ХАНУМ Михаил Vegan (постный рецепт)
содержание видео
Дата: 2020-08-04
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Eсoestetka
кстати, есть аналогичное блюдо, орама, в нём вместо картофеля используется морковь. Морковь также следует немного поджарить с луком для вкуса, как у Вас.
Как-то раз, очень давно, в дремучие советские времена, попробовала в Ташкенте эту ханум (ханум=госпожа, поэтому говорю про неё. Ну так вот, мне не очень понравилось. Вроде аутентичное, узбечкой было приготовлено. Бать может, узбечка на чем-нибудь съэкономила? Может, стоит добавить грибов, как у Вас.
А вот орама с морковью мне нравится. Если поджарить ханум или орама, скажем на следующий день, на сковороде, будет ещё вкуснее.
Спасибо за рецепт и за песню!
ответить
кстати, есть аналогичное блюдо, орама, в нём вместо картофеля используется морковь. Морковь также следует немного поджарить с луком для вкуса, как у Вас.
Как-то раз, очень давно, в дремучие советские времена, попробовала в Ташкенте эту ханум (ханум=госпожа, поэтому говорю про неё. Ну так вот, мне не очень понравилось. Вроде аутентичное, узбечкой было приготовлено. Бать может, узбечка на чем-нибудь съэкономила? Может, стоит добавить грибов, как у Вас.
А вот орама с морковью мне нравится. Если поджарить ханум или орама, скажем на следующий день, на сковороде, будет ещё вкуснее.
Спасибо за рецепт и за песню!
ответить
Nika
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Мне уже мой желудок говорит, что это очень вкусно. Попробуйте приготовить ханум из жаренного лука с капустой. Моим домочатцам мясоедом, тоже понравился ханум с тушоной капустой с луком. Подсела на ваш канал. Дочка подросток уже давно не ест мясо лет 10 точно. Просто не знала, что готовить. Но вы открываете большой мир просто сногшибательных рецептов. Теперь я тоже хочу стать веганом.
ответить
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Мне уже мой желудок говорит, что это очень вкусно. Попробуйте приготовить ханум из жаренного лука с капустой. Моим домочатцам мясоедом, тоже понравился ханум с тушоной капустой с луком. Подсела на ваш канал. Дочка подросток уже давно не ест мясо лет 10 точно. Просто не знала, что готовить. Но вы открываете большой мир просто сногшибательных рецептов. Теперь я тоже хочу стать веганом.
ответить
Vipin,
Вы показываете как раз как эксплуатировать мать природу для своего удовольствия без вреда себе. Это определенная карма. Мало только не употреблять в пищу живых. Кстати и грибы живые. Ведь кони тоже вегетарианцы. И коровы и ослы. Но судьба у всех разная. Однако они не эксплуатируют природу для своего удовольствия. А это корень проблемм. Всех проблемм на Земле.
ответить
Вы показываете как раз как эксплуатировать мать природу для своего удовольствия без вреда себе. Это определенная карма. Мало только не употреблять в пищу живых. Кстати и грибы живые. Ведь кони тоже вегетарианцы. И коровы и ослы. Но судьба у всех разная. Однако они не эксплуатируют природу для своего удовольствия. А это корень проблемм. Всех проблемм на Земле.
ответить
live
все такие пишут что они с Узбекистана, а я пишу я с Казахстана, и у нас это блюдо называется Орама) Ханум и Манты блюдо всех тюркских народов, и люди правы масло надо мазать и в тесто перед тем как выложить начинку, и под рулетом, и сверху, да короче масло должно быть везде)
ответить
все такие пишут что они с Узбекистана, а я пишу я с Казахстана, и у нас это блюдо называется Орама) Ханум и Манты блюдо всех тюркских народов, и люди правы масло надо мазать и в тесто перед тем как выложить начинку, и под рулетом, и сверху, да короче масло должно быть везде)
ответить
Сурья
Спасибо, Миша! Завтра будет на праздничном столе твой ханум.
При работе с этим тестом есть важный нюанс. Что бы тесто не рвалось, сохраняло эластичность и раскатывалось в тоненький лепешка, стол и скалку нужно присыпать не мукой, а протирать растительным маслом.
ответить
Спасибо, Миша! Завтра будет на праздничном столе твой ханум.
При работе с этим тестом есть важный нюанс. Что бы тесто не рвалось, сохраняло эластичность и раскатывалось в тоненький лепешка, стол и скалку нужно присыпать не мукой, а протирать растительным маслом.
ответить
Oksana
Ооооох мы объелись) все уплетали с восторгом, ну очень вкусно! Кроме петрушки зелени не нашлось, добавили в сухом виде прованские травы (душица, базилик, майоран, розмарин, мята, тимьян, чабер, шалфей. Теперь будем менять начинки и готовить часто)
ответить
Ооооох мы объелись) все уплетали с восторгом, ну очень вкусно! Кроме петрушки зелени не нашлось, добавили в сухом виде прованские травы (душица, базилик, майоран, розмарин, мята, тимьян, чабер, шалфей. Теперь будем менять начинки и готовить часто)
ответить
Ava
На будущее секрет весь в растительном масле. Нужно хорошенько смазать маслом ханум как и перед тем как класть начинку и после того как скрутили в тесто. Тесто будет мягким
p. s. я сама с Узбекистана; )
ответить
На будущее секрет весь в растительном масле. Нужно хорошенько смазать маслом ханум как и перед тем как класть начинку и после того как скрутили в тесто. Тесто будет мягким
p. s. я сама с Узбекистана; )
ответить
Мой
сегодня приготовила по вашему рецепту, это просто нереально вкусно) до этого готовила ханум по другому рецепту, мне не сильно понравилось, но этот класс) спасибо вам за ваши рецепты)
ответить
сегодня приготовила по вашему рецепту, это просто нереально вкусно) до этого готовила ханум по другому рецепту, мне не сильно понравилось, но этот класс) спасибо вам за ваши рецепты)
ответить
Зульфия
У меня детки любят Ханум с морковкой. лук репчатый тушить на масле и добавляете нашинкованую на терке морковь. солите и перчите черным перцем. и так вкусно
ответить
У меня детки любят Ханум с морковкой. лук репчатый тушить на масле и добавляете нашинкованую на терке морковь. солите и перчите черным перцем. и так вкусно
ответить
Антон
Михаил! Спасибо за такой крутой рецепт. Приготовили с женой два варианта, один на пару, другой в духовке, оба шикарно получились! Отличная сытная закуска.
ответить
Михаил! Спасибо за такой крутой рецепт. Приготовили с женой два варианта, один на пару, другой в духовке, оба шикарно получились! Отличная сытная закуска.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
