Домашний сыр из творога. Сыр с зеленью. Очень вкусный и простой рецепт
содержание видео
Дата: 2019-10-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Ольга Нехожина
Здравствуйте Ольга. Прдписалась на Ваш канал совсем недавно. Очень нравится. Ещё и как человек понравились. Хочу написать Вам рецепт по которому я готовлю уже не первый раз. 1 литр молока + 1 ст. ложка соли. закипятить. Сметану 200мл + 3 яйца взбить. И тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить помешивая 3-5мин. Когда образуются крупные хлопья можно добавить зелень. затем процедить, через марлю, отжать, поставить груз и убрать на ночь в холодильник. обалденный получается на вкус. Советую такой рецепт
ответить
Здравствуйте Ольга. Прдписалась на Ваш канал совсем недавно. Очень нравится. Ещё и как человек понравились. Хочу написать Вам рецепт по которому я готовлю уже не первый раз. 1 литр молока + 1 ст. ложка соли. закипятить. Сметану 200мл + 3 яйца взбить. И тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить помешивая 3-5мин. Когда образуются крупные хлопья можно добавить зелень. затем процедить, через марлю, отжать, поставить груз и убрать на ночь в холодильник. обалденный получается на вкус. Советую такой рецепт
ответить
Danna
Спасибо за рецепт. 2й раз пытаюсь сделать, видимо, творог слишком влажный, потому что никак до состояния шарика не получается довести. Уже около часа на пару, и всё равно жидкая масса: ( Но, к счастью, плавленный сыр по этому рецепту из сырого творога на ура ушел в 1й раз. Буду искать тот творог, который даст Ваш результат.
ответить
Спасибо за рецепт. 2й раз пытаюсь сделать, видимо, творог слишком влажный, потому что никак до состояния шарика не получается довести. Уже около часа на пару, и всё равно жидкая масса: ( Но, к счастью, плавленный сыр по этому рецепту из сырого творога на ура ушел в 1й раз. Буду искать тот творог, который даст Ваш результат.
ответить
Галина Гринчук
Ольга, многие пишут в комментах, что сыр не расплавился или не загустел. А у меня он начал плавиться, но оставались ещё комочки и вдруг он начал обратно творожиться и получился в итоге опять творог, только мелкозернистый. Вот такая оказия. И не застыл, так массой творожной и остался. Творог был 18%
ответить
Ольга, многие пишут в комментах, что сыр не расплавился или не загустел. А у меня он начал плавиться, но оставались ещё комочки и вдруг он начал обратно творожиться и получился в итоге опять творог, только мелкозернистый. Вот такая оказия. И не застыл, так массой творожной и остался. Творог был 18%
ответить
Nina Ivanovna
Только у меня не получилось? Масса не расплавилась. Творог вроде хорошего качества, все делала по рецепту. В чем м. б. проблема, кто подскажет? Получилась субстанция - скорее по-прежнему творог, но не сыр, хотя годится для намазывания на бутер. Но хотелось-то сыра
ответить
Только у меня не получилось? Масса не расплавилась. Творог вроде хорошего качества, все делала по рецепту. В чем м. б. проблема, кто подскажет? Получилась субстанция - скорее по-прежнему творог, но не сыр, хотя годится для намазывания на бутер. Но хотелось-то сыра
ответить
sweet paradise
Делаю все то же самое, только беру домашний творог (иногда сама варю творог. Только жарю сыр на сковороде, чтоб получались слегка румяные корочки, которые потом в сыре очень вкусно выглядят (на водяной бане таких корочек не получится)
ответить
Делаю все то же самое, только беру домашний творог (иногда сама варю творог. Только жарю сыр на сковороде, чтоб получались слегка румяные корочки, которые потом в сыре очень вкусно выглядят (на водяной бане таких корочек не получится)
ответить
Марина Лавренова
Оленька, огромное спасибо за рецепт сыра. Я так давно хотела приготовить такой сыр, но честно говоря думала, что будет много заморочек, а тут все очень просто, да и Вы ещё все так доходчиво объясняете. Обожаю Вас и Ваш канал
ответить
Оленька, огромное спасибо за рецепт сыра. Я так давно хотела приготовить такой сыр, но честно говоря думала, что будет много заморочек, а тут все очень просто, да и Вы ещё все так доходчиво объясняете. Обожаю Вас и Ваш канал
ответить
Миловида
Зробила сир за вашим рецептом, так як довго шукала варіант без виварювання у молоці/воді. Дуже смачно Для кольору додала куркуму ще в топлене масло, а також кмин (робить сир легше засвоюваним, кориснішим. Дякую за рецепт
ответить
Зробила сир за вашим рецептом, так як довго шукала варіант без виварювання у молоці/воді. Дуже смачно Для кольору додала куркуму ще в топлене масло, а також кмин (робить сир легше засвоюваним, кориснішим. Дякую за рецепт
ответить
Sabrina
Оля Получилось с третьего раза Дважды покупала творог но из покупного не растапливался а вчера сама сделала творог и из него получился чудесный плавленый сыр. Я добавила мелко порезанную копчёную колбаску и много зелени
ответить
Оля Получилось с третьего раза Дважды покупала творог но из покупного не растапливался а вчера сама сделала творог и из него получился чудесный плавленый сыр. Я добавила мелко порезанную копчёную колбаску и много зелени
ответить
Lana San
Ольга, если бы ты жила в сельской местности и у тебя была коровка, ну или коза, вот бы где был простор для фантазии. Такие шедевры умудряешься приготовить из магазинных продуктов, не перестаю удивляться. Умница-разумница
ответить
Ольга, если бы ты жила в сельской местности и у тебя была коровка, ну или коза, вот бы где был простор для фантазии. Такие шедевры умудряешься приготовить из магазинных продуктов, не перестаю удивляться. Умница-разумница
ответить
Nafisa Kona
Тоже пересмотрела многих разных рецептов сыра, но этот рецепт не встречала. До этого сыр делала по рецепту семьи Бровченко. Но ваш рецепт меня заинтересовал. В планах попробовать и по вашему рецепту, для сравнения.
ответить
Тоже пересмотрела многих разных рецептов сыра, но этот рецепт не встречала. До этого сыр делала по рецепту семьи Бровченко. Но ваш рецепт меня заинтересовал. В планах попробовать и по вашему рецепту, для сравнения.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
