ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Оближи мне пальчики
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ научила Зрительница

ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ научила Зрительница

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Шифоновый бисквит 2 яйца 250 гр сахара 280 гр молока 60гр раст. масла 60 гр сливочного масла 240 гр муки 55 какао 10 гр соды 3 гр соли 1 ст ложка уксус 9% Крем 400 сливок 33% 200 гр чёрного шоколада 50 % какао 2 ст ложки коньяка Глазурь 150 гр чёрного шоколада 120 сливок Украшения 150 шоколада 150 сливок 150 крем сыр
Дата: 2023-08-03

Комментарии и отзывы: 17


Это не чёрный, он от 70% какао масла, и не молочный, у него более низкий% какао масла от 33 до 40, это ТЕМНЫЙ, от 50, но лучше когда 55-60% -. У вас получился так называемый -голый- торт, по оформлению. Можно было небольшим слоем крема, который вы делали для розочек или отложить немного ганаша для того что бы обмазать торт, после того как достанете из кольца, кремом просто лопаткой и обсыпать бисквитной крошкой. И только потом украсить розочками. Торт выглядел бы совсем шикарно. Хотя и голые торты тоже делают, немного промазывая кремом бока. Я прямо наслаждаюсь процессом вашей готовки. Вы такой молодец -- --------
ответить

Тоже хочу такой торт, у нас пока не продают сливки, но поездить по магазинам поискать можно, говорят что бывают. Жаль нет столько времени тратить его на сливки, ну и стоят они по цене готового торта. Так что как бы я не любила печь, смирилась до лудших времен. Поэтому тоже зочу такой или любой торт со сливками, ну или просто из купить и попробовать хоть, у нас тольоко готовые в балончиках, но их там мало очень и конечно дорого очень, зарплата не позволяет разгуляться. По этому торт конечго вкусный у вас, не торт, а мечта!
ответить

Надо бьіло сначала в шоколадньій ганаш положить немного взбитьіх сливок, а потом все вместе перемешать( так легче). Удобно, если нет специального приспособления резать торт на слои с помощью хб нитки или флос. Надрезать корж на 0, 5 см вглубь, обернуть нитку в срез, концьі перекрестить и потянуть в противоположньіе стороньі. Очень меня вьіручают єти методьі.
ответить

Все хорошо но зря не использовал крошку ей можно было обмазать бока торта если не с верху то с боков и можно было немного оставить крема на бока что бы крошка лучше держалась тогда и для гостей будет отлично смотреться а так только для себя крошка бы скрыла все неровности шоколадной поверхностии закрыть бока была бы торт загадка а так все на виду
ответить

Спасибо, Самвэл за рецепт! Но получается очень дорогой. Сливки дорого, шоколад тоже. А их по рецепту надо немало. Не каждый пенсионер может позволить такую роскошь. Хотя, очень люблю печь для своих любимых детей. А Вам, Самвэл, Божьего благословения.
ответить

Прекрасно, вот если бы все люди были бы на нашей чудесной земле такие, как Самвел, мир был бы прекрасен. Спасибо Вам огромное за наслаждения от просмотра ваших видео, вам удачи и будьте счастливы. Спасибо за рецепт.
ответить

Е мае, за тобой не успеешь. Так хочется все приготовить! А получается что семья не успевает поесть, а у тебя все новые и новые рецепты ---
Спасибо, Самвел, ты просто чудо!
Днепр----------

ответить

Можно было розочки сделать поменьше, а оставшимся кремом слегка бока обмазать и обсыпать крошкой. Было бы ещё красивее. Хотя на вкус это уже не влияет. Шоколадные торты- это бомба.
ответить

Вчара готовила пельмени, сегодня пожарила пирожки а завтра посмотрю что готовите Вы и что нибудь да приготовлю. Спасибо Вам Самвель не толко за рецепты но и за позитив. ---
ответить

Черный начинается 75 процентов какао. Но мне честно говоря больше нравятся молочный, для меня он мягче! Всем приятного аппетита! Спасибо за видео!
ответить

А я в такой бисквит вместо молока кладу кефир. И уксуса тогда не надо. И крем с таким бисквитом можно любой масляный и, сметанный тоже хорошо.
ответить

А я жду всегда дегустацию звук который Самвел издаёт при дегустации меня прям завораживает люблю наблюдать как он готовит свои шедевры
ответить

Самвел, вы видели своё лицо во время разрезания коржей. Смех до слёз, это надо видеть. Колоссальная сосредоточенность!
ответить

Спасибо Вам большое за рецепты. Чебуреки по вашему рецепту всем понравились. --- Теперь и тортик надо испечь------ 6: 46
ответить

Самвел, ви чудова, добра людина. від вас такий позитив! Приємно слухати і дивитися. Хай вам щастить, успіхів вам!
ответить

Бисквит рецепт скопирован от Энди Шеф на раз, два, три. А крем можно и заварной или сгущенка с маслом.
ответить

Вы на камеру говорите когда готовите крем 150 гр. сливок а в описании рецепта внизу, у Вас написано 400 гр.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала