно, жену или специи?
ответить
Исаакыч, я зиру обожаю, но жена не переносит, что делать, может поменять и, что именно, жену или специи?
ответить
иван
Исаакыч, натёр плечи и ноги этой замазкой, жене не понравилось, сегодня буду спать на раскладушке.
ответить
Исаакыч, натёр плечи и ноги этой замазкой, жене не понравилось, сегодня буду спать на раскладушке.
ответить
Maria
Илья Исаакович, вы - чудо! Обязательно попробую, после такого объяснения грех не бежать на кухню.
ответить
Илья Исаакович, вы - чудо! Обязательно попробую, после такого объяснения грех не бежать на кухню.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
