Секрет приготовления домашнего хлеба! Рецепт ржаного теста для мультиварки
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Как приготовить домашний ржаной хлеб в мультиварке вкусно. Рецепт ржаного теста для мультиварки
Состав:
300 гр. пшеничной муки
340 гр. ржаной муки
10 гр. быстрых дрожжей
1 ч. л. кориандра
1, 5 ч. л. соли
1 ч. л. сахарного песка
1 ст. л. меда
400 мл. воды
3 ст. л. подсолнечного масла
Время приготовления
В теплую воду (или воду комнатной температуры) добавить соль, сахар, мед и дрожжи, все размешать. Добавить оба вида муки, замесить тесто, в конце добавить подсолнечное масло и кориандр, еще раз вымесить. Положить тесто на расстойку в чашу мультиварки на 1 час на режиме мультиповар 40С /тесто/йогурт, после этого выпекать на режиме выпечка/печь 130С 1 час после чего хлеб перевернуть и выпекать еще 30 минут на этой же программе. Хлеб достать и дать ему остыть хотя бы минут 15, после чего можно нарезать.
Марина: Как-то многовато 10г дрожжей на 600г муки я использую только Доктор Откер-и то их 7г пакетика на 500г муки иногда многовато, чувствуется очень вкус дрожжей. Дата: 2020-05-31
