• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Матвей - Готовить просто!
Сметанник торт - очень вкусный рецепт (сметанный торт) homamade cake

Сметанник торт - очень вкусный рецепт (сметанный торт) homamade cake

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Сметанник торт - ну просто вкуснятина Рецепт: 6 яиц 400 грамм сахара 570 грамм муки 1 литр сметаны 20% 30 грамм какао 200 грамм сахарной пудры Сода, уксус Загуститель для сметаны 1й корж 3 яйца 200 грам сахара 300 грамм муки 150 Грамм сметаны 20% 1 чайная ложка соды Уксус 2й корж 3 яйца 200 грамм сахара 150 грамм сметаны 270 грамм муки 30 грамм какао 1 чайная ложка соды Уксус Сметанный крем 700 грамм или 1 литр сметаны 200 грамм сахарной пудры 4 пакета загустителя для сметаны Recipe: 6 eggs 400 grams of sugar 570 grams of flour 1 liter of sour cream 20% 30 grams of cocoa 200 grams of powdered sugar Soda, vinegar Thickening agent for cream 1st cake 3 eggs 200 grams of sugar 300 grams of flour 150 grams of sour cream 20% 1 teaspoon baking soda Vinegar 2nd cake 3 eggs 200 grams of sugar 150 grams of sour cream 270 grams of flour 30 grams of cocoa 1 teaspoon baking soda Vinegar Cream from sour cream 700 grams or 1 liter of sour cream 200 grams of powdered sugar 4 thickener package of sour cream
Дата: 2019-05-05

Комментарии и отзывы: 10


Оля,здравствуйтерецепт классныймне очень понравился.только вот крем я делала совсем другой т.к. у нас в посёлке загустителя нигде нет и я сделала 1 ст.сметаны;1 ст.сахара и 1 ст.сопью крима(корейские сливки.советую и вам этот крем.попробуйте.Р.S.хочу сказать что вы мне очень нравитесь и блюда у вас самые вкусные.желаю дальнейшего успеха. Продолжайте дальше нас радовать своими рецептами.И хотелось бы узнать можно ли в России приобрести вашу книгу рецептов?
ответить

Скажите пожалуйста,какой густоты сметану вы используете?Я как то не могу понять, во всех русских рецептах редко подают жирность используемой сметаны; 36% или 30% не поменяет вкус этого торта? Не лучше ли брать такую сметану вместо редкой с загустителем? Оленька, не знаете ли вы снежка польская есть аналогом русского загустителя? Извините меня,что забрасываю вас вопросами,но очень люблю и ценю ваши рецепты,однако же не все продукты мне знакомы.
ответить

Оля я недавно стала вашей подписчицей ,и просто в восторге ,болтайте , болтайте и никого не слушайте,вы так подробно всё объясняет что хочется слушать и слушать ,сметаник мягкий ,воздушный получился ,просто тает во рту ,в сметану я не добавляла загуститель, сметану взяла деревенскую, домашнюю ,взбила минут 5 и она загустела, добавила щепотку ванилина и всё
ответить

Оля,вы такая молодецГоворите всю правду,как готовитеСколько смотрела сайтов ,где готовили сметанные торты,нигде не говорили про то что добавляют загустители в сметанные крема.Я ,когда готовила торты сама, всегда удивлялась почему мои сметанные крема текут,а у них всегда густые,потому что они половину не показывали и не рассказывалиСпасибо вам большое;)
ответить

Оля, я сделала этот рецепт на форму в 26 см и у меня вышли коржи по размеру/высоте такие же как и у Вас. И на крошку хватило и на картошку-пирожное даже ещё хватитКстати действительно важно сначала взбить яйца а только потом взбивать их дальше с сахаром-теста получается намного больше и корж соответствено выше. С первым коржом я ошиблась.и теперь богата опытом
ответить

Оличка, хотела уточнить по рецепту. Сметана указана в весе или в оьеме? И мука в весе или объеме? Первый корж положила муку вес 300 гр и сметана 150 мл забитый был корж. Второй решила сделать меньше муки на глаз, чтоб консистенция как у вас вышла. Второй корж лучше вышел. Вот теперь не пойму в чем вопрос: то ли в весе то ли в объеме продуктов. Спасибо.
ответить

Ольга, сделала торт по Вашему рецепту. Он конечно получился сладким и вкусным. Но есть очень большое НО, он получился суховат. Хотя я сметаны брала доже больше на крем, но немножко разочаровалась. Буду пробовать делать другие тортики по Вашим рецептам. Желаю удачи)
ответить

Очень вкусно) Спасибо вам, с вами не скучно готовить. Кто то пишет, что вы много болтаете) Так вот У вас это прекрасно получается) Доступно объясняете все, а рецепты у вас прекрасные) И вообще у вас очень позитивная энергетика. Спасибо за такой классный канал)
ответить

Проблему с жидкой сметаной решает простая операция. Нужно просто отвесить её (слить лишнюю сыворотку) до такого состояния, какое вам нужно. И никаких загустителей, крахмалов не нужно И не важно кто производитель сметаны.
ответить

Спасибо, Оля Делала пирожки и булочки по -вашему рецепту, мне очень понравилось всё, что пекла.Рецепты простые, доступные, объясняете понятно.УмницаДля русских, разпушивоч--разрыхлитель, а то будут думать , що це таке.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала