ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА в Духовке без оболочки, мясорубки и коптильни. Проще некуда! Домашняя Ветчина.
содержание видео
Дата: 2020-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Элона
Сам рецепт, конечно, и заслуживает внимания, а во вопросик насчет пленки. Вам разве не инвестно, что ее нагревать нелязя? Она не для этих целей. Мне то пофигу, Вы то кушайте, что хотите. Но по моему, заболевания всякие еще никто не отменял. Щас в меня будут все пальцем тыкать, типа и дышать тоже вредно. Но у нормальных людей мысли же не возникает, чтоб и в суп пленку добавлять? А здесь она зачем? Не лучше ли купить для этих целей или спец обертку, кишку или рубец? С последним вообще и вкуснятина и польза. А в пленке пеките и кушайте сами.
ответить
Сам рецепт, конечно, и заслуживает внимания, а во вопросик насчет пленки. Вам разве не инвестно, что ее нагревать нелязя? Она не для этих целей. Мне то пофигу, Вы то кушайте, что хотите. Но по моему, заболевания всякие еще никто не отменял. Щас в меня будут все пальцем тыкать, типа и дышать тоже вредно. Но у нормальных людей мысли же не возникает, чтоб и в суп пленку добавлять? А здесь она зачем? Не лучше ли купить для этих целей или спец обертку, кишку или рубец? С последним вообще и вкуснятина и польза. А в пленке пеките и кушайте сами.
ответить
хайп
Давно хотела написать но времени не было. Для тех кто не ест свинину по каким либо причинам приготовила ветчину из куриной грудки и куриных бедрышек по рецепту Милении получилось супер. Так же в следуюший раз приготовила из говядины и куриных бедрышек тоже получилось вкусно и тоже по рецепту Милении. Кто сомневается во вкусовых качествах или держит ли ветчина свою форму при разрезе отвечаю готовьте спокойно у вас все получится потом и в магазине покупать небудете. Главное все делайте по рецепту.
ответить
Давно хотела написать но времени не было. Для тех кто не ест свинину по каким либо причинам приготовила ветчину из куриной грудки и куриных бедрышек по рецепту Милении получилось супер. Так же в следуюший раз приготовила из говядины и куриных бедрышек тоже получилось вкусно и тоже по рецепту Милении. Кто сомневается во вкусовых качествах или держит ли ветчина свою форму при разрезе отвечаю готовьте спокойно у вас все получится потом и в магазине покупать небудете. Главное все делайте по рецепту.
ответить
Алмаз
Хм. Будьте осторожны с нитритом. Чуть больше нормы может привезти к летальному исходу
Да кстати никогда не ешьте свинину.
Помимо всего прочего, самое опасное, свиное мясо подвержено заражению опасными для человеческого организма паразитами. Яркий представитель трихинеллы. Эти круглые паразитические черви находятся в мускульных тканях животного. В организме человека черви сосредотачиваются в сердечной мышце и активно размножаются, тем самым становясь для человека смертельно опасными.
ответить
Хм. Будьте осторожны с нитритом. Чуть больше нормы может привезти к летальному исходу
Да кстати никогда не ешьте свинину.
Помимо всего прочего, самое опасное, свиное мясо подвержено заражению опасными для человеческого организма паразитами. Яркий представитель трихинеллы. Эти круглые паразитические черви находятся в мускульных тканях животного. В организме человека черви сосредотачиваются в сердечной мышце и активно размножаются, тем самым становясь для человека смертельно опасными.
ответить
Елена
люди, ну чего вы паритесь, возьмите рукав для запекания, если не доверяете пленке, тогда даже если температура и будет выше она не расплавится. я готовила и без нитритной соли и нормально получилась, вкусно. цвет колбасы у меня другой светлый, но нам же вкус важен, а не цвет. и мясо я разное использую, и свинину-говядину и свинину- курятину ( причем разные части тушки, а не только грудку )
ответить
люди, ну чего вы паритесь, возьмите рукав для запекания, если не доверяете пленке, тогда даже если температура и будет выше она не расплавится. я готовила и без нитритной соли и нормально получилась, вкусно. цвет колбасы у меня другой светлый, но нам же вкус важен, а не цвет. и мясо я разное использую, и свинину-говядину и свинину- курятину ( причем разные части тушки, а не только грудку )
ответить
Karina
Выпекаю такую ветчину и вообще такого плана рулеты в пакетах для запекания. Удобно и практично. Не надо мотать пищевую плёнку. Пробовала ещё и фольгу заворачивать поверх плёнки. Не мои варианты. А с пакетами все быстро и плотно держат форму. Технически все также - завернул фарш необходимое кол-во, плотно утрам овал, перетянул кулинарной нитью. И вкусная ветчина готова.
ответить
Выпекаю такую ветчину и вообще такого плана рулеты в пакетах для запекания. Удобно и практично. Не надо мотать пищевую плёнку. Пробовала ещё и фольгу заворачивать поверх плёнки. Не мои варианты. А с пакетами все быстро и плотно держат форму. Технически все также - завернул фарш необходимое кол-во, плотно утрам овал, перетянул кулинарной нитью. И вкусная ветчина готова.
ответить
Natasha
Хороший рецепт, спасибо что поделились, вот очередной наглядный пример того, что нам продают в магазинах типа пятёрочка по акциям палка колбасы за 70рублей, когда самой приготовить в разы дороже, мясо купить, сколько электроэнергии потратить на выпекание если от 3х часов и более духовка работать будет, ну и ну
ответить
Хороший рецепт, спасибо что поделились, вот очередной наглядный пример того, что нам продают в магазинах типа пятёрочка по акциям палка колбасы за 70рублей, когда самой приготовить в разы дороже, мясо купить, сколько электроэнергии потратить на выпекание если от 3х часов и более духовка работать будет, ну и ну
ответить
Илья
Почему в видео не говорите о пропорциях и видах используемых специй? Понятно, что есть в описании, но можно тогда сразу колбасу показать и всё остальное в описание. Думаю, было бы интереснее услышать полный состав в ролике
И как вы так умело ветчину ниткой перевязали)
Тоже помедленнее бы, объяснив процесс
ответить
Почему в видео не говорите о пропорциях и видах используемых специй? Понятно, что есть в описании, но можно тогда сразу колбасу показать и всё остальное в описание. Думаю, было бы интереснее услышать полный состав в ролике
И как вы так умело ветчину ниткой перевязали)
Тоже помедленнее бы, объяснив процесс
ответить
Andrii'Ko
Пищевая пленка, это не рукав, который специально сделан для больших температур. При нагревании она выделяет не очень полезные вещества и дубеет (если запекать) как пластик!
P. S. даже вакуумные пакеты есть обычные и есть для Су-Вида (предназначенные для приготовления, т. е. температур)
ответить
Пищевая пленка, это не рукав, который специально сделан для больших температур. При нагревании она выделяет не очень полезные вещества и дубеет (если запекать) как пластик!
P. S. даже вакуумные пакеты есть обычные и есть для Су-Вида (предназначенные для приготовления, т. е. температур)
ответить
Наталия
Здравствуйте Сидения! Спасибо большое за рецепт. У меня только один вопрос, это обычная пищевая плёнка или какая - то специальная для запекания? Вы умничка, очень хорошие рецепты, у меня ребёнок аллергетик, а колбаски хочется, стараюсь делать сама дома, спасибо, спасибо большое.
ответить
Здравствуйте Сидения! Спасибо большое за рецепт. У меня только один вопрос, это обычная пищевая плёнка или какая - то специальная для запекания? Вы умничка, очень хорошие рецепты, у меня ребёнок аллергетик, а колбаски хочется, стараюсь делать сама дома, спасибо, спасибо большое.
ответить
Мугиля
Мне показалось был отек бульоный. А почему? Я смотрела сардельки ваши там отека не было. У вас так хорошо получается а почему здесь не так Я другие каналы не смотрю и не хочу делать тк почти у всех отеки и они думают даже не подозревая что так и надо. Всего вам хорошего.
ответить
Мне показалось был отек бульоный. А почему? Я смотрела сардельки ваши там отека не было. У вас так хорошо получается а почему здесь не так Я другие каналы не смотрю и не хочу делать тк почти у всех отеки и они думают даже не подозревая что так и надо. Всего вам хорошего.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
