Пирог с мясом курник шикарное тесто
содержание видео
Дата: 2023-11-15
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
Наталья
Спасибо, что напомнили о вкусном бюджетном пироге Курник. Сестра его готовила замечательно. Нижний пласт всегда был намного больше и делался как с бортиками (тогда ничего не вытекало. В процессе готовки чтобы не было сухости начинки, добавляли в дырочку молоко (тогда картофель становился более сливочным. Если делать тесто на маргарине, то оно вкуснее и более хрустящее. Но маргарин - трансжиры, что вредно. Можно пополам: половину маргарина, половину масла.
ответить
Спасибо, что напомнили о вкусном бюджетном пироге Курник. Сестра его готовила замечательно. Нижний пласт всегда был намного больше и делался как с бортиками (тогда ничего не вытекало. В процессе готовки чтобы не было сухости начинки, добавляли в дырочку молоко (тогда картофель становился более сливочным. Если делать тесто на маргарине, то оно вкуснее и более хрустящее. Но маргарин - трансжиры, что вредно. Можно пополам: половину маргарина, половину масла.
ответить
Eda
Самвел! Какой сюрприз! Я родом из Уфы, живу в Италии много лет! Пеку наш курник и иногда ечпочмаки. идет в Италии на ура! Порадовали! Хочу добавить. Попробуйте мою версию пожалуста! В тесто кладу масло натертое на терке 250 гр+ 0, 500 йогурта! Ну и сольки. иногда разрыхлитель. Начинку очень люблю добавить морковку, которую нарезаю пластинками тонкими картофелечисткой) ну и маленькие кусочки квадратиками сыр! Можно шампиньоны! Будет по буржуйски и нажористо!
ответить
Самвел! Какой сюрприз! Я родом из Уфы, живу в Италии много лет! Пеку наш курник и иногда ечпочмаки. идет в Италии на ура! Порадовали! Хочу добавить. Попробуйте мою версию пожалуста! В тесто кладу масло натертое на терке 250 гр+ 0, 500 йогурта! Ну и сольки. иногда разрыхлитель. Начинку очень люблю добавить морковку, которую нарезаю пластинками тонкими картофелечисткой) ну и маленькие кусочки квадратиками сыр! Можно шампиньоны! Будет по буржуйски и нажористо!
ответить
Ludmila
Самвел, дорогой!
Часто в этом видео звучит: я не умею.
Помню тебя по рубрике Кулинарный шпион
Что бы ты что то не с умел! это нонсонс.
Даже если ты что -то не умеешь то у тебя получается что-то новое и не повторимое!
Но, Курник! - это блюдо которое я в первые попробовала в северном Казахстане и, какое то время он был моей фишкой в приёме неожиданных гостей!
А потом подзабыла
Спасибо что напомнил!
ответить
Самвел, дорогой!
Часто в этом видео звучит: я не умею.
Помню тебя по рубрике Кулинарный шпион
Что бы ты что то не с умел! это нонсонс.
Даже если ты что -то не умеешь то у тебя получается что-то новое и не повторимое!
Но, Курник! - это блюдо которое я в первые попробовала в северном Казахстане и, какое то время он был моей фишкой в приёме неожиданных гостей!
А потом подзабыла
Спасибо что напомнил!
ответить
Венера
Немножко неправильно разрезал. Обычно до шва разрезают, кусочек верхней части кладут в тарелочку и складывают картофель с мясом, тоесть начинку на этот кусок теста. Сначала сьедается верхняя часть, а на другой день нижняя часть, за ночь вмя нижняя часть еще больше пропитается. Вообще то в этот пирог мясо с костями идет, особенно бараньи ребрышки, можно свиные на христианский манер.
ответить
Немножко неправильно разрезал. Обычно до шва разрезают, кусочек верхней части кладут в тарелочку и складывают картофель с мясом, тоесть начинку на этот кусок теста. Сначала сьедается верхняя часть, а на другой день нижняя часть, за ночь вмя нижняя часть еще больше пропитается. Вообще то в этот пирог мясо с костями идет, особенно бараньи ребрышки, можно свиные на христианский манер.
ответить
Ольга
Это нечто, и не подписана, всё равно приходят видео, приготовила ленивые голубцы, за 2 дня всё сама съела, неудержимая объедаловка, Самвел гроза всех худеющих, прошу выкладывать диетические - диабетические рецепты, хотя бы так, будем переедать диетическим продуктами. Без лактозы и глютена, без жира и сахара, не острое и не жареное
ответить
Это нечто, и не подписана, всё равно приходят видео, приготовила ленивые голубцы, за 2 дня всё сама съела, неудержимая объедаловка, Самвел гроза всех худеющих, прошу выкладывать диетические - диабетические рецепты, хотя бы так, будем переедать диетическим продуктами. Без лактозы и глютена, без жира и сахара, не острое и не жареное
ответить
Лариса
Самвел ПРИВЕТ, если курник намазать яйцом он не потечет и борта нужно делать высокие где то 5см и правильно ты говоришь пирог будет вккснее если курица будет разрезана на мелкие куски вместе с костями и это будет настоящий курник, 30минут без фольги и 30минут с фольгой и еще потом закрыть полотенцем и 20минут пусть стоит.
ответить
Самвел ПРИВЕТ, если курник намазать яйцом он не потечет и борта нужно делать высокие где то 5см и правильно ты говоришь пирог будет вккснее если курица будет разрезана на мелкие куски вместе с костями и это будет настоящий курник, 30минут без фольги и 30минут с фольгой и еще потом закрыть полотенцем и 20минут пусть стоит.
ответить
Anna
Приятно смотреть, как всегда. И вкусно, как всегда.
Однако, не смею возражать Блогеру, но, дорогие хозяйки, если вы не двадцатилетний парень, весь день по уфимскому морозу таскавший ведра с раствором, то вероятность того, что вам понравятся кости в пироге, все же крайне мала, практически нулевая.
ответить
Приятно смотреть, как всегда. И вкусно, как всегда.
Однако, не смею возражать Блогеру, но, дорогие хозяйки, если вы не двадцатилетний парень, весь день по уфимскому морозу таскавший ведра с раствором, то вероятность того, что вам понравятся кости в пироге, все же крайне мала, практически нулевая.
ответить
NinaSaratova
Для меня приготовление блюда в духовке - это какое- то таинство, и ещё надежда, что результат не разочарует, и да, тоже не забываю перекрестить духовку вначале, прямо ритуал какой - то. А пирог у тебя удался', аппетитный, сытный. Спасибо за рецепт
ответить
Для меня приготовление блюда в духовке - это какое- то таинство, и ещё надежда, что результат не разочарует, и да, тоже не забываю перекрестить духовку вначале, прямо ритуал какой - то. А пирог у тебя удался', аппетитный, сытный. Спасибо за рецепт
ответить
Мурлыкаем
Ой Самвел, а приготовьте целую курицу, точнее кожу с тушки, фаршированную трубочками из блинов с мясом и грибами Мне курник навеял Давно угощали, это такая вкуснотищщща, сладковатые блинчики, начиночка, запеченная кожица сверху
ответить
Ой Самвел, а приготовьте целую курицу, точнее кожу с тушки, фаршированную трубочками из блинов с мясом и грибами Мне курник навеял Давно угощали, это такая вкуснотищщща, сладковатые блинчики, начиночка, запеченная кожица сверху
ответить
Анюта
Это вкусно! Но это кубете, а не курник! Курник идёт с блинами. Блины слоями с начинкой и всё это закрывают вот таким тестом как у вас. Попробуйте сделать именно курник, это очень вкусно! И в кубете картошку мелко и тонко режут.
ответить
Это вкусно! Но это кубете, а не курник! Курник идёт с блинами. Блины слоями с начинкой и всё это закрывают вот таким тестом как у вас. Попробуйте сделать именно курник, это очень вкусно! И в кубете картошку мелко и тонко режут.
ответить
Галина
Похож на Балиш, но мясо говядина должно быть
Принцип приготовления тот же
Готовят многие, но татары знают какие то тонкости, очень вкусное тесто и еще этот пирог хорош для большой семьи
ответить
Похож на Балиш, но мясо говядина должно быть
Принцип приготовления тот же
Готовят многие, но татары знают какие то тонкости, очень вкусное тесто и еще этот пирог хорош для большой семьи
ответить
Надежда
Курник старинное русское блюдо, делалось на свдьбы и рождение ребенка. Делалось с блинами с прослойкой курицы и все это внутри теста. Получалась такая как бы пирамида. И без картошки.
ответить
Курник старинное русское блюдо, делалось на свдьбы и рождение ребенка. Делалось с блинами с прослойкой курицы и все это внутри теста. Получалась такая как бы пирамида. И без картошки.
ответить
Венера
Назывется БАЛИШ, это традиционный татарский пирог с сырым мясом и картошкой, пекли в деревнях испокон веков в дровяной печи, не на огне и не на углях, а на поддоне раскалённой топки.
ответить
Назывется БАЛИШ, это традиционный татарский пирог с сырым мясом и картошкой, пекли в деревнях испокон веков в дровяной печи, не на огне и не на углях, а на поддоне раскалённой топки.
ответить
Елена
Очень вкусный и удачный пирог получился, и прост в приготовление. СПАСИБО САМВЕЛ, делюсь со всеми своими друзьями, знакомыми и родствениками. ЗДОРОВЬЕ ТВОИМ РУКАМ И МИРА ТЕБЕ.
ответить
Очень вкусный и удачный пирог получился, и прост в приготовление. СПАСИБО САМВЕЛ, делюсь со всеми своими друзьями, знакомыми и родствениками. ЗДОРОВЬЕ ТВОИМ РУКАМ И МИРА ТЕБЕ.
ответить
Валентина
Пирог вкусний, єто правда. Я такой пирог пеку с разними начинками. Рибний больше всего любим. Только использую маргарин. Еденици мужчин могут испечь пирог. Молодец Самвел.
ответить
Пирог вкусний, єто правда. Я такой пирог пеку с разними начинками. Рибний больше всего любим. Только использую маргарин. Еденици мужчин могут испечь пирог. Молодец Самвел.
ответить
Ольга
Самвел, я уже готовила пирог по-вашему рецепту, этот пирог, только давно, года три назад, очень хороший рецепт и пирог, я всегда пользуюсь этим рецептом, спасибо большое!
ответить
Самвел, я уже готовила пирог по-вашему рецепту, этот пирог, только давно, года три назад, очень хороший рецепт и пирог, я всегда пользуюсь этим рецептом, спасибо большое!
ответить
Bright
Кожуру от картошки в раковину? Вы, что аяяяй) это же невозможно) Спасибо, за очередной хороший рецептик Самвел. Тоже хочу сделать, кстати отбивные вчера делала, просто
ответить
Кожуру от картошки в раковину? Вы, что аяяяй) это же невозможно) Спасибо, за очередной хороший рецептик Самвел. Тоже хочу сделать, кстати отбивные вчера делала, просто
ответить
Настя
Согласна, такой пирог печь одно удовольствие, тесто и начинка легко готовиться, а сам пирог шикарного вкуса, вместо второго блюда можно подавать с компотом и чаем
ответить
Согласна, такой пирог печь одно удовольствие, тесто и начинка легко готовиться, а сам пирог шикарного вкуса, вместо второго блюда можно подавать с компотом и чаем
ответить
Вера
Спа-си-бо, Самвел! Кулебяка что надо, прекрасный пирог получился. Фартовому Томасику - привет! А всем остальным - самые наилучшие пожелания и, пожалуйста, не болеть!
ответить
Спа-си-бо, Самвел! Кулебяка что надо, прекрасный пирог получился. Фартовому Томасику - привет! А всем остальным - самые наилучшие пожелания и, пожалуйста, не болеть!
ответить
Valentina
В выходные хочу попробовать этот пирог. Быстро и просто готовить. И уверена, это вкусно. Спасибо Самвел. Какой сладкий пирожёчек Томас. Повезло ему с хозяином.
ответить
В выходные хочу попробовать этот пирог. Быстро и просто готовить. И уверена, это вкусно. Спасибо Самвел. Какой сладкий пирожёчек Томас. Повезло ему с хозяином.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
