ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Оксана Леви
Готовим ПАХЛАВУ с Этери - Новогоднее лакомство - Семейный рецепт

Готовим ПАХЛАВУ с Этери - Новогоднее лакомство - Семейный рецепт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.2; Голоса: 7
Эту пахлаву готовили ещё бабушки Этери, наиболее принятый в семье рецепт. Ингредиенты: 620 г белой муки в/с (нужно регулировать количество муки - она везде разная) 200 г сливочного масла 10 г разрыхлителя щепотка соли 2 яйца 250 г сметаны (у нас 15% жирности) Для начинки: 500 г грецких орехов 2 яйца 300 г сахара 20 г ванильного сахара Очень хорошо сочетаются в ореховой начинке корица и гвоздика, добавляем по желанию. Для смазывания пахлавы: 2 желтка, 1-2 ст. л. молока; 1 ст. л. мёда We are cooking Baklava with Eteri- New Year's delicacy-Family
Дата: 2021-08-10

Комментарии и отзывы: 10


Этот рецепт был продолжением моего утреннего успеха с хлебом. В холодильнике оставались 4-ре белка( муж готовил тирамису два дня назад как раз на 4- ех желтках, и я решилась приготовить пахлаву! Единственное мое отступление от рецепта явилось Бизе с орехами в качестве начинки. Очень понятно все рассказано и действительно получилось просто сказочно вкусно!
Завтра ожидаем гостей и я надеюсь, что хоть что- нибудь останется! Какой чудесный сегодня день у меня благодаря всего двум женщинам Вам, Оксана, и Вашей уважаемой свекрови Этери! Обнимаю вас всем сердцем и сегодня обнимаю весь мир!

ответить

Гамарджобат Калбатоно Этери. И здравствуйте Оксанночка! Как приятно смотреть на такую прекрасную пару мудрая, добрая, сладкоязычная свекровь, и прекрасная, хорошо воспитанная, слушающая, и понимающая невестка, браво! Пример всем семьям. И в двойне приятно видеть землячку. Я сама тоже родом из Ахалцихе. Передавайте большой привет вашей Маме Этери. А наш город Ахалцихе хоть и маленький, но с очень вкусной историей, касаемо блюд, и самих людей. Тоже скучаю.
ответить

Оксаначка ты супер! А я просто влюбилась в вашу свекровь Этери! Даже расплакалась слушая ее. Я из Батуми и поэтому мне это все очень близко. И пахлава точь в точь такую пеку много лет. Я умоляю тебя, когда будешь у свекрови передай лично ей, что для меня все кто с Грузии просто родные люди. И скажи что Виктория из Батуми, а сейчас конечно с Израиля передаёт ей огромный привет и здоровье. Я вас обожаю Оксана.
ответить

ОКСАНА. если бы вы знали, как грузинские евреи готовили блюда! Мы жили в Тбилиси, в старом городе, во дворе жили евреи, она готовила блины с мясом- потрясающе вкусно- тесто было тоненькое, если я не ошибаюсь, они готовили на воде, Оксана, попроси пусть покажет Этери, блины, грузино-евреиские, а мацу делали, ои, обьедение была начинка между слоями мацы Что-то невероятное, Попроси рецепт начинки в мацу! Спасибо.
ответить

Дуже вражена такою чудовою домашньою атмосферою. Все, що пропонуєте ви в своїх нових відео, для мене, як найкраща випічка, чи то інша страва можу так сказати є відкриттям. Обов'язково буду пекти все, що ви запропонуєте, та і все інше вже мрію приготувати. Бажаю вам, Оксано, а також Етері здоров'я, ічекаю на нові для себе відкриття.
ответить

Вы большие Умнички. Вы ни только сохраняет и делитесь рецептами, но учите добру, любви. Хранительница Вашего очага Тери. Мы радуемся, что идет приемленность поколений! Это теряется, больного факт. Ваша Лорен растет в такой обстановке Семейной любви. Долгие годы Вашей семье в здравии и любви. Любуюсь вами.
ответить

Здравствуйте! Наша Азербайджанская пахлава состоит из 12 слоёв, очень тонких. Только нижний и верхний слой немного по толще. Нарезаем ромбиками и в конце добавляем сироп. Очень вкусная и сытная пахлава! Эта пахлава мне тоже очень понравилась! Здоровье вашим рукам, как говорят у нас в Баку!
ответить

Этери это редкая хозяйка, которая сохраняет сложные трудоёмкие рецепты, которые ей передали предки и передаёт их с помощью своей любимой невестки нам. Её чудесные рецепты достойны того чтобы их напечатали в книге. Это бесценные рецепты.
ответить

Мне очень нравится отношения выстроенные между невесткой и свекровью, невестка, как я понимаю русская, не еврейка, но какая мудрая, умная, тактичная девочка она получила хорошую свекровь, которая искренне ее любит и ценит
ответить

Мои кум Артюш родом из Ахалкалаки, это Грузия. Сколько тепла мы получили от них. 2года как его не стало, реву, молюсь. Смотрю вас и вспоминаю всю их семью Егунян. Сказочные люди. Храни Вас Господь. Челябинск, Юж. Урал.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала