ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Матвей - Готовить просто!
Скумбрия в духовке и вкусный обед готов:) roasted mackerel with vegetables

Скумбрия в духовке и вкусный обед готов:) roasted mackerel with vegetables

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 4
Скумбрия идеально подходит для этого блюда, она сочная, жирненькая, а самое главное в ней мало костей. Рецепт: Скумбрия 1 шт Зелень ( укроп ) 100 гр Лимон 1 шт Морковь 1-2 шт Грибы 150 гр Лук 2 шт Картофель 4-5 шт Соль, перец Чеснок 2 зубчика
Дата: 2019-05-05

Комментарии и отзывы: 10


если убрать рассуждения о том кто как любит и вкусно или нет . ЗАЧЕМ СТОЛЬКО МАСЛА ? - и без того жирную рыбу заправить просто мега-жирными морковью с луком , а после еще и полить дополнительно маслом , еще масла и еще. мда Я часто замечаю что люди , из за вкусовых изысков , очень часто просто уничтожают всю пользу и оригинальный вкус продута ;(А потом в спорт залах зависают пытаясь локально палить жир :) ps. Свежую скумбрию заправить\обсыпать свежим репчатым луком по вкусу соль и перец , в рукав или фольгу , в духовку на 40-60 мин ( зависит от обьема блюда) и готовоДаже в таком способе приготовления блюдо получается просто очень жирнымВсем добра и здоровья
ответить

Дамы, а зачем добавлять картошку? Для сытности? Зачем фаршировать морковью и луком? Они добавляют вкус? Нет и нет. Это деревенский рецепт, когда надо сварить много и сразу. В этом блюде всё надо готовить отдельно. И каждый отдельный элемент должен быть вкусным. Затем блюдо скомпоновать и на отдельной тарелочке подать на стол. А все хвалебные возгласы пишут только те, кто не любит готовить. Здесь 80% пишущих не умеют готовить, а только восхищаются.
ответить

С количеством лимона я полностью согласна,на мой взгляд достаточно сбрызнуть,рыба получилась так же ,как и у Ольги,только в духовке 40 минут стояла,картошку брала молодую резала так же ,как и в ролике,пропеклась хорошо(была бы возможность ,выложила бы фото именно картошки,а то у многих не пропекаеться,очень нежная Масло чесночное прибавило вкуса и аромата,вообщем муж отправил в магазин за 2-мя скумбриями,всем очень понравилось)Спасибо за ваши рецепты
ответить

Сделала сегодня, это был мой первый опыт запекания рыбы. Очень понравилось сочетание скумбрии и лимона, просто супер. Салатик-начинка из морковки с луком тоже чудесный (только пассеровать надо до полной готовности моркови, имхо. Картофель не пропекся (хотя я отварила до полуготовности заранее, и вообще лучше на мой взгляд сделать пюре картофельное отдельно и не мучиться (из-за лимона картофель будет печься вечность.
ответить

Картофель и начинка, если не доведены заранее до полной готовности, будут деревянными от лимонного сока. И не важно сколько они будут запекаться. Даже рыба, поливается лимонным соком в конце приготовления или при подаче на стол. А еще лучше, положить дольку лимона порционно и каждый сам себе выдавит. Удивительно, как можно говорить о вкусности блюда? Видимо восторгаются те, кто его не готовил и не пробовал. :)
ответить

Вытак вкусно рассказывали, что решила приготовить эту рыбу. К сожалению, уже в процессе запекания по запаху поняла, что меня ждет разочарование. Неужели в Вашей семье действительно любят запеченую скумбрию (неприятный столовский запах, вкус примерно такой же. Думаю, если взять какую-то другую рыбку этот рецепт будет действительно хорош, но скумбрия, на мой вкус, рыба для соления.
ответить

Недавно готовила этот рецепт. Вкуснотень, доложу я вам Съели все: и рыбу, и салат, и картофель, и грибы. Никогда не делала скумбрию с чесноком, это для меня открытие. Рецепт воспроизвела точно, как у Оли. Все отменно, все специи и овощи на своём месте. Рыба вкусная и сочная получилась. Оля, большое спасибо за рецепт. Теперь буду готовить только так.
ответить

Такая красота, даже стало жаль, когда вы её разрезали. Отличная идея для приготовления скумбрии Спасибо за позитив и желание готовить Так же вкусно , аппетитно и красиво Оленька, посмотрела ваше пасхольное меню , это какой-то восторг Вы такая труженица Счастья , здоровья и благополучия вам и вашей семье С наступающими праздниками
ответить

Большое спасибо за рецепт.пока ехала с автобусе смотрела и загорелась приготовить кроме грибов были все ингредиенты, поэтому решила купить ,чтоб уж точно всё по рецепту.Итог муж болдеет от вида, вкуса. говорит ,как в дорогом ресторане сразу друзьям в группе поставил фотку.Ещё раз спасибо всем рекомендую очень вкусно
ответить

Благодарю вас за все ваши рецепты, они замечательные, смотрю их всегда с удовольствием, вы так всё хорошо объясняете показываете. Когда вижу вас, знаю вашим рецептам можно доверять, любое блюдо получится вкусно. Спасибо вам. Кстати, Олечка, а вы не пробовали с рыбы аккуратно снять шкуру (кожицу?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала