ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Шикарный закусочный рулет на праздничный стол

Шикарный закусочный рулет на праздничный стол

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Замечательный закусочный рулет из трехцветного теста с сыром и красной рыбой. Для теста на противень 30х40 см: 6 ст. ложек муки (у меня 100 г) 6 яиц 6 ст. ложек растительного масла (у меня 50 г) 3 ст. ложки сметаны (у меня 80 г 20% сметаны) 3 ч. ложки разрыхлителя для теста (у меня 10 г) 1 ч. ложка сахара 1 неполная ч. ложка соли 2 ст. ложки мелконарезанного свежего шпината (у меня 40 г) 2 ст. ложки натёртого красного болгарского перца (у меня 45 г) 2 ст. ложки тёртого сыра (у меня 20 г) Для начинки: 280 г сливочного сыра 2 ст. ложки сметаны 100 г плавленного сыра 200 г слабосоленой красной рыбы соль по вкусу Смотрите еще много различных салатов и закусок на канале
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 10


Дорогая Ирина Смотрю Ваш канал с самого создания, подписана. В кулинарии не новичок, но благодаря вам узнала много кулинарных хитростей и тонкостей. Вы бриллиант среди кулинарных ютуберов. Я очень рада за вас, что количество подписчиков достигло 1000000, что у вас появились рекламодатели, и что Ваш канал наконец то приобрел обширную популярность Вы достойны каждого своего подписчика и каждого просмотра. Конечно вряд ли именно вы читаете все комментарии, скорее всего у вас для этого есть администраторы. Очень прошу передать мои слова благодарности и пожелания дальнейшего процветания многоуважаемой Ирине.
ответить

Имея 1 мил. Подписчиков, я представляю, что мой комент потеряется, но всё же рискну. Ясное дело, что рулет непревзойденный, и краса ненаглядная и, видимо, вкус такой же- супер. Очень хочу Вас попросить приготовить курицу по царски. Конечно много рецептов на ютубе, но хотелось бы только от Ваших ручек и знаний и вкуса повторить. Я никогда даже не пробовала курицу по царски, и хочу приготовить её на Рождество. Может Вы успеете создать видео до Рождества ) извините, что дерзнула, предложить, да ещё и сроки указать, ну уж ОЧЕНЬ сильно хочется именно в Вашем исполнении увидеть курицу по царски.
ответить

Когда-то моя мамуля делала вырезки разных рецептов из журналов, клеила в тетрадочку, но никогда так и не приготовила их) а я подписана на многие фуд-каналы с надеждой всё-таки изваять очередной шедевр)Парадокс в том, что что я могу, хочу, но часто нет желания, времени, другие причины. НО. я получаю эстетическое удовольствие от работы мастера (как от нарисованных картин. В этом большой плюс- я и моя семья не набирает килограммы, а если вдруг будет желание, уверена- я смогу)Удивляет одно, как Ирина сохраняет свой идеальный вес, при таких вкусностях.
ответить

Я все-таки ЗАМОРОЗИЛА готовый рулет, предварительно завернув плотно в пищевую пленку. Размораживала в холодильнике. Нарезала не разворачивая пленку, потом аккуратно снимала с каждого кусочка. Рулет ничего не потерял от заморозки Крем не расслоился, бисквит был мягким и нежным Моим гостям очень понравился Когда готовишь большое праздничное меню, то смело можно приготовить такой рулет заранее и заморозить
ответить

Попробовала приготовить, первый блин комом. завтра сделаю еще раз. Я вот что хотела спросить, почему корж переворачивается красивой стороной вверх? ведь некрасивая сторона тогда будет навиду, мы же красивую смазываем и заворачиваем внутрь, или я может не так поняла? и еще, корж получился тонкий и я снять толком не смогла кое где прорвался, завтра попробую ложить потолще на противень. потом еще отпишусь)
ответить

Здравствуйте Ирина Вы большая умница подписалась изза вашего приятного голоса а наблюдать за вашей готовкой просто наслаждениение затягивает так что не возможно оторваться очень люблю готовить по вашим рецептам спасибо огромное за ваше творчесто да да именно творчесто потому что по другому ваше мастерство никак не назовешь ЖЕЛАЮ ВАМ ТВОРЧЕСКИХ ВДОХНОВЕНИЙ И ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ.
ответить

Готовила на праздничный стол, все получилось без проблем И оооочень вкусно, я уже не говорю про внешнюю эстетику этого блюда Для красного слоя все-таки добавила капельку красителям, чтобы поярче был. Гостей удивила и порадовала казалось бы знакомой закуской, но в совершенно новом исполнении Ирина, спасибо Вам за всегда рабочие рецепты
ответить

Рулет действительно шикарный. Готовили его на новогодний стол. Мало того, что выглядит он очень красиво, он просто невероятно вкусный. Я даже могу описать этот вкус: настолько он необычен и интересен. Нежная текстура самого бисквита и начинки делают его незабываемым. Это правда Обязательно попробуйте Спасибо, Ирина)
ответить

Делала аналогичный рулет с красной рыбой и творожным сыром, но в тесто добавляла только шпинат. И то красиво было) Отличная холодная закуска получалась. Но здесь уж совсем красота) Спасибо за очередную идею) Прям вдохновилась) Скоро будет мой день рождения, вот и будет повод приготовить такую красоту)
ответить

Сделала сегодня тортик вместо рулета, у меня он при сворачивании начал трескаться, поэтому рулет не получился. По вкусу, ну так себе на любителя, мне лично не понравился. Я даже рыбы больше положила в начинку, чтобы хоть съели. По времени готовки, то много времени этот рецепт не займёт.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала