Бисквитный торт журавушка - гост
содержание видео
Дата: 2019-06-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Julia Buzina
Ирина спасибо большое за рецепт этого тортика. Я сейчас сделала бисквит он пока выстаивается. Когда взбивала яйца с сахаром и всыпала муку все хорошо было не осел но как только стала довавлять орехи тесто стало оседать. Потом еще и масло. Вообщем на диаметр 22 см получился бисквит высотой всего 2 см. И теперь его уже на три части точно не разрезать: ( не знаю наверное никогда не научусь делать бисквиты чтобы высокими и пышными были. За рецепт тортика из детства огромное спасибо. Вечером собирать буду: ) вам всего самого наилучшего
ответить
Ирина спасибо большое за рецепт этого тортика. Я сейчас сделала бисквит он пока выстаивается. Когда взбивала яйца с сахаром и всыпала муку все хорошо было не осел но как только стала довавлять орехи тесто стало оседать. Потом еще и масло. Вообщем на диаметр 22 см получился бисквит высотой всего 2 см. И теперь его уже на три части точно не разрезать: ( не знаю наверное никогда не научусь делать бисквиты чтобы высокими и пышными были. За рецепт тортика из детства огромное спасибо. Вечером собирать буду: ) вам всего самого наилучшего
ответить
Вера Попова
Ирина, здравствуйте Благодарю вас за все, что вы делаете. Есть вопрос, который я доверяю только вам, не знала где его задать, поэтому пишу здесь под видео. Есть ли у вас рецепт устойчивого крема для торта из сливочного или творожного сыра, может быть просто творога? Чтобы кремом можно было и украсить торт, он не стекал с бортов. Если готового рецепта нет, то посоветуйте, пожалуйста, хотя бы примерные пропорции и ингредиенты для такого крема. Спасибо
ответить
Ирина, здравствуйте Благодарю вас за все, что вы делаете. Есть вопрос, который я доверяю только вам, не знала где его задать, поэтому пишу здесь под видео. Есть ли у вас рецепт устойчивого крема для торта из сливочного или творожного сыра, может быть просто творога? Чтобы кремом можно было и украсить торт, он не стекал с бортов. Если готового рецепта нет, то посоветуйте, пожалуйста, хотя бы примерные пропорции и ингредиенты для такого крема. Спасибо
ответить
Наталья Поль
Ирина, спасибо Вам большое, каждый рецепт шедевр Очень приятно на Вас смотреть в таком формате) Т. к. скоро новый год, буду готовить пряники козули, уже третий год подряд, по Вашему рецепту, но в этом году планирую сделать пряничный домик. Всем родным и друзьям, нравятся такие пряники, просто кладу по парочке каждому в подарок) Думаю домик будет хорошо смотреться на праздничном столе) Спасибо, за Ваш труд: )
ответить
Ирина, спасибо Вам большое, каждый рецепт шедевр Очень приятно на Вас смотреть в таком формате) Т. к. скоро новый год, буду готовить пряники козули, уже третий год подряд, по Вашему рецепту, но в этом году планирую сделать пряничный домик. Всем родным и друзьям, нравятся такие пряники, просто кладу по парочке каждому в подарок) Думаю домик будет хорошо смотреться на праздничном столе) Спасибо, за Ваш труд: )
ответить
Malva
Уважаемая Ирина Яйца взбила глядя на вас, вылила масло, как только стала засыпать муку, вся масса стала оседать на глазах. Сильно осевшую массу вылила в форму, получила спекшийся толстый блин. Не могу понять зачем взбивать теплые яйца? У меня никогда не оседал бисквит. Никогда не взбивала теплые яйца. Все делала как делали вы. Только масло вылила раньше муки, может поэтому? Очень жаль.
ответить
Уважаемая Ирина Яйца взбила глядя на вас, вылила масло, как только стала засыпать муку, вся масса стала оседать на глазах. Сильно осевшую массу вылила в форму, получила спекшийся толстый блин. Не могу понять зачем взбивать теплые яйца? У меня никогда не оседал бисквит. Никогда не взбивала теплые яйца. Все делала как делали вы. Только масло вылила раньше муки, может поэтому? Очень жаль.
ответить
Денис Памфилов
Ирина, а нет ли в Вашей волшебной тетрадке рецепта торта Поль Робсон 70-х годов эпохи СССР? Помню, насыщенный шоколадный вкус бисквита удивительного цвета махагон, белоснежный масляной крем и обсыпка не просто крошкой бисквита, а такими завитками, словно пропущенными через сетку мясорубки. Даже шутили, что по названию крем- зубы, а обсыпка - кучеряшки. Спасибо
ответить
Ирина, а нет ли в Вашей волшебной тетрадке рецепта торта Поль Робсон 70-х годов эпохи СССР? Помню, насыщенный шоколадный вкус бисквита удивительного цвета махагон, белоснежный масляной крем и обсыпка не просто крошкой бисквита, а такими завитками, словно пропущенными через сетку мясорубки. Даже шутили, что по названию крем- зубы, а обсыпка - кучеряшки. Спасибо
ответить
korra
Ирина, подскажите пожалуйста, а подогрев яичной массы принципиален? То есть она обязательно должна быть теплой для правильного соединения с мукой и маслом? Или если миксер мощный и легко взбивает яйца до значительного увеличения массы, посветления и такой плотности, что рисунок не расплывается сек 5 минимум, то может можно обойтись без подогрева? Спасибо.
ответить
Ирина, подскажите пожалуйста, а подогрев яичной массы принципиален? То есть она обязательно должна быть теплой для правильного соединения с мукой и маслом? Или если миксер мощный и легко взбивает яйца до значительного увеличения массы, посветления и такой плотности, что рисунок не расплывается сек 5 минимум, то может можно обойтись без подогрева? Спасибо.
ответить
2pac
ирочка подскажите, или все люди добрые, в каком режиме пекутся бисквитные коржи? духовку включить снизу? снизусверху? и куда ставить форму с тестом? по средине? или внижнюю часть духовки? простите за вопросы. столько перепортила продуктов. плакать хочеться. но слава богу, научилась замешивать тесто.
ответить
ирочка подскажите, или все люди добрые, в каком режиме пекутся бисквитные коржи? духовку включить снизу? снизусверху? и куда ставить форму с тестом? по средине? или внижнюю часть духовки? простите за вопросы. столько перепортила продуктов. плакать хочеться. но слава богу, научилась замешивать тесто.
ответить
наталья ната
Здравствуйте, скажите пожалуйста, почему в некоторые бисквиты добавляют разрыхлитель, а не которые нет, ведь от разрыхлителя бисквит пышнее становится. и при скольки градусов вы растапливайте шоколад, у меня не получается сделать глазурь с шоколада, постоянно какими то крапинками(
ответить
Здравствуйте, скажите пожалуйста, почему в некоторые бисквиты добавляют разрыхлитель, а не которые нет, ведь от разрыхлителя бисквит пышнее становится. и при скольки градусов вы растапливайте шоколад, у меня не получается сделать глазурь с шоколада, постоянно какими то крапинками(
ответить
Алёна Егорова
У меня вопрос по пражскому торту с сайта печем дома. отчего он может оседать после выпекания? Я пробовала увеличить кол-во ингрединтов ровно вдвое, но по массе так же после выпечки осел и остался низким как и в оригинальном варианте, который пекла в первый раз. прошу совета у всех
ответить
У меня вопрос по пражскому торту с сайта печем дома. отчего он может оседать после выпекания? Я пробовала увеличить кол-во ингрединтов ровно вдвое, но по массе так же после выпечки осел и остался низким как и в оригинальном варианте, который пекла в первый раз. прошу совета у всех
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
