Как вкусно приготовить мясо (очень нежное и вкусное, бабушкин рецепт) how to cook meat, subtitles
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Pavel Dorofeev
МЯСА БЫЛО НЕ ТАК ОБИЛЬНО - получился один слой. Через примерно час пятнадцать приятный запах горелости. ХОРОШО, ЧТО ЛУКА БЫЛО МНОГО - он выгорел в труху , да и мясо прихватилось . ВЫВОД На меньшее количество мяса - больше воды и обязательное присутствие . А эти советы : Минимальный огонь, буквально пару столовых ложек воды, накрыл крышкой и на 2 часа - забыл исполнять с осторожностью. (Исправлял в рукаве с картофелем под сметанно-майонезным соусом , в итоге жена спросила: А ГДЕ ЖЕ МЯСО ? правда то, что осталось было сочным, но с чёрной корочкой
ответить
МЯСА БЫЛО НЕ ТАК ОБИЛЬНО - получился один слой. Через примерно час пятнадцать приятный запах горелости. ХОРОШО, ЧТО ЛУКА БЫЛО МНОГО - он выгорел в труху , да и мясо прихватилось . ВЫВОД На меньшее количество мяса - больше воды и обязательное присутствие . А эти советы : Минимальный огонь, буквально пару столовых ложек воды, накрыл крышкой и на 2 часа - забыл исполнять с осторожностью. (Исправлял в рукаве с картофелем под сметанно-майонезным соусом , в итоге жена спросила: А ГДЕ ЖЕ МЯСО ? правда то, что осталось было сочным, но с чёрной корочкой
ответить
Чак Нарцисс
Оля большое спасибо за ваш замечательный канал Вы очень тщательно объясняете, как приготовить блюдо, это большущий +++++++ плюс. Видно. что любите готовить и очень хочете, чтобы ваши зрители научились готовить, это видно по Вам Спасибо, что Вы всегда выглядите опрятно, на Вас приятно смотреть, все аккуратно и всегда чисто на кухне Пользуюсь вашими рецептами, всё всегда получается Украинки всегда умели вкусно готовить Знаю по опыту сам украинец. Привет Землякам Успехов и удачи
ответить
Оля большое спасибо за ваш замечательный канал Вы очень тщательно объясняете, как приготовить блюдо, это большущий +++++++ плюс. Видно. что любите готовить и очень хочете, чтобы ваши зрители научились готовить, это видно по Вам Спасибо, что Вы всегда выглядите опрятно, на Вас приятно смотреть, все аккуратно и всегда чисто на кухне Пользуюсь вашими рецептами, всё всегда получается Украинки всегда умели вкусно готовить Знаю по опыту сам украинец. Привет Землякам Успехов и удачи
ответить
Tanya S
Я тоже так готовлю свинину и баранину.Только я нарезаю мясо крупными кусками,а лук тоже крупно и обжариваю слегка с самым минимальным количеством масла.Потом всё соединяю,добавляю чуть-чуть воды и тушу.Я не мешаю ни ложкой,ни лопаткой,периодически встряхиваю кастрюлю,тогда все куски целые,аппетитные.Кроме перца и соли я тоже ничего не добавляю.Сколько тушить смотрите сами.Чтобы не подгорело иногда добавляйте чуть-чуть воды.Мясо не должно в воде тушиться.Тушить на слабом огне.
ответить
Я тоже так готовлю свинину и баранину.Только я нарезаю мясо крупными кусками,а лук тоже крупно и обжариваю слегка с самым минимальным количеством масла.Потом всё соединяю,добавляю чуть-чуть воды и тушу.Я не мешаю ни ложкой,ни лопаткой,периодически встряхиваю кастрюлю,тогда все куски целые,аппетитные.Кроме перца и соли я тоже ничего не добавляю.Сколько тушить смотрите сами.Чтобы не подгорело иногда добавляйте чуть-чуть воды.Мясо не должно в воде тушиться.Тушить на слабом огне.
ответить
Cthulhushka
Спасибо за рецепт Как раз не знала, что приготовить из оставшейся свинины. Очень вкусно получилось Мясо сочное и внутри и снаружи, даже не ожидала, что будет такое мягкое. Я добавила еще морковку (люблю, когда она разваренная. С рисом тоже замечательно)А те, кто говорит, что автор тараторит, так меня тоже утомляет, когда много слов, мало дела и все так медленно. Поэтому у ютуба есть замечательная функция ускорения видео) Пользуйтесь)
ответить
Спасибо за рецепт Как раз не знала, что приготовить из оставшейся свинины. Очень вкусно получилось Мясо сочное и внутри и снаружи, даже не ожидала, что будет такое мягкое. Я добавила еще морковку (люблю, когда она разваренная. С рисом тоже замечательно)А те, кто говорит, что автор тараторит, так меня тоже утомляет, когда много слов, мало дела и все так медленно. Поэтому у ютуба есть замечательная функция ускорения видео) Пользуйтесь)
ответить
Наталия Лебедева
Олечка, спасибо Вам огромное за бескорыстную помощь в приготовлении пищи. Не обращайте внимания на тех, кто пишет что-то недоброе - они всегда найдутся. Например, что Вы много говорите. Поверьте, Вы не сказали ни одного лишнего слова, НИ ОДНОГО Всё лаконично, исключительно о процессе приготовления. А как иначе? В противном случае возникнет недопонимание, отсюда недовольство. УМНИЧКА Таких людей мало.
ответить
Олечка, спасибо Вам огромное за бескорыстную помощь в приготовлении пищи. Не обращайте внимания на тех, кто пишет что-то недоброе - они всегда найдутся. Например, что Вы много говорите. Поверьте, Вы не сказали ни одного лишнего слова, НИ ОДНОГО Всё лаконично, исключительно о процессе приготовления. А как иначе? В противном случае возникнет недопонимание, отсюда недовольство. УМНИЧКА Таких людей мало.
ответить
Екатерина Е
Приготовила ваше мясо, получилось просто очень вкусно, все получилось именно так как у вас Муж сказал мясо похоже по состоянию как шашлык) ребёнок не любит мясо, это съела с огромным удовольствием) спасибо за рецепт, будет теперь нашим постоянным;)Думала как Вы сказали нудно обжаривать мясо, совсем, оно оказывается так быстро жарится Я тушила в козане, он глубокий и с Толстым дном)
ответить
Приготовила ваше мясо, получилось просто очень вкусно, все получилось именно так как у вас Муж сказал мясо похоже по состоянию как шашлык) ребёнок не любит мясо, это съела с огромным удовольствием) спасибо за рецепт, будет теперь нашим постоянным;)Думала как Вы сказали нудно обжаривать мясо, совсем, оно оказывается так быстро жарится Я тушила в козане, он глубокий и с Толстым дном)
ответить
А Шам
у меня не получилось. луку очень много оказалось даже часа томления после чего блюдо приобрело явно горький привкус измученного лука. что делать? может лук надо досыпать после полутора часов? мое мясо сок не выпустило, лук тоже. обычно у меня лук карамелизируется за 10 минут. может его отдельно? в общем я в отчаянии. или сковородку другую или повара )
ответить
у меня не получилось. луку очень много оказалось даже часа томления после чего блюдо приобрело явно горький привкус измученного лука. что делать? может лук надо досыпать после полутора часов? мое мясо сок не выпустило, лук тоже. обычно у меня лук карамелизируется за 10 минут. может его отдельно? в общем я в отчаянии. или сковородку другую или повара )
ответить
Натали Малахова
Олечка, спасибо Вам за отличный рецепт) Тушу свинину теперь только по этому рецепту, все кто пробует, остаются очень довольны. Теперь так готовит и мама и свекровь) Вы отличная хозяйка, спасибо Вам за видео, готовить по ним одно удовольствие, заранее знаешь, что вкус будет отменным)
ответить
Олечка, спасибо Вам за отличный рецепт) Тушу свинину теперь только по этому рецепту, все кто пробует, остаются очень довольны. Теперь так готовит и мама и свекровь) Вы отличная хозяйка, спасибо Вам за видео, готовить по ним одно удовольствие, заранее знаешь, что вкус будет отменным)
ответить
Olga Jones
Оля, скажите, пожалуйста, а можно вместо ошейка использовать постную свинину?И если да, то тогда, наверное, нужно добавить больше масла?Рецепт очень понравился но, поскольку жирное мясо мы не едим, хотелось бы узнать, что надо изменить в рецепте, чтобы адаптировать его под постную свинину.
ответить
Оля, скажите, пожалуйста, а можно вместо ошейка использовать постную свинину?И если да, то тогда, наверное, нужно добавить больше масла?Рецепт очень понравился но, поскольку жирное мясо мы не едим, хотелось бы узнать, что надо изменить в рецепте, чтобы адаптировать его под постную свинину.
ответить
Яков Соколов
Как по мне,так тушить шею это просто извращение и над шеей и над здравым смыслом.Шея сама по себе мягкая и вкусная и брать подобное мясо,чтобы потом 2 часа над ним измываться,бред полный.За 2 часа даже говядина станет мягкой.Брать можно любую свинину а шею лучше на шашлык взять.
ответить
Как по мне,так тушить шею это просто извращение и над шеей и над здравым смыслом.Шея сама по себе мягкая и вкусная и брать подобное мясо,чтобы потом 2 часа над ним измываться,бред полный.За 2 часа даже говядина станет мягкой.Брать можно любую свинину а шею лучше на шашлык взять.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
