Вкусные котлеты в духовке с любым фаршем. Быстро и много
содержание видео
Дата: 2019-10-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Larisa Subbotina
Оленька, добрый день Понравились многие рецепты из-за простоты и количества Некоторые пишут о бактериях, если много и не успеваете съесть, но у меня вызвало это только улыбку. Нас пятеро в семье, трое парней - уминаем все почти сразу за два дня в количестве 20-25 штук Мне тоже нравится и картошка, и батон в фарше. Еще иногда я добавляю овсянку 1 стакан (т. е. просто залитую кипятком, пока готовлю фарш) на 1кг. фарша (говядины+свинины по 0. 5 кг каждого. Но тогда уже хлеб не добавляю, а картошечку желательно. Понравились и лучок маринованный, и огурчики без пастеризации, и крыжовник с апельсином. И еще то, что все конкретно, чистенько и аккуратно делаете. Спасибо за все
ответить
Оленька, добрый день Понравились многие рецепты из-за простоты и количества Некоторые пишут о бактериях, если много и не успеваете съесть, но у меня вызвало это только улыбку. Нас пятеро в семье, трое парней - уминаем все почти сразу за два дня в количестве 20-25 штук Мне тоже нравится и картошка, и батон в фарше. Еще иногда я добавляю овсянку 1 стакан (т. е. просто залитую кипятком, пока готовлю фарш) на 1кг. фарша (говядины+свинины по 0. 5 кг каждого. Но тогда уже хлеб не добавляю, а картошечку желательно. Понравились и лучок маринованный, и огурчики без пастеризации, и крыжовник с апельсином. И еще то, что все конкретно, чистенько и аккуратно делаете. Спасибо за все
ответить
Елена Елена
Оля, очень люблю Ваш канал, но в этом рецепте можно я чуток Вам присоветую )В любой котлетный фарш, лучше добавлять не мягкие кусочки белого хлеба или батона, а сухие кусочки, даже еще лучше, если предварительно эти кусочки подсушить в духовке не зажаривая. Я обычно заранее несколько кусочков подсушиваю в духовке специально для котлет и храню в бумажном пакетике. Так будет намного вкуснее. Замачивать хлеб можно как в молоке, так и просто в слегка теплой воде, я разницы особо не заметила ) если замачиваете в воде, то хлеб нужно отжать. Картошку для фарша у нас принято натирать на самой мелкой терке и тоже надо обязательно отжать, эта вода в фарше не нужна.
ответить
Оля, очень люблю Ваш канал, но в этом рецепте можно я чуток Вам присоветую )В любой котлетный фарш, лучше добавлять не мягкие кусочки белого хлеба или батона, а сухие кусочки, даже еще лучше, если предварительно эти кусочки подсушить в духовке не зажаривая. Я обычно заранее несколько кусочков подсушиваю в духовке специально для котлет и храню в бумажном пакетике. Так будет намного вкуснее. Замачивать хлеб можно как в молоке, так и просто в слегка теплой воде, я разницы особо не заметила ) если замачиваете в воде, то хлеб нужно отжать. Картошку для фарша у нас принято натирать на самой мелкой терке и тоже надо обязательно отжать, эта вода в фарше не нужна.
ответить
Светлана Силантьева
фарш хороший--филейный, я правда сама делаю, филе грудки беру и дома на мясорубке. хлеб, булочку, обязательно надо, хлеб добавляют в фарш, не для экономии мяса а чтобы в котлетах, сохранялся сок. картошку сырую тоже добавляю, пышность дает. вода--сочность. вообще такая хозяюшка, Оленька, приятная женщина и куда, только мужики смотят
ответить
фарш хороший--филейный, я правда сама делаю, филе грудки беру и дома на мясорубке. хлеб, булочку, обязательно надо, хлеб добавляют в фарш, не для экономии мяса а чтобы в котлетах, сохранялся сок. картошку сырую тоже добавляю, пышность дает. вода--сочность. вообще такая хозяюшка, Оленька, приятная женщина и куда, только мужики смотят
ответить
California Sunshine
Спасибо, буду делать. Меня недавно одна женщина научила, как отбивать фарш. Она кладет его в пакет, завязывает и о стол бросает пару раз. Тогда фарш не брызгается повсюду и не разлетается. :-) P. S. Я по вашему одному рецепту до сих пор варю супы и даже в борщ делаю зажарку. :-) Всегда вспоминаю вас добрым словом. :-) Такая вкуснота
ответить
Спасибо, буду делать. Меня недавно одна женщина научила, как отбивать фарш. Она кладет его в пакет, завязывает и о стол бросает пару раз. Тогда фарш не брызгается повсюду и не разлетается. :-) P. S. Я по вашему одному рецепту до сих пор варю супы и даже в борщ делаю зажарку. :-) Всегда вспоминаю вас добрым словом. :-) Такая вкуснота
ответить
Muslimka Alieva
Здравствуйте Ольга, спасибо вам за рецепт, Мне очень понравилось, несколько раз готовила котлеты в духовке по разным рецептам, всегда получались сухие и не вкусные, идея с водой вообще супер, мне показалось что вода, которую налили в противень испарилась и тем самым сами котлеты остались сочные
ответить
Здравствуйте Ольга, спасибо вам за рецепт, Мне очень понравилось, несколько раз готовила котлеты в духовке по разным рецептам, всегда получались сухие и не вкусные, идея с водой вообще супер, мне показалось что вода, которую налили в противень испарилась и тем самым сами котлеты остались сочные
ответить
California Sunshine
Забыла сказать. Я делаю в духовке котлеты на силиконовом коврике. Ничего не прилепает, не надо даже смазывать В Икее купила коврики для протвиня. А еще делаю в силиконовой форме для мафина. Прямо в формочки кладу фарш и котлетки будут в фоме мафинок. Простор для фантазии огромен - форм море
ответить
Забыла сказать. Я делаю в духовке котлеты на силиконовом коврике. Ничего не прилепает, не надо даже смазывать В Икее купила коврики для протвиня. А еще делаю в силиконовой форме для мафина. Прямо в формочки кладу фарш и котлетки будут в фоме мафинок. Простор для фантазии огромен - форм море
ответить
Александра Тиводар
Здравствуйте Оля. Стараюсь смотреть все ваши видео. Многими советами уже воспользовалась большое спасибо. Котлеты в духовке не готовила но обязательно попробую приготовить. Большой привет вам из Закарпатья. Удачи вам и благополучия.
ответить
Здравствуйте Оля. Стараюсь смотреть все ваши видео. Многими советами уже воспользовалась большое спасибо. Котлеты в духовке не готовила но обязательно попробую приготовить. Большой привет вам из Закарпатья. Удачи вам и благополучия.
ответить
MARINA VANOVI
Оляша, не знала отродясь что фарш тоже нужно взбивать-открытиетеперь постараюсь, а то у меня вечно плоскодонки выходили )И котлет твоих захотелось прям сейчас1и про воду не знала-вечно пригорали)полезная ты девушкаи красивая ииии и вообще)
ответить
Оляша, не знала отродясь что фарш тоже нужно взбивать-открытиетеперь постараюсь, а то у меня вечно плоскодонки выходили )И котлет твоих захотелось прям сейчас1и про воду не знала-вечно пригорали)полезная ты девушкаи красивая ииии и вообще)
ответить
Liliia France
Я в последнее время только в духовке котлеты делаю. Но без масла и воды(на бумагу для запекания выкладываю, диетничаю)Время экокономит, у плиты стоять не нужно. Ну и всегда по разному готовлю, овощи добавляю, грибочки. Спасибо за рецептик)
ответить
Я в последнее время только в духовке котлеты делаю. Но без масла и воды(на бумагу для запекания выкладываю, диетничаю)Время экокономит, у плиты стоять не нужно. Ну и всегда по разному готовлю, овощи добавляю, грибочки. Спасибо за рецептик)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
